竜川媛老師教做碗粿 料多實在 為七月上野台灣祭熱身

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在日本從事壽司教學的竜川媛老師,三月二十五日在東京池袋,特別開辦「碗粿」製作教學課程,讓想學做傳統味碗粿的台灣僑民跟有興趣的日本民眾了解真正台灣小吃作法,不只女性僑民,也有年輕男性,還有跟太太一起來的日本老公,都一起來體驗做碗粿,二十幾個學員讓現場熱鬧滾滾。竜川媛老師說,七月上野公園台灣祭,會有更多樣正宗台灣口味的台灣小吃,希望喜歡台灣味食物的朋友都來捧場。

竜川媛老師試吃作品給讚

參加料理教室的學生,照著竜川媛老師提供的食譜,步驟,準備食材,台灣食物最重視爆香跟提味,老師在這部份特別到各組指導,肉爆香後要燉煮四十分入味,但還是有人發生把泡香菇跟蝦米的水倒到做碗粿的水裡去的小烏龍,不過大家都很樂觀,攪米粿攪的很用心,黏稠度夠了,裝碗放料下蒸籠,因為準備的料很多,大家的碗粿上都是滿滿的料,分幾次蒸熟,到最後,老師有為大家準備小電鍋模型,小電鍋做好的成品可以帶回家,等涼再吃,台灣碗粿QQ的口感才會出來。

備料

燉煮

攪米槳

碗粿完成後 學員團體照

每組還有大模型碗粿,做好之後,大家都迫不及待要享用自己成果,不過怎麼跟台灣賣的不太一樣,都軟趴趴的不太成型,還好大家實際品嚐的口感還是正宗的台灣味。

武居賢跟著台灣老婆一起參加碗粿教室

在日工作的張義弘因想念台灣味 特來參加學做碗粿

現場吃不完的碗粿,大家都有準備保鮮盒把它帶回家,老師說多放一晚,QQ的風味就會成型,這才是真正好吃的時候。

這次課程,不只資深女姓僑民,連少接觸僑界的年輕媽媽也來參與,可見台灣美食還是聯繫海外僑民的一個重要臍帶。

年輕的台灣太太第一次參加 大苦戰

七月上野公園的台灣祭,以本場台灣原味美食為號召,想念台灣夜市路邊攤的在日台灣人,還是想體會台灣美食的日本人,都希望屆時到現場,不僅享受美食,還能觀賞到台灣民俗文化演出,全盤體驗台灣的魅力。〈2017/03/26/08:25〉

現蒸 料多豐盛的碗粿

旅日棋士余正麒、吳柏毅獲頒關西棋院最優秀棋士賞、連勝賞

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旅日棋士余正麒、吳柏毅獲頒關西棋院最優秀棋士賞、連勝賞 はコメントを受け付けていません。

駐大阪辦事處處長陳訓養(左3)與余正麒七段(左2)、吳柏毅三段(右3)及張呂祥六段伉儷(右2)、吉田賞設立人東和藥品社長吉田逸郎(左1)合影

第44回關西棋院賞表彰儀式於3月20日在大阪新大谷飯店舉行,台灣出身的棋士余正麒七段繼去年再度榮獲「最優秀棋士獎」,吳柏毅三段首度獲頒「連勝獎」。駐大阪辦事處處長陳訓養偕秘書黃美燕出席觀禮,期盼透過圍棋促使台日文化交流更加頻繁友好。

台灣出身棋士余正棋七段獲關西棋院理事長中川和雄頒贈最優秀棋士賞

 

台灣出身棋士吳柏毅三段獲頒連勝賞

 

最優秀棋士賞余正麒代表致詞

第44回關西棋院賞得獎棋士

表彰儀式上,余正麒另獲頒交流戰最多勝的「吉田賞」,吳柏毅另獲頒將來性、未滿30歲的「永井賞」。余正麒代表全體得獎棋士致詞時表示,將更加精進努力回報圍棋界及支持他各界人士。

駐大阪辦事處處長陳訓養在親睦會上致詞祝賀

陳訓養在親睦餐會中致詞時恭喜余正麒七段連續兩年榮獲最優秀棋士的榮耀,對台灣而言也是一大榮譽,相信這榮譽經歷辛苦及努力得之不易,台日圍棋交流行之多年,希望透過圍棋的文化交流加深台日間的往來及友好關係。

余正麒(現年21歲)出生於台北市,年僅十歲便取得職業棋士資格,8年前未滿14歲時來到日本,進入關西棋院拜同樣來自台灣的張呂祥六段為師。張呂祥表示,余正麒非常用功,18歲就進入本因坊循環圈,從三段跳到七段,打破了六冠王井山裕太20歲最年少的紀錄,日本四百位棋士中只有8位有資格挑戰本因坊,可謂相當不容易。張呂祥也提到自己膝下無子,把余正麒當自己的孩子一樣,棋藝方面都是他自己用功,但是常會提醒他「日本是很注重禮節的國家,我們在這邊就是代表台灣,在言行方面一定要特別注意」。

吳柏毅(現年21歲)出生於苗栗縣,2009年國中一年級時獲苗栗縣政府贊助到日本東京棋院深造,今年初晉升為三段棋士,此次以連19勝成績首次勇奪「連勝賞」及「永井賞」。

談到平常每天的作息,余正麒說除了下棋用功,也喜歡運動,喜歡流汗,下棋的空檔會去打球、上健身房,運動的時候心情很好,能夠忘記圍棋上的壓力。他也提到有時會下網路棋與中韓高手切磋。問及今後的目標,余正麒說,「不是很喜歡定目標,就是盡量下好每一盤棋就好」。吳柏毅則表示,希望能夠進入循環圈或棋聖、名人賽。旅日長達50年的張呂祥認為,兩位棋手的表現都非常好,相信將來必有更大的發展,他促成關西棋院與台灣棋院的交流長達30年,未來有機會也樂見台灣的年輕棋手到日本發展。

(2017/03/22  22:58)

一般社團法人在日台灣不動產協會 舉行理監事會及直接轉移登記講座

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一般社團法人在日台灣不動產協會,二月二十一日,在雜司谷舉行理監事會及直接轉移登記講座。除協會幹部外,另有十多名不動產業者參加講座。

理監事會討論

協會上午首先舉行理監事會,針對協會兩周年舉辦何種活動進行討論,由於日本一般正式社團均是一年一次大會,不過協會理監事們都認為,一年一次太過勞師動眾,希望兩周年以交流會方式,讓更多日本與在日經營不動產的台灣人有互動機會,另外包括會費改為兩年一繳,會長選舉在六月到九月之間舉行,這些臨時動議提出後,會在下次理監事會詳細討論。

下午舉行不動產登記講座,由司法書士法人黑澤合同事務所,司法書士多賀本健介主講。內容主要介紹在2005年之前尚為合法的中間省略登記及不動產登記法改正後,改行的直接轉移登記。

講師本賀多健介主講直接轉移登記

由於日本的不動產商可以直接與賣家交易,只要在三個月內找到買家,不動產產權可以直接由賣家轉移給買家,不動產商可以不用負擔不動產流通稅。比單純仲介的獲利更高。但缺點是有時碰到以假身分來買賣的行騙案件,造成虧損,或三個月內沒找到買家的話,就必須負擔稅費。
參加講座的學員張育維說,過去台灣也有無證照的不動產掮客,以低買高賣來進行交易。在日經營不動產的台灣業者比較少碰到這種案例,但在日本的業界,這種交易也不是不常見。

總括來說,當不動產商碰到低於市價很多,值得購買的物件時,如果財力允許,可以直接購買,但也必須小心買家詐騙的可能,是一種有利有弊的交易方式。〈2017/02/23/24:27〉

參加講座學員合照

留日大學教師聯誼會新舊會長交接 詹秀娟接任會長

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留日大學教師聯誼會二月十九日舉行2017新年會暨新舊會長交接。

會長吉永耕介將會長職責交接給詹秀娟教授,詹教授表示,近年台灣留日學者,學成後留日任教者越來越少,希望年輕學者,不論是來日研究,或留學,多多參加教師聯誼團體,不僅互相交誼,也能傳承前輩經驗,讓團體年輕化。

新任會長詹秀娟呼籲年輕學者多參與活動

新年會當天除聯誼會前後任會長外,台北駐日經濟文化代表處教育組組長林世英、主事黃聖明、會員等約30名參加。

林世英組長致詞時表示,106年2月14日日本公布最新學習指導要領,預計於109年或110年落實於國中小新教材,林組長希望留日各位學人前輩能研究日本教材,對台灣的國中小教育提出建言。林組長也說從小開始訓練才藝專長等,對小孩大腦的發展大有助益,但必須是小孩有興趣的才藝,這樣才能讓小孩自動產生堅持心,不斷練習,就算不能在這個領域達到頂尖,也能幫助思考成長。

這次新年會請到株式会社DOWIN代表山田勝己以日本環境法規近年來的改正制定,進行專題演講,由於日本近年來遭遇地震,核災,環保法規也一直與時俱進,日本非常先進的環保科技,值得台灣學者及相關業界參考學習。

任職四年的吉永會長卸任後、由新潟產業大學教授詹秀娟接下任會長職務,黃國光教授接任副會長,留日大學教師聯誼會是由幾十年前就在日本留學任教的教師前輩辛苦創設,現任幾位會長副會長辛苦經營下,希望大家珍惜前輩留下的成果,積極參加活動,接下來的秋季旅行,希望大家共襄盛舉,聯誼感情,也交換學術研究情報,達成聯誼會的積極目的。

留日大學教師聯誼會2017新年會合照

【台灣新聞】20170218橫濱台商會選舉

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日本橫濱台灣商會在二月十八日下午舉行第二屆第四次理監事會議,由秘書長何道台代替身體不適的會長河維寧主持會議,除進行會務報告及議題討論,臨時動議外,最重要是選舉第三屆會長,由於只有理事洪益芬一人同額競選,出席的理監事由鼓掌方式,通過了洪益芬的當選案。

橫濱台商會在停頓兩年後,在第二屆會長河寧維的領導整頓下,會員人數成長,例行行事規模也步上正軌,洪益芬希望接續河會長的理念,培育青商,合作商機,多參加日總,亞總,世總活動,打響橫濱台商知名度。

在提案方面,主要是將成立橫濱台商的line群組,便於消息連繫,也由於會員人數漸漸成長,希望以後成立選舉委員會,讓會長選舉制度化。秘書長何道台也提案青商活動的制度化,不只是吃喝玩樂,要有主題目標,也向日總建議各地青商會長在日總有投票權,讓商會更重視青商發展。

特別從沖繩前來列席的日總會長新垣旬子表示,橫濱雖然復會不久,但這兩年,不論是商會或青商部都積極參與日總活動,提案也很有建設性,對日本台商的發展很重要,新任會長洪益芬同時也是日總監事長,能力獲得大家認可,相信能為橫濱台商開創新境界。

理監事會後,大家移席飯店進行懇親會及新舊任會長交接程序,第二屆會長河維寧感謝會員支持讓會務順利運作,也希望大家支持新任洪益芬會長,在日總新垣會長的監交下,橫濱台商會成功交棒。出席的駐日副代表張仁久感謝橫濱台商會對代表處業務的配合,也希望新會長帶領橫濱台商繼續支持僑務工作。

代表橫濱地方出席的橫濱市議員福島直子,特別在現場宣導下個月二十五日開始進行到六月,在橫濱舉行的全國都市綠化祭,及五月四日到七日亞洲開發銀行第五十次總會,將有來自各國的金融界五千人參與,希望橫濱的台灣僑民也能支持這兩項活動。

在台灣選出女總統後,台灣女性的能力受到各界的認可,日本台灣商會從聯合總會到地方商會,許多女性會長帶領有出色表現,女性在海外台商圈的奮鬥,需要更多僑界前輩的支持跟鼓勵。

一般社團法人在日台灣不動產協會 擴大台日業界交流

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在去年十一月六日舉行成立一周年大會的一般社團法人在日台灣不動產協會,經過一年的努力,不只團結了在日經營不動產事業的台灣人,達成資源共享,交易更方便迅速,想要賣屋,買屋的台灣投資客也不用擔心語言,法律問題,協會與台灣的不動產公會全聯會結盟,提供投資客解決問題的平台,也能以更合理的條件買到日本的房地產。

因為資源共享,所以投資客可以選擇的標的更多,不動產商要幫客戶解決的難題更多,所以在日不動產協會這一年來,為會員舉辦了各式講座,包括稅務,保險,還有最近流行的民宿經營等,會長錢妙玲表示,為了培養更多中日文精通的不動產人材,協會繼去年舉辦宅建士講座後,今年會繼續舉辦,希望幫助更多在日從事不動產產業的台灣人,取得證照,不僅在從業時更有公信力,對自己職業生涯也有很大幫助。

除了幫從事不動產的台商在事業經營上更精進之外,協會特別為在日台灣人租屋的問題,與保證公司合作,設計台灣人租屋專用保證委託申請書,透過協會的會員,只要台灣家人擔任連帶保證人,不需要大費周章地找日本人當保證人,對在日工作讀書的台灣人租屋方便許多。

除了幫助在日經營不動產事業台灣人在經營上更多助益之外,協會也與日本各不動產相關機構結盟,幫助台灣買家在日投資不動產在稅務上,融資上更便利。包括一般財團法人不動產士取引推進機構及東京都宅建協會,公益財團全日本不動產協會等,希望讓日本不動產業界更重視台灣投資人購買不動產面臨的問題。

接下來協會將在二月二十一日舉行直接轉移登記契約講座,由黑澤合同事務所的多賀本健介司法書士主講,之後會招募日本不動產同業回台灣舉行不動產招募會,並希望建立台灣跟日本商用不動產買賣仲介的橋樑,擴大台日不動產業的交流。

台北駐日經濟文化代表處宴請僑領 農曆正月賀新春

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台北駐日經濟文化代表處在二月十日晚間邀請東京,橫濱地區的僑務諮詢委員,僑務委員,僑會及僑校負責人等出席新春餐會,包括遠道從山梨來參加的山梨台灣總會幹部等,現場共有四五十名僑界先進到場,代表謝長廷說元宵節還沒過,還算過年,跟大家拜晚年,他也開玩笑說,過去看養雞場的經驗,雞是最不團結的,雖然如此但雞也諧音吉,所以希望大家都會吉祥發財。

謝代表幽默致詞全場大笑

謝代表與山梨地區僑領寒暄

因為最近台灣媒體報導有一些台灣遊客在日本旅遊景點講話大聲,不制止小孩吵鬧,不經過同意隨意拍照等,對日本人來說是失禮的行為。謝代表說,雖然去年台灣旅日遊客429萬人次,但只要一些不禮貌的行為經媒體傳播,就會讓人對台灣旅客有不好印象,所以代表處希望政府宣導旅客出國遵守基本禮儀,讓台灣人成為世界都歡迎的有禮貌,品行高的國家。

謝代表與前來與會僑領致意

僑務委員黃宗敏代表僑界感謝代表處邀宴,也說這次許多很久沒出席僑界活動的前輩都來了,可見謝代表的號召力。之後由台醫會的會長大山青峰醫生舉行乾杯儀式後餐會正式開始。

僑務委員黃宗敏感謝代表處邀宴

大山會長與謝代表合照

許多新曆年末年初後未見面的僑界前輩互相話家常,大家也把握機會跟謝代表及夫人合照,由於農曆正月十五過後,中國人的新年就算過完,大家也要正式進入工作崗位。除了工作之外,各僑會的例行活動也將展開,另外包括台日各種交流活動,所以現場僑會先進們也針對這些行事進行商談。

謝代表與橫濱地區僑領合照

受邀僑領在會場寒暄

今年包括下個月在東京塔的台灣祭,接下來代代木公園的台灣FESTA,上野公園七月七日的台灣祭等,台灣的僑界盡全力向日本民眾宣傳台灣美食文化,除了台日交流外,也希望來參加的日本民眾將對台灣的興趣化為行動,到台灣旅遊,不僅縮小雙邊旅遊人次的差距,也能真正體會在地原汁原味的台灣經驗。〈2017/02/12/24:25〉

 

【台灣新聞】20170204五月天武道館演唱會 台灣相信音樂提供

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〈2017年2月6日 @ 15:38〉

東京媽祖廟點燈 解太歲 祈平安

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每年農曆年前後,台灣大型廟宇總是擠滿了點燈的人潮,依習俗,生肖的本命年跟沖煞到的生肖,必需點太歲燈化解,不需點太歲燈的,也大都會點光明燈,求一年平安順遂。東京媽祖廟依台灣習俗,特別在二月四日,農曆大年初八,為信眾舉行點燈儀式,媽祖廟代表連昭惠,一早就到廟裡,跟神明稟報點燈名單。午時吉時一到,與董事長詹德薰及十幾名信眾,正式舉行祭拜儀式。祭拜太歲與一般不同的是,祭品要準備八果,也就是紅棗,開心果等核果類,供奉神明。

連代表向神明稟報點燈名單

連代表向神明稟報點燈名單

祭拜太歲要準備八果

祭拜太歲要準備八果

參拜過各殿神明後,媽祖廟準備了小紅燭,讓大家祈願,連代表特別為大家說明祈願方法,將紅燭拿在眉心位置祈禱後,點上燭火,放在媽祖供桌前,讓媽祖加持,心願實現。

將蠟燭舉於眉心處祈願

將蠟燭舉於眉心處祈願

紅燭置於供桌前請媽祖加持

紅燭置於供桌前請媽祖加持

接下來進入頌經儀式,這次媽祖指示,大悲咒要唸二十一次,雖然大悲咒都是梵文,頌唸不易,包括董事長詹德薰在內,大家都是全心投入,每一句經文都有神明加持,二十一次唸完,雖然疲憊,但得到的功德也是非常殊勝。

信徒誦念大悲咒21次

信徒誦念大悲咒21次

頌經完之後,廟方也提供了豐盛的素食料理供大家享用,東京媽祖廟代表連昭惠說,這次特別請詹德薰董事長帶領大家念點燈祈願文,希望信徒自己將斷惡行善的信念傳達給佛菩薩,啟動自己元神的光明,感受到佛菩薩的加持。雖然依日本法令,媽祖廟不能像台灣廟宇一樣的燒紙錢跟香燭供奉神明,但信徒對神明信仰的虔誠是一樣,尤其過年點燈祈福,不只能保佑自己及家族,還能將功德迴向給先人,她感謝僑民參加點燈,也希望大家繼續支持媽祖廟接下來舉辦的各項行事,讓媽祖的福澤庇佑日本的信徒們。〈2017/02/06/03:40〉

信徒享用媽祖廟提供的豐盛素齋

信徒享用媽祖廟提供的豐盛素齋

詹董事長帶領信徒誦唸點燈祈願文

詹董事長帶領信徒誦唸點燈祈願文

【台灣新聞】20170130橫濱華僑總會106年新年會

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〈2017/02/01/12:44〉