【熊本訊】熊本縣強震發生後，重災區八代市目前仍有約3,600名災民暫時安置於避難所，家園重建工作持續進行中。由台灣慈濟基金會組成的勘災團日前前往八代市勘查災情，除捐贈148張福慧床、40組福慧隔屏供避難所使用外，也特別拜會八代市長小野泰輔，致贈一台專為災害救援設計的高效淨水設備，希望協助災區解決安全飲用水問題。

勘災團前往八代市途中，可見大量救援車輛持續進入災區，因交通管制與道路受損，原本車程增加近一倍。進入市區後，多處道路龜裂、地面隆起，部分老舊木造住宅倒塌嚴重，受災情況令人不捨。

慈濟志工除深入了解受災居民生活狀況，也將抵達八代市緊急救援中心的福慧床及福慧隔屏，全數交由八代市政府統籌運用，改善避難所居住品質。

值得一提的是，此次捐贈的災害專用淨水器，是由創淨科技股份有限公司與慈濟基金會共同研發的災害應變設備，專門因應地震、颱風、水災等重大災害所設計。

該設備可在災區缺乏自來水或供水中斷時，迅速提供安全飲用水，具有操作簡單、淨化效率高、適合長時間連續運轉等特色，過去也曾投入多次國際重大災害救援，累積豐富實戰經驗，是慈濟近年重要的人道救援設備之一。

對於此次獲贈救援物資，八代市長小野泰輔表示，非常感謝來自台灣的協助。他指出，能在短時間內將大量物資運送至災區，代表背後擁有成熟且完善的救援經驗，這份跨越國界的關懷，不僅提供實質幫助，也帶給災民很大的精神鼓舞。

慈濟勘災團表示，災後一週正是災區逐步展開復原的重要階段，後續仍有許多重建工作需要持續投入，慈濟將與地方政府保持聯繫，依照災民實際需求提供後續協助。

此次救援也再次展現台灣民間團體與企業攜手合作的人道精神。從福慧床、福慧隔屏到災害專用淨水設備，結合慈濟長年累積的國際救援經驗，以及台灣企業的技術實力，不僅提供災區最即時的支援，也讓日本社會再次感受到來自台灣人民的溫暖與情誼。

慈済が八代市へ福慧ベッド・間仕切り・災害用浄水器を寄贈 台湾企業の技術と連携し熊本地震の復興支援

【熊本訊】「令和8年熊本地震」で甚大な被害を受けた熊本県八代市（小野泰輔市長）では、現在約3600人が避難所での生活を余儀なくされ、復旧・復興作業が続いている。

この状況下で、台湾の慈済基金会の「災害調査団」はこのほど、八代市を訪れて被災状況などを把握するとともに、小野市長と面会し、安全な飲料水を確保するための高性能災害用浄水器1台を贈呈した。さらに、避難所で使用する福慧ベッド148台と福慧パーテーション40セットも寄贈した。

調査団が八代市へ向かう途中、多くの緊急車両が被災地へ向かう様子が見られ「交通規制や道路の損傷により通常の約2倍の時間を要した」という。市内では道路の亀裂や隆起が各所で確認され、老朽化した木造住宅の倒壊も多く見られるなど、被害の深刻さがうかがえた。

調査団として支援に参加したボランティアは、被災者の生活状況を詳しく把握するとともに、八代市災害対策本部へ搬入した福慧ベッドと福慧パーテーションをすべて八代市へ引き渡し、市が一括して避難所で活用することとなった。

今回寄贈された災害用浄水器は、台湾の創淨科技股份有限公司と慈済基金会が共同開発した災害対応設備であり、地震・台風・洪水などの大規模災害を想定して設計されたもの。断水や水道施設の被害が発生した災害現場でも、安全な飲料水を迅速に供給できる。操作も簡素で浄水能力が高く、長時間の連続運転も可能という。これまで国際的な災害救援活動で活用されてきた実績があり、慈済の人道支援活動を支える重要な救援設備の一つとなっている。

寄贈を受けた小野市長は、「台湾からの温かいご支援に心より感謝申し上げます。短期間でこれほど多くの支援物資を届けていただけたことは、豊富な災害支援経験と高い組織力の証です。この国境を越えた支援は、被災者に大きな励ましを与えてくださいました」と謝意を表した。

慈済災害調査団は「発災から約1週間は、本格的な復旧・復興へ向けた重要な時期です。今後も八代市と緊密に連携し、被災者の実際のニーズに応じた支援を継続していきます」としている。

今回の支援は、台湾の民間団体と企業が連携して取り組む人道支援の姿を改めて示す格好となった。福慧ベッドや福慧パーテーション、災害用浄水器の提供を通じて、慈済が長年培ってきた国際救援の経験と、台湾企業の優れた技術力を結集し、被災地へ迅速な支援を届けるとともに、日本社会へ台湾の温かな友情と絆を改めて伝える機会となった。

2026.08.04

【名古屋訊】2026年8月1日，台日文化傳承交流協會（會長 正田千媛）攜手日本中醫保健醫學會（理事長 西川修），於名古屋市中村區「驛之屋」共同舉辦「藥膳健康講座」，吸引30多位學員熱情參與。活動結合中醫藥膳理論、健康飲食及台灣飲食文化分享，透過實作與品嚐交流，讓與會者深入體驗「醫食同源」的養生智慧，同時促進台日民間文化與健康理念的交流。

活動開始時，台日文化傳承交流協會會長正田千媛首先向所有與會來賓表達誠摯歡迎與感謝。她表示，十分感謝大家在炎炎夏日撥冗參與本次講座，希望透過藥膳課程，讓更多人了解「醫食同源」的精神，將當季天然食材與中醫養生觀念融入日常生活，落實「治未病」的健康理念，在疾病尚未形成之前做好預防保健，藉由漢方食療提升免疫力，達到身心平衡與健康長壽的目標。

本次講座除介紹中醫藥膳基本知識外，也安排學員共同品嚐精心設計的藥膳料理，在輕鬆愉快的交流氛圍中，深入認識台灣飲食文化，學習如何透過飲食調養體質，培養正確的健康觀念。

當天準備的藥膳料理內容豐富，包括具有養血補氣、調理體質功效的四物排骨藥膳湯、搭配當季新鮮蔬菜的炒米粉，以及清熱消暑的綠豆芋頭養生甜湯。活動最後，更特別推出深受大家喜愛的台灣傳統剉冰，將台灣夏日消暑文化結合養生理念，選用蜜漬台灣鳳梨、酸梅蜜餞、綠豆餡、山楂果乾、無農藥栽培葡萄果乾、柚子皮果乾等天然食材作為配料，不僅保留台灣傳統甜品特色，也展現「食療養生」的新風貌，讓與會者在炎炎盛夏中品味兼具美味與健康的台灣特色甜品。

精緻且色香味俱全的藥膳料理獲得現場學員一致讚賞，不少人表示：「原來藥膳料理可以這麼美味，希望回家後也能自己動手製作，將健康飲食落實於日常生活。」

講座中，日本中醫保健醫學會理事長西川修也針對四物藥膳湯、綠豆等漢方食材的藥理特性，以及夏季養生重點與飲食調理方式，進行深入且專業的講解，讓學員更加了解如何依照季節變化調整飲食，提升身體機能與免疫力。

課程結束後，學員們紛紛表示收穫豐富，認為藥膳並非想像中遙不可及，而是可以輕鬆融入每日三餐的健康飲食方式，希望未來能持續參與相關課程，將所學運用於家庭生活之中。

台日文化傳承交流協會表示，未來將持續與日本中醫保健醫學會攜手合作，推動更多結合健康養生、飲食文化與台日文化交流的活動，透過專業知識分享與文化體驗，深化兩國民間友誼，促進社區健康發展，並持續為推廣台灣優質文化與中醫養生理念貢獻心力，共同打造健康、友善且充滿文化交流的國際平台。

2026.08.03

（大阪訊）臺灣「牛奶鳳梨」（臺農20號）進軍日本邁入第三年，八月一日上午於京都「AEON STYLE 京都桂川」，由ハヤマ産業株式会社社長葉山祐造（葉俊麟）主辦「試吃暨意見交流會」。活動中眾人交換意見，都共同表示對於牛奶鳳梨與臺灣水果的喜愛，現場也拿出牛奶鳳梨給與會貴賓試吃，眾人並一起巡視賣場擺放的實物。今年日本全國有 120 家綜合超市參加販售臺灣的牛奶鳳梨，其中，永旺（AEON）今年已是第三年販售臺灣牛奶鳳梨，而也將首度販賣臺灣芒果。

活動現場除葉山祐造外，另有我駐大阪辦事處處長范振國、臺灣貿易中心大阪事務所所長許維真與課長張致銓，以及 AEON 零售西日本公司食品部農產組總採購古谷琢也、水果採購益田直樹、京都桂川店店長田中拓、食品部長福西廣和、農產經理德永等臺日產官代表等嘉賓出席，共同檢視臺灣優質水果在關西賣場的銷售成果，並就明年的擴大合作交換意見。

范振國致詞時表示，自己今年四月赴任大阪，至今約三個月，過去在橫濱工作時，食品與生活用品採買幾乎都在 AEON 解決，可見 AEON 已是深植日本民眾生活的通路。他指出，去年臺灣訪日旅客達六百八十萬人次，相當於兩千三百萬人口的近三成，AEON 更是臺灣旅客採買伴手禮與食品不可或缺的據點；臺日同為水果生產大國，日本葡萄外銷第一大市場正是臺灣，水蜜桃也居第二，期盼臺灣水果同樣能以合理價格與穩定品質，讓更多日本民眾品嚐。

葉俊麟指出，臺灣鳳梨品種多達二十餘種，其中臺農17號（金鑽鳳梨）約占八成，年產量一度達四十萬公噸，去年已降至三十五、六萬公噸；其餘兩成則包括牛奶鳳梨、芒果鳳梨、甘蔗鳳梨、香水鳳梨等。他說明，牛奶鳳梨是臺灣研究改良的優良品種，酸甜兼具、糖度高，但栽培成本相對高昂，植株長高後易遭強風吹倒，必須逐株以支架固定，並在一定階段摘除頂芽抑制生長，農民付出的心力遠高於一般品種。他強調，臺灣消費者要求嚴格，「不是好東西，在臺灣是活不下去的」，因此業者每日都在研究改良。他並提到，鳳梨切塊、讓消費者更容易入口的巧思同樣重要；此外臺灣還有屢獲冠軍的芭樂等優質水果，盼日方一併評估引進。

許維真則表示，自己五月中旬到任，去年曾擔任大阪世博臺灣館館長。她說明，貿協在日本設有東京、大阪兩處據點，東京事務所與 AEON 總部往來已久，雙方每年都有互動；除新鮮水果外，舉凡食品加工品與各類食材，只要業者有採購或市場調查需求，均可透過貿協協助媒合。

田中拓表示，自己去年三月赴任，任職前便試吃過牛奶鳳梨，「連芯都能吃」讓他大感驚訝，果肉柔軟、帶適度酸味而糖度紮實。他說，京都近日高溫達三十八至三十九度，過甜的鳳梨反而膩口，酸味清爽的牛奶鳳梨正合時節，顧客反應相當良好。他並指出，桂川店為 AEON 零售全國名列前茅的大型店舖，在西日本僅次於大日店，目標是拿下西日本第一；近年京都觀光客回流，臺灣旅客給人的印象特別好，「安靜購物、實實在在消費」，期盼雙方長久往來。

負責銷售的丸促營業部部長西村保人說明，臺灣鳳梨已推動三年，前兩年交流會皆於大日店舉行，今年則首度移師京都桂川店，在店方協助下打造出亮眼賣場。他表示，銷售金額與販賣件數逐年成長，去年更是大幅躍進；去年會中提議「要不要挑戰芒果」，今年即首度導入臺灣芒果，雖然末段受颱風影響令人捏一把冷汗，仍在首年締造實績。

活動主持人也說，臺灣鳳梨自七月至九月中旬進入產季，產量雖然有限，卻魅力十足；能在關西銷售規模數一數二的AEON賣場亮相，要特別感謝店方的全力支持。

賣場端的巧思也成為當日話題。德永以日本夏日祭典的屋臺為靈感，推出鳳梨切塊（スティック）陳列，讓消費者更容易入口；雖因衛生法規無法現場現切，改以冷藏包裝販售，反而兼顧衛生與安心。益田直樹表示，該企劃自近畿起步，去年擴大至西日本，並已委外加工推出切塊包裝商品；芒果部分仍有很大的成長空間，若無颱風影響今年可望做出更大的廣度。他讚許桂川店此次的創意「非常了不起」，將作為全公司賣場的參考範例橫向展開。古谷琢也則說，自己今年首度參與這項企劃，藉此深入了解商品特性；在市面鳳梨普遍走向高糖度、偏甜的趨勢中，牛奶鳳梨在盛夏提供酸甜均衡的口感，是相當明確的優勢，未來將以「夏季的特色鳳梨」持續推廣。

臺灣牛奶鳳梨的通路版圖也持續擴張。今年全日本已有一百二十家綜合超市販售臺灣牛奶鳳梨，本次試吃活動則有四十家 AEON 超市共同參與。與會者檢視每週銷售數字後指出，各週幾近完售，反映出進貨量仍供不應求。臺灣芒果自二十四年前引進日本以來已屆二十四個年頭，今年首度在 AEON 上架；與會者期盼明年能與牛奶鳳梨錯開時期，由 AEON 全面展開臺灣芒果的販售並同步舉辦試吃活動，貿易中心也表示將與我國農業部研議編列預算予以支援，讓更多日本消費者認識臺灣水果的實力。