日本泡盛調酒比賽 台選手表現優異

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 日本社團法人泡盛調酒協會於2月8日,舉辦第11屆總務大臣杯全國泡盛雞尾酒調酒比賽,並邀請台灣及韓國調酒協會組團參加。台北市調酒協會理事長張增鵬率領21位選手參加,其中包括潘建村、李俞芳等多位選手皆獲獎,成績斐然。

台北市調酒協會理事長張增鵬致詞
台北市調酒協會理事長張增鵬致詞

 總務大臣杯全國泡盛雞尾酒調酒比賽分低腳杯和高腳杯組進行,台灣選手和日本、韓國等其他泡盛雞尾酒調酒高手較勁,在低腳杯組由潘建村獲得「沖繩縣酒造組合會長獎」,高腳杯組則有李俞芳獲「那霸市長獎」和沈威廷獲「沖繩縣商工會議所連合會長獎」等,表現優異。台北市調酒協會理事長張增鵬則特別感謝主辦單位藉舉辦雞尾酒調酒大賽,讓台灣選手可以和各國高手切磋技藝,促進調酒文化交流。

台北市調酒協會理事長張增鵬(前排右6)率選手團合影
台北市調酒協會理事長張增鵬(前排右6)率選手團合影

 此外,此次在低腳杯和高腳杯組獲得「總務大臣最優秀獎」的日本選手貞岡結子和下廣郁乃,同時也獲得出席台灣舉辦的金樽盃國際調酒大賽的權利,駐那霸辦事處則表示希望藉由台日選手多方競技,提升彼此的雞尾酒調酒技藝和促進飲食文化的合作交流。

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