ホーム ブログ

熊本地震で中止の台湾美食講座、次回候補地・山口へ 台湾ゆかりの企業・史跡を訪問

【山口訊】8月26日、一般社団法人九州台湾商会が主催を予定していた「台湾美食グルメ巡回講座 in 熊本」は、7月末に発生した熊本地震の影響により中止となったが、関係者は次回開催地の候補として山口県防府市と周南市を訪れ、台湾とゆかりの深い企業や史跡を巡り、今後の交流に向けた視察を行った。

一行は、日本台湾商会聯合総会の頼本勉総会長、九州台湾商会の大倉仲洋会長、辛政霖秘書長をはじめ、台湾から来日したシェフの江信毅氏、スーシェフの呂偉嵩氏ら。まず山口県を中心にスーパーマーケットを展開する株式会社丸久を訪問し、田中康男会長、長尾肇取締役らと意見交換を行った。

が台湾ミルクパイナップル販売中の店内
が台湾ミルクパイナップル販売中の店内

丸久は、上場企業リテールパートナーズグループの中核企業の一つで、山口県内を中心に多数の店舗を展開している。台湾との交流にも積極的で、嘉義県や台南市とのつながりも深く、現在は台湾産フルーツの販売にも力を入れている。

意見交換では、今後、台湾の著名シェフと連携した惣菜商品の開発などについても話題となった。台湾食材の販売だけでなく、「台湾の味」を日本のスーパーマーケットの日常的な食卓へ届ける新たな展開にも期待が寄せられた。

が防府天満宮集合写真で左端が宮司
が防府天満宮集合写真で左端が宮司
が防府天満宮の台湾檜の賽銭箱
が防府天満宮の台湾檜の賽銭箱
が昼食の料理
が昼食の料理

企業訪問後は、台湾檜で作られた賽銭箱が設置されている防府天満宮を参拝。昼食には、日本料理を今後のメニュー開発の参考にしてもらおうと、シェフらが典型的な和定食を味わい、日本の食文化への理解を深めた。

が児玉神社でせくひの文字は李登輝さんの書です。
が児玉神社でせくひの文字は李登輝さんの書です。

その後、一行は周南市へ移動し、台湾総督を務めた児玉源太郎を祀る児玉神社を参拝した。境内には樹齢100年を超える台湾ゆかりの樹木などが大切に保存されており、参加者は山口県と台湾との長い歴史的なつながりを改めて感じた。

熊本での講座は地震の影響で残念ながら中止となったが、今回の山口訪問は新たな交流の可能性を見いだす機会となった。シェフを含む参加者からは、「次回の台湾美食グルメ巡回講座をぜひ山口県で開催したい」との声も上がり、台湾美食を軸とした新たな地方交流への期待が高まった。

2026.08.27

江副院長が超党派議員団とともにAPPU東京大会に出席 議員外交と経済安全保障協力を深化

台湾立法院の江啓臣副院長はこのほど、超党派の立法委員代表団を率いて東京を訪れ、第54回「アジア・太平洋国会議員連合」(APPU)総会に出席した。議員外交を通じて台湾の国際参加拡大に取り組んだ。

大会終了後、台北駐日経済文化代表処(李逸洋代表=大使に相当)主催の夕食会に参加し、自民党の有村治子総務会長(参議院議員)、牧島かれん元デジタル相(衆議院議員)ら日台の国会議員と交流した。

APPUは1965年に台湾と日本が中心となって設立した、台湾が「中華民国」の名称で正式参加する重要なアジア太平洋地域の国会議員組織。昨年の第53回総会は台湾で開催された。

今回は13カ国が参加し、台湾からは江副院長を団長に3政党の立法委員14人が出席。参加国の中で最大規模の代表団となり、与野党を超えた議員構成で参加した。

総会では、経済秩序の維持やサプライチェーンの強靱化に関する決議が採択され、日台双方は経済安全保障、AI産業、民主主義国によるサプライチェーン、地域の平和と安定などについて意見を交わした。

江副院長は「日台間では国会議員の相互訪問だけでなく、経済、文化、観光など幅広い分野で緊密な交流が続いている。昨年の日台貿易総額は848億米ドルに達し、AIや半導体、経済安全保障の重要性が高まる」と指摘。日本政府が推進するAIなど17の成長戦略分野について「今後の日台産業協力の重要な柱になる」と期待した。また、先日の熊本地震に対してお見舞いの意を表した。台湾外交部が開設した災害支援の募金口座には3億台湾元を超える義援金が寄せられていると紹介し「日台の深い友情の表れ」と述べた。また、有村総務会長や自民党青年局による最近の台湾訪問にも感謝した。

有村総務会長は、熊本地震や千葉県の豪雨災害に対する台湾からのお見舞いと支援に謝意を表し「地震などの自然災害が発生するたびに日台が支え合ってきた絆は極めて大切」と述べた。また「日本と台湾は日華議員懇談会や自民党青年局などを通じて長年交流を続けており、近年は交流のレベルも一段と高まっている」と説明。今月上旬には自民党創党71年の歴史で総務会長として初めて台湾を訪問している。

自民党青年局長の経験がある牧島かれん衆議院議員は、閉会挨拶でAPPUが世界規模の課題を議論する場であることに触れ「世界的な視点から見ても台湾は無視することのできない存在。台湾が今後、国際社会でさらに重要な役割を果たすことを期待し、日台関係のさらなる深化を願っています」と話した。

江副院長が超党派の立法委員を率いてAPPU総会に参加した事は、台湾の国際的な活動空間を広げ、与野党がともに議員外交に取り組む姿勢を示すものとなった。さらに、日台の国会議員による直接対話を通じ、経済安全保障やサプライチェーンの強靱化、地域の平和と安定をめぐる連携がさらに深まったものと見られる。

写真提供:駐日代表處

2026.08.27

台醫人音樂會三十而立 旅日醫師攜手高醫聲樂社東京深情獻唱 駐日代表處共襄盛舉 肯定醫界僑胞深耕台日情誼、薪傳民主與仁心

【東京訊】 由旅日台灣醫界校友發起的「2026 日本台醫人合同音樂會」於 8 月 23 日在東京京王廣場大飯店隆重登場。今年適逢音樂會創辦「三十而立」的里程碑,由高雄醫學大學日本校友會輪值主辦,現場匯聚了來自全日本的台灣醫師、僑領先進,以及跨海來日的高雄醫學大學聲樂社暨校友合唱團、屏東縣醫師公會合唱團等演出團體,透過悠揚樂音展現台日醫界深厚的人文關懷與世代傳承。

高醫大聲樂社於官邸合唱演出
高醫大聲樂社於官邸合唱演出

8月21日,台灣駐日本代表處援例在官邸舉辦歡迎晚會(前夜祭),由周學佑公使代表李逸洋大使設宴款待主辦團隊與演出師生。周公使表示,藝術是跨越國界的精神橋梁,音樂能愉悅感官、撫平傷痛,激發熱情,更能創造幸福感,期盼透過音樂會的演出,推展台灣優質文化,型塑友台氛圍,並進一步深化台日人民間的理解與友好情誼。

劉夏如組長致詞
劉夏如組長致詞

8月23日晚間的懇親會則由僑務組組長劉夏如代表出席,向在場百位醫界前輩與學子致意。劉組長致詞時指出,「三十而立」對台醫會而言意義非凡。回望創辦的 1996 年,正是台灣歷史上首次人民直選總統的「民主元年」,在歷史轉折與考驗的關鍵時刻,旅日醫界前輩秉持醫者的人文情懷,創立了第一屆合同音樂會。三十年來,在日執業的台灣醫師不僅以仁心仁術深獲日本主流社會敬重,更在每一次台灣面臨關鍵發展或重大挑戰時,出錢出力、堅定相挺,是守護故鄉自由民主與台日民間外交最堅實的後盾。看到資深前輩與年輕學子同台高歌,正是這份愛鄉情懷最動人的薪火相傳。

台醫會自 1996 年由台北醫學大學、中國醫藥大學、高雄醫學大學、中山醫學大學等四所台灣的醫學院校留日校友輪流籌辦,歷經三十載歲月已成為旅日台醫界最具凝聚力的文化盛典。本屆特別邀請母校高醫大聲樂社指揮陳俊志老師率團來日,與長年活躍於關東地區的「日本南杏合唱團」全體團員同台獻唱,曲目涵蓋台灣經典民謠、藝術歌曲與合唱名曲,氣氛溫馨熱烈。最後在全場齊唱台灣歌曲與熱烈的交棒儀式中,由中山醫學大學日本校友會接下明年主辦的權杖,為這場台日音樂文化盛宴畫下圓滿句點。

2026.08.27

TCML大阪弁天町走入日本在地社會 臺灣華語結合剪紙與客家茶文化深化多元交流

【大阪訊】臺灣華語文學習中心大阪弁天町台灣華語教室(簡稱TCML大阪弁天町台灣華語教室)8月1日參與大阪國際交流中心主辦的「アイハウス de 多文化体験2026」,由陳洳豔校長、彭聖元老師帶領學員,在大阪市天王寺區民中心規劃臺灣剪紙與臺灣茶文化兩場體驗講座,將臺灣華語融入文化活動,與日本民眾近距離交流。

「アイハウス de 多文化体験2026」為大阪在地大型多文化交流活動,今年邁入第11屆,匯集臺灣、馬來西亞、印度、美國、西班牙、緬甸、越南等多個國家與地區,透過飲食、音樂、舞蹈、服飾、手作與語言等形式介紹不同文化。TCML大阪弁天町台灣華語教室在大型多文化活動中負責兩場臺灣文化體驗,也成為學習中心走出教室、深化與大阪在地國際交流機構連結的重要一步。

第一場以正體字「春」為主題,參加者親手剪出象徵迎春納福的臺灣剪紙,同時接觸節慶相關臺灣華語。身兼客家委員會海外諮詢委員的陳洳豔,也特別準備客家酸柑茶,從飲食延伸介紹客家族群善用在地物產、保存食材的生活智慧,讓語言、文字與文化在實際體驗中彼此連結。

參加者在臺灣剪紙體驗中親手製作正體字「春」,將臺灣華語、節慶文化與手作體驗結合。
參加者在臺灣剪紙體驗中親手製作正體字「春」,將臺灣華語、節慶文化與手作體驗結合。

第二場則以東方美人茶為主軸,介紹其由來、製茶特色,以及客家族群與臺灣茶產業之間的深厚關係。參加者除了學習茶文化相關臺灣華語與簡單客語問候,也實際接觸臺灣茶的沖泡與品茗方式,從香氣、滋味到文化背景,理解一杯臺灣茶背後所承載的土地與生活故事。

陳洳豔校長示範臺灣茶沖泡,並從東方美人茶介紹臺灣客家茶文化與風土特色。
陳洳豔校長示範臺灣茶沖泡,並從東方美人茶介紹臺灣客家茶文化與風土特色。

兩場活動皆迅速報名額滿,部分未取得名額的民眾仍留在現場旁聽。活動結束後,大阪國際交流中心將參加者問卷回饋提供給學習中心。剪紙體驗中,有民眾表示「切り絵体験が面白かった(剪紙體驗很有趣)」、「台湾の文化が学べて良かったです(很高興能學到臺灣文化)」,也有人寫下「ますます台湾に行きたくなりました(讓我更想去臺灣了)」。

臺灣茶文化體驗同樣獲得正面回饋,參加者表示「台湾茶を満喫できました(充分感受到臺灣茶的魅力)」、「お茶の香り、文化を楽しむことができてよかったです(很高興能享受茶香與文化)」,另有民眾希望活動能再次舉辦,並期待未來有機會品嚐其他的臺灣茶。這些回饋也讓語言與文化體驗的成效,從參加者的真實感受中被具體看見。

值得注意的是,此次不只是校長與教師對外介紹臺灣,學員也運用平日在中心累積的臺灣華語與文化知識,協助現場交流。從語言學習者進一步成為文化交流的協力者,讓臺灣華語不再只停留於課堂,而能實際運用在日本社會的人際互動之中。

TCML大阪弁天町台灣華語教室的活動團隊於會場合影,師生共同投入臺灣華語與臺灣文化推廣。
TCML大阪弁天町台灣華語教室的活動團隊於會場合影,師生共同投入臺灣華語與臺灣文化推廣。

此次活動的影響並未隨活動落幕而結束。8月6日,大阪市市民局多元化推進室人權企劃課(多文化共生)於「大阪市市民活動 総合ポータルサイト」的「みんなの活動報告」刊登「アイハウス de 多文化体験2026」活動報導,介紹不同國家與地區參與者透過飲食、傳統文化、音樂、舞蹈及體驗活動與大阪市民交流的成果。報導中亦刊登「臺灣剪紙文化體驗製作的作品」以及「臺灣茶文化體驗」照片,將臺灣文化體驗納入大阪市官方活動成果紀錄之中。

大阪市市民局多元化推進室人權企劃課(多文化共生)於官方平台刊登活動報導,頁面並採用臺灣茶文化體驗照片。
大阪市市民局多元化推進室人權企劃課(多文化共生)於官方平台刊登活動報導,頁面並採用臺灣茶文化體驗照片。

大阪市官方平台的後續刊載,讓原本發生在活動現場的臺灣文化交流,進一步被更多市民看見,也增加臺灣華語與臺灣文化在大阪社會的能見度。對TCML大阪弁天町台灣華語教室而言,這代表學習中心所推動的文化交流逐步走出教室,進入日本在地多文化共生的公共交流場域。

陳洳豔表示,TCML大阪弁天町台灣華語教室推廣的不只是臺灣華語,更希望以語言作為理解臺灣的入口。臺灣是由不同族群、語言與生活經驗共同形塑的多元社會,客語、臺語、原住民族語及各族群文化,都是構成臺灣的重要部分。

她表示,此次參與大阪國際交流中心的大型多文化活動,並在活動後由大阪市官方平台記錄與分享,對學習中心而言,是深化日本在地連結的一項重要里程碑。未來也將持續透過與日本在地機構、社區及民眾的交流合作,讓臺灣華語走出教室,透過飲食、節慶、工藝與生活文化,讓更多日本民眾在真實互動中認識臺灣。

大阪市官方活動報導:「アイハウスde多文化体験2026」が開催されました♪(天王寺区)

TCML 大阪弁天町台灣華語教室攜手守口市庭窪文化交流中心推動臺灣華語走進日本社區

【大阪訊】臺灣華語正一步步走出傳統語言教室,走進日本在地社區。臺灣華語文學習中心大阪弁天町台灣華語教室(簡稱TCML大阪弁天町台灣華語教室)8月23日與大阪府守口市庭窪文化交流中心共同合作,開設主題型臺灣華語課程「Challenge!臺灣華語」。由校長陳洳豔、主任教師彭聖元及教學團隊負責教學,帶領12位日本學員透過生活情境、實際演練與臺灣文化,學習能真正運用在生活與赴臺旅行中的臺灣華語。

TCM大阪弁天町台灣華語教室今年經僑委會審查通過,成為西日本第一間臺灣華語文學習中心。取TCM資格後,教學團隊除持續深耕既有華語課程,也積極思考如何跨出原有教室,與日本社會不同單位建立更具實質性的合作,讓臺灣華語接觸更多不同背景的日本民眾。此次與守口市庭窪文化交流中心共同規劃課程,正是通過審查後首次與日本社區中心合作推出以臺灣華語為核心的主題型課程,也是中心拓展日本主流社會的重要一步。

為讓學員真正感受到臺灣華語的實用性,教學團隊以僑委會推廣的「來!學華語」教材為基礎,依據日本學員的生活與赴臺旅遊需求,融入臺灣飲食文化及實際情境,規劃適合在地學習者的內容。團隊特別重視「學了就能用」,不讓學習停留在單字與句型,而是在理解後立即開口演練,把課堂所學轉化為實際溝通能力。透過這樣的設計,也希望降低學員開口說華語的距離感,建立實際使用臺灣華語的信心。

學員在陳洳豔校長引導下,透過飲食實作理解臺灣華語與生活文化的連結。
學員在陳洳豔校長引導下,透過飲食實作理解臺灣華語與生活文化的連結。

除了語言實用性,教學團隊也重視學員對臺灣文化背景的理解。陳洳豔同時擔任客家委員會海外諮詢委員,因此課程中特別融入臺灣不同族群的飲食與文化,透過豆花、愛玉及客家仙草等生活飲食,引導學員看見臺灣多元族群、語言與文化交織而成的社會樣貌。團隊希望學員不只「會說臺灣華語」,更能理解語言背後的臺灣,從文化脈絡中拉近與臺灣的距離。

學員完成臺灣華語學習後立即進行情境演練,將課堂所學轉化為實際溝通能力。
學員完成臺灣華語學習後立即進行情境演練,將課堂所學轉化為實際溝通能力。

陳洳豔表示,推廣臺灣華語不只是教會學員怎麼說,更希望他們理解語言背後的生活方式與文化背景;教學團隊在規劃課程時,不只思考「要教什麼」,也重視「學員學完後能不能真正使用」。她期盼透過與日本社區單位的合作,持續拓展臺灣華語接觸日本主流社會的機會,讓更多人從語言開始認識臺灣。

守口市庭窪文化交流中心中心長表示,該中心過去曾舉辦臺灣文化相關活動,但以臺灣華語為主軸、結合文化的主題型課程尚屬首次。TCML大阪弁天町台灣華語教室成為西日本第一間經僑委會審查通過的臺灣華語文學習中心後,雙方能進一步共同規劃這樣的課程,不僅展現教學的專業性與實用性,也為在地居民提供從語言進一步認識臺灣的新方式,對此次合作與學員反應給予高度肯定。

守口市庭窪文化交流中心中心長(上)與協力規劃課程的橋本女士(下)分享課程理念,展現雙方共同推動臺灣華語課程的合作成果。
守口市庭窪文化交流中心中心長(上)與協力規劃課程的橋本女士(下)分享課程理念,展現雙方共同推動臺灣華語課程的合作成果。

課後學員反應熱烈,不少人表示課程有趣又實用,學到的內容能立即運用,也因此更想了解臺灣,並提升持續學習臺灣華語的意願。對TCML大阪弁天町台灣華語教室而言,與日本社區單位共同規劃課程,不只是增加授課場域,更是將臺灣華語帶入日本社會的重要實踐。教學團隊也將持續透過在地合作,拓展新的學習場域與接觸族群,讓更多日本民眾從臺灣華語與文化開始,真正認識臺灣、理解臺灣。

台灣美食協會全球總會捐200萬日圓援熊本 接力陪伴災區重建

【熊本訊】台灣國際美食創新交流協會全球總會25日捐贈200萬日圓支援熊本震災復興,其中益城町、宇城市各100萬日圓。善款由全球總會總會長何淑子與全體姊妹共同響應募集,也延續日本分會、熊本分會自7月28日強震後展開的募款、物資及熱食等救援行動,讓支援從緊急救災走向地方重建。

日本分會會長錢妙玲首先前往益城町,將100萬日圓交給町長西村博則,並代表何淑子總會長及全體姊妹表達對熊本災情的關心,希望一點心意能協助地方復興。

益城町曾在2016年熊本地震遭受重創,歷經多年重建,此次再度受災,對居民形成二次震災的沉重打擊。西村町長感謝協會的關心,並提到益城町與台中市大甲區已建立友好交流,曾安排學生赴大甲研修;出身益城町、曾在台灣投入教育的志賀哲太郎,也成為雙方重要的歷史連結。

宇城市捐款(左:錢妙玲會長、中:末松直洋市長、右:田村真一)
宇城市捐款(左:錢妙玲會長、中:末松直洋市長、右:田村真一)

隨後前往此次災情嚴重的宇城市,將另100萬日圓交給市長末松直洋。末松市長除感謝協會援助,也談到宇城市與台南既有交流,希望未來增加與台南互動的機會,進一步深化與台灣的情誼。

八代市捐款(左:邱任遠副會長、中:小野泰輔市長)
八代市捐款(左:邱任遠副會長、中:小野泰輔市長)

此次全球總會捐款,也是協會震災支援的接力。熊本分會今年4月成立時,受到熊本縣知事木村敬及各地市町首長支持。震災發生後,熊本分會立即發起募款,日本分會共同響應,理監事、會員、台商及各界友人參與,短時間募集181萬3,400日圓,捐贈八代市作為災後復興之用。

捐款物資(飲用水與藍色防水帆布)
捐款物資(飲用水與藍色防水帆布)

除善款外,日本分會、熊本分會也募集飲用水及藍色防水帆布,並與友好團體合作,將防水帆布分送甲佐町(甲斐高士町長)及八代市(小野泰輔市長),協助受損住宅避免降雨造成二次損害。

熊本分會隨後再由副會長邱任遠代表深入災區,為居民準備熱騰騰的台灣滷肉飯、肉包及台灣香腸。對災後生活仍有諸多不便的居民而言,一頓熱食不僅解決實際需求,也傳達來自台灣的關懷。

義煮台灣料理
義煮台灣料理

錢妙玲表示,從日本分會、熊本分會第一時間投入募款、物資及熱食,到全球總會全體姊妹接力支援重建,重要的不是單筆金額大小,而是許多人願意共同參與、各盡一份力量。

未來期盼從益城町與大甲、宇城市與台南既有的地方情誼出發,將震災中的相互扶持延伸至美食、教育、文化、觀光及地方產業交流,讓台灣與熊本的友誼在災後持續深化。

2026.08.26

代表処を表敬して日本の伝統文化で相互交流 

0

日本和装コンサルタント協会(佐々木ベジ会長)はこのほど、先に開催した「全日本きもの装いコンテスト」の女王と受賞者10人を引き連れ、台北駐日経済文化代表処(李逸洋代表=大使に相当)を表敬訪問した。日本の伝統文化である着物の継承や海外への発信、日台文化交流などについて意見交換した。

「全日本きもの装いコンテスト」は毎年開催されており、今年は54回目を迎え、東京・浅草公会堂で開催された。昨年は李大使が、今年は蔡明耀公使が出席した。

佐々木会長は「着物は日本の伝統文化を象徴する存在で、繊細な織りや染めの技術と四季の美意識が融合している。春の桜、夏の草花、秋の紅葉、冬の雪など、季節の移ろいを色彩や文様で表現し、帯や結び方まで含めて日本独自の繊細な美を形づくっていると」語った。

協会は、着物文化の普及を担う公益社団法人として、和装の専門講師育成や資格認定、検定などに取り組んでいる。毎年のコンテストを通じて、着物の装いに止まらず、その精神や美意識、礼法を次世代に伝えるとともに、海外への日本伝統文化の発信にも力を入れている。

李大使は「着物からは日本の美しさ、そして日本の心を感じることができる。文化交流は人と人とのつながりを築き、相互理解と共通認識を深める重要な役割を果たす」と述べた。「互いの信頼を積み重ねる事で新しい時代を切り開き、社会の平和と安定につながる」とし、コンテストの成功と受賞者らの栄誉を祝福した。

また、過去の旅行や着任後の公務を通じ「日本各地約40~50カ所を訪れ、日本の自然の美しさと伝統文化の奥深さを実感しています。京都や東京・浅草などでは、台湾からの観光客が着物を着て街を歩き、日本の伝統文化を実際に体験する姿も多く見られる。こうした交流も日台の距離を縮める大切な機会になっている」と述べた。さらに、今回の受賞者らの華やかな和装を目にし「改めて日本の伝統文化の美しさを感じた。文化交流を通じて日台関係がさらに緊密になることに期待します」と述べた。

佐々木会長は「今後も世界のより多くの人々に着物の魅力を知ってもらうため、海外への発信を続けます。日本政府の要人が海外訪問の際に着物を着用し、日本文化を世界に発信する構想についても提案しています」と説明した。

今年のコンテストで「装いの女王」に選ばれた増山佳音子さんは「祖母が着物に親しみ、母親も着物に精通しています。一家三代で着物の美しさに魅了されてきました。今後は日本国内だけでなく海外でも着物文化を広め、より多くの人に日本文化の魅力を知ってもらいたい」と抱負を語った。

600盞台灣燈籠點亮仙台 「台灣燈籠祭SENDAI 2026」深化台日友誼

「台灣燈籠祭SENDAI 2026」自7月24日至8月23日在宮城縣仙台市AQUAIGNIS SENDAI複合式商場舉行,歷時一個月的活動於23日圓滿落幕。約600盞充滿台灣特色的燈籠點亮會場,結合華語、茶文化、夜市遊戲、美食、燈籠彩繪及傳統藝陣等豐富內容,吸引日本民眾透過親身體驗認識台灣文化,進一步深化台日民間交流。

國立成功大學宋江陣表演

本次活動由AQUAIGNIS SENDAI、MEET TAIWAN台灣華語・文化教室、臺南普濟殿等單位共同辦理。仙台市與臺南市長期推動城市及民間交流,此次特別將充滿臺南特色的台灣燈籠帶到仙台,並展出彩繪燈籠競賽作品,呼應仙台「七夕之城」的文化特色,讓台灣燈籠與日本七夕文化相互輝映,成為串聯兩地文化的重要媒介。

「台灣燈籠祭SENDAI」自2023年首次舉辦,今年已邁入第4屆。活動同時承載著感念東日本大震災期間台灣對日本伸出援手的重要意義,從仙台東部沿岸向台灣傳遞災後復興成果與感謝。約600盞燈籠不僅照亮仙台夜空,也象徵災後重生及台日長年累積的深厚情誼。

臺灣茶文化體驗

活動期間安排台灣華語及文化教室、茶文化體驗、夜市遊戲、台灣美食、迷你燈籠製作等活動,並邀請國立成功大學宋江陣帶來精彩演出,展現台灣傳統藝陣文化魅力,讓日本民眾從語言、飲食到傳統文化等不同面向深入認識台灣。

臺灣夜市遊戲體驗

駐日本代表處僑務組副組長李承芸出席8月23日閉幕式。李承芸表示,台日之間長期累積深厚友誼,此次活動透過多元文化體驗,讓日本民眾親身接觸並認識台灣,同時延續東日本大震災後台灣與日本彼此扶持的情誼,對深化台日友好具有重要意義。

MEET TAIWAN台灣華語・文化教室負責人張菁砡表示,希望透過多元文化體驗,讓更多日本民眾接觸台灣、認識台灣,感受台灣文化的熱情與特色。

為期一個月的活動在溫馨熱鬧的氣氛中落幕。從臺南跨海來到仙台的一盞盞燈籠,不僅帶來台灣文化的色彩,也再次串起仙台與台灣之間的情誼,讓台日交流在民間持續扎根。

2026.8.25

2026僑委會台灣美食國際巡迴講座・近百嘉賓福岡進行「舌尖上的台日交流」

台灣美食再次飄香福岡!「2026台灣美食國際巡迴講座・美食教學活動」福岡會場,8月24日晚間於博多新大谷飯店舉行,吸引近百名台日政商、文化及交流人士出席,在一道道台灣美食與歡笑聲中,展開一場充滿溫度的「舌尖上的台日交流」。

本次活動由九州台灣商會主辦,日本台灣商會聯合總會總會長賴本勉、秘書長辛政霖、九州台商會會長大倉仲洋、名譽會長賴玉汝、等幹部出席,透過美食教學、廚藝示範及餐敘交流,讓與會者從味覺認識台灣,也從餐桌感受台灣人熱情好客的文化。

福岡辦事處總領事陳銘俊

台灣駐福岡辦事處總領事陳銘俊在活動開場致詞時,以輕鬆幽默的方式談到台灣美食的魅力。他笑稱,台灣美食最大的問題不是「好不好吃」,而是「吃了第一口以後,還能不能控制自己不要再吃第二口」;而台灣人請客時,主人總會不斷招呼「再吃一點、再吃一點」,展現台灣特有的待客熱情。

陳銘俊表示,台灣人常說「吃飯皇帝大」,因為在台灣,吃飯從來不只是填飽肚子,更是人與人建立關係的重要時刻。一頓飯可以談生意、談朋友、談合作,也可以讓原本陌生的人逐漸成為朋友。

為讓日本嘉賓更完整感受台灣料理文化,主廚團隊特別精心設計當晚菜單,以涼拌海蜇皮、台灣香腸、台灣泡菜、台灣烏魚子及五味花枝組成的「迎賓冷盤」華麗開場;隨後登場的「辦桌熱菜」包括魚翅羹、鳳梨蝦球、紅燒魚,以及結合鹹酥雞、甜不辣、香菇及四季豆的「台灣鹹酥雞綜合拼盤」,一道道充滿台灣特色的料理陸續上桌。

活動另一大亮點,是台灣經典小吃「虎咬豬(刈包)」現場廚藝示範。由台灣主廚江信毅、助理主持呂偉嵩進行示範,並與福岡知名餐飲業者「大觀園」藤吉主廚團隊合作,透過料理實作展現台日廚藝交流成果,吸引現場嘉賓駐足觀賞。

陳處長夫婦與江主廚合影

「虎咬豬」因刈包外型如同老虎張口咬住豬肉而得名,也具有「福氣包財」的吉祥寓意。透過現場製作,來賓不僅看見料理技巧,也進一步認識台灣傳統飲食背後的文化故事。

陳銘俊也以「虎咬豬」打趣表示,台灣美食有一個很特別的地方,就是「名字有時候聽起來很兇,吃起來卻非常溫柔」。他笑說,「虎咬豬」看起來像老虎很有攻擊性,但真正被咬住的其實是大家的胃,而且「胃被咬住以後,還會主動要求再來一個」,引起全場笑聲。

陳銘俊處長(中)與廚師及工作人員合影右3江江信主大廚、右2呂偉嵩助理主廚

除了主菜之外,席間並安排芝麻球、起司球,以及特製粉粿、仙草奶茶等台灣風味甜點與飲品,從前菜、辦桌料理到甜品,讓日本嘉賓更全面體驗台灣飲食文化的多元特色。

本次活動也特別回顧台灣推動美食外交16年來的累積與發展。從一桌菜開始,透過一次又一次的海外交流,台灣美食逐漸成為台日民間交流的重要橋樑。尤其九州與台灣長期在地方政府、議會、商界、餐飲業及民間團體等不同層面保持密切往來,美食更成為最自然、最沒有距離的交流語言。

陳銘俊表示,政治與經濟交流需要語言、制度與專業,但美食有時只需要一句:「好吃嗎?」

「如果對方說好吃,第一步就成功了;如果對方說『再來一點』,那就表示已經進入第二階段;如果最後還問『下次什麼時候再辦?』,那麼台灣美食外交就算大成功。」

他指出,台灣與日本有著深厚情感與長久交流基礎,尤其九州與台灣往來密切。台灣美食正好提供一個自然的平台,讓不同年齡、不同職業、不同背景的人坐在同一張桌子前,從一道料理開始認識彼此。

活動在熱烈互動與交流中圓滿落幕,不僅呈現台灣道地美食的多元特色,也進一步促進台日政商、餐飲產業及民間交流。主辦單位表示,希望未來持續透過美食、文化與民間交流,讓更多日本朋友認識台灣,也讓台灣與九州之間的友誼更加深厚。

一盤料理或許只能滿足一個晚上的味蕾,但一頓飯所留下的人情與記憶,卻可能延續很多年。

今晚的福岡,台灣美食端上餐桌;而台日之間的情誼,也在一杯酒、一聲笑、一道菜之間,再一次熱騰騰地端上了桌。

2026.8.26

歌聲連結台日情誼 東京葛飾區金蓮院施餓鬼会前舉行「台日歌唱文化交流奉納」

【東京訊】台日民間文化交流再添溫暖篇章。東京都葛飾區東金町金蓮院(こんれんいん)於8月23日舉行「施餓鬼会(せがきえ)」,法會前特別邀請長期投入台日文化交流的台日歌手、日本舞師範游美媛,舉行「台日歌唱文化交流奉納」,透過台灣歌曲、日本經典歌謠及台日雙語作品,讓台灣熟悉的旋律走進日本傳統寺院,也讓音樂成為台日民間文化交流的橋樑。

日本施餓鬼会與台灣中元文化 從傳統信仰看見兩地共同的人情精神

僧侶們參與施餓鬼会的照片
僧侶們參與施餓鬼会的照片

日本寺院的「施餓鬼会」,與台灣民間熟悉的農曆七月「鬼月」及中元普渡,雖然宗教背景與儀式形式有所不同,但同樣承載著對亡者的追思、對無緣亡靈的供養,以及祈求平安的文化精神。這種在台灣與日本不同文化脈絡中發展而來的傳統,也讓此次在施餓鬼会前舉行的「台日歌唱文化交流奉納」,增添了一層文化交流的意義。

此次活動現場有超過100位參加者,並有53位來自其他寺院的僧侶參與及協助。據住職夫人鈴木きみ子表示,每年施餓鬼会前,都有來自其他寺院的僧侶主動詢問是否可以前來幫忙,從活動現場可以看見,日本寺院之間長年累積的情誼與互助精神,也讓人聯想到台灣社會所重視的人情、互助與守望相助。雖然台灣與日本有不同的宗教文化傳統,但在人與人彼此關懷、共同守護社群的精神上,兩地有著相通之處,這也是台日民間文化交流能夠長久延續的重要基礎。

二十多年師姐妹情誼 從日本舞延伸到台日音樂交流

左起游美媛老師•鈴木きみ子住職夫人、鈴木常英住職
左起游美媛老師•鈴木きみ子住職夫人、鈴木常英住職

游美媛與金蓮院住職夫人鈴木きみ子因共同學習日本舞而結識,至今已有二十多年情誼。鈴木夫人也是日本舞師範,兩人從日本傳統舞蹈的學習開始建立深厚友誼,之後更將這份文化情誼延伸至音樂及台灣文化交流。

多年來,游美媛曾多次帶領台灣學生前往金蓮院,進行音樂、日本舞等交流,讓台灣學生親身接觸日本傳統文化,也讓日本寺院認識來自台灣的音樂與文化。多年前,游美媛曾主動提出希望在寺院活動前演唱。演出獲得熱烈迴響後,鈴木夫人便連續多年邀請她前來以演唱表演作為施餓鬼会的奉納,同時進行台日歌唱文化交流

台灣名曲重新創作 讓台灣旋律以日文走進日本

游美媛老師在金蓮院演唱
游美媛老師在金蓮院演唱

此次約30分鐘的演出,以台日音樂文化交流為主軸,除了《庭の千草》、《涙そうそう》、《津軽海峡冬景色》等日本經典歌曲,也特別安排多首與台灣音樂相關的作品。

其中,《あした咲く》以台灣名曲《春宵吟》為基礎重新創作;《お母さんへ》則以台灣經典歌曲《你怎麼說》為創作基礎,兩首作品均由游美媛擔任製作人重新發展為日文歌曲。歌曲內容由她構思,再與音樂夥伴及友人共同完成日文歌詞與製作透過日文重新詮釋台灣熟悉的旋律,讓日本聽眾能以自己的語言重新認識台灣歌曲,也讓台灣音樂成為兩地文化對話的一種方式。

演出中也安排《我要回台灣了》的中文、日文版本,以及《時の流れに身を任せ》的台灣華語與日文版本,讓台灣歌曲、日本歌謠及雙語作品在同一場演出中相互交會,呈現台日音樂文化彼此理解、彼此欣賞的交流特色。

對游美媛而言,這次在金蓮院的演出不只是一次歌唱活動,更是二十多年台日民間文化情誼的延續。

此次金蓮院施餓鬼会前的歌唱奉納,也讓台灣熟悉的旋律在日本傳統文化的場域中再次被聽見。對台日民間交流而言,這不只是音樂的交流,更是兩地人民透過文化彼此認識、彼此尊重的實際見證。

一場以歌唱表演為奉納,連結的不只是歌聲,也是台灣與日本民間延續日據時代金蓮院協助台灣建圖書館,此乃日本與台灣多年累積的理解、信任與情誼。

2026.