【熊本訊】屏東縣政府將於10月31日至11月3日率領屏東十大伴手禮獲選店家，前往日本熊本市參加「KUMAMOTO台灣祭2025」，以屏東在地特色與生活美學展現南國魅力，推廣優質品牌進軍國際市場。參展品牌包括「味一食品」、「豆油伯」、「檸檬大叔」、「大花農場」、「沐穀曲」及「長安製麵」等知名店家，將共同展現屏東產業創新能量。

屏東縣政府表示，此次特別安排十大伴手禮店家前進熊本，以地方品牌為主軸，包括「味一食品」以新鮮魚鬆及魚類加工品結合傳統與創新，帶來令人驚豔的美味；「豆油伯」堅持天然釀造、無添加，保留古法風味；「檸檬大叔」以100%天然檸檬原汁展現屏東檸檬的熱帶果香；「大花農場」以有機玫瑰開發茶飲、果醬及保養品；「沐穀曲」以金鑽鳳梨為基底製作手工鳳梨酥；「長安製麵」則以百年手工製麵技術打造多樣化乾拌麵產品，深獲市場好評。

縣府傳播暨國際事務處表示，「KUMAMOTO台灣祭」自2023年起於日本熊本市花畑廣場舉辦，為九州地區規模最大的台灣主題活動，也是日本民眾體驗台灣文化、美食及市集魅力的重要年度盛會。活動自首屆舉辦以來人氣不斷攀升，2024年吸引超過10萬人次共襄盛舉，今年活動規模再度擴大1.5倍，於10月31日至11月3日登場，集結近60個攤位，內容涵蓋台灣特色小吃、文創藝品、舞蹈表演、燈籠展示及夜市重現等，並結合萬聖節主題變裝遊行，預計吸引超過15萬人參與，成為熊本秋季最受矚目的城市活動之一。  

傳播處說明，熊本市與屏東皆為農業重鎮，雙方在農產加工與食品研發領域具備深厚基礎，此次參與「KUMAMOTO台灣祭2025」，不僅是推廣屏東優質產品的國際行銷行動，更是深化台日友誼，促進雙方文化與產業交流的重要契機。未來，縣府也將持續透過國際展會、品牌輔導及跨境媒合等多元管道，協助在地品牌拓展海外市場，讓屏東好物走向世界，讓更多國際友人體驗台灣最南端的熱情與創意。

2025.10.29 

【中央社】4月13日開幕的2025年世界博覽會（大阪世博）昨天結束184天展期。玉山科技公司推出的TECH WORLD館（簡稱TW館）吸引超過110萬人次進館，為台灣爭取了最大的榮譽和露出，昨晚舉行閉館儀式時，名譽會長黃志芳以一句「圓滿謝幕不是結束，而是延續」為全場作結。

TW館13日晚間舉辦「息」燈儀式，這是取象徵圓滿落幕的「停息、謝幕」之意，非熄滅之熄的意思。在黃志芳與館長邱揮立及全體工作人員的見證下，為期184天的世博旅程畫下圓滿句點。當展館燈光緩緩歇停，全場人員互相擁抱，掌聲與笑聲交織成最溫暖的樂章。

 黃志芳帶著所有工作人員進行館內最後巡禮，走訪館內的生命劇場、自然劇場與未來劇場這3座沉浸式體驗的劇場，來到生命劇場一樓發表感言說：「雖然展館正式閉幕，但『共好』精神將繼續在世界各地延伸、閃耀。」

黃志芳說，「這6個月來，我們除了在TW館呈現台灣最美的風土人情與科技，4月22日TW開幕典禮雲門精釆的表演、8月8日Pavilion Day表演團體「山海天光」震撼人心的表演，還有6個月間許多館前精釆的表演活動，都串成一篇篇精釆的樂章，再加上同事平日用心經營的館際交流，為台灣的國民外交寫下最好的篇章。」

他表示，「TW館所倡導的共好精神，人與自然、人與人、人與科技共好，共同構築人類未來美好的生活，不但切合本屆世博的主題，也是現在這個動盪時代最需要的精神，相信藉由TW館的參與，我們為這次世博做出了很有意義的貢獻。」

黃志芳表示，這次世博團隊肩負光榮神聖的使命，就是在國家困難的國際處境中，在世博這個全球國家軟力競賽的大舞台為台灣爭取最大的榮譽和露出。

 「在我們的努力下，TW館開展沒多久，就成為世博的熱門館，門口永遠是大排長龍。這6個月來我們所受到的來自國際、日本、台灣國內民眾、貴賓、政治領袖、意見領袖、網紅的肯定和讚美不計其數，很多國人專程來參觀後，感動不已，更有人一進館、生命劇場音樂響起時就淚流滿面。」

他說，「TW館已成為台灣當下超越各種紛爭，在海外凝聚國人向心力的最好的平台。經由TW館，我們在世博向世界詮釋了『台灣，那一個小小多山的國家』，是何等的美麗，是何等偉大。」

黃志芳強調，「未來，TW館的精神會繼續存在於我們每一個人身上。相信連結、相信共好，這份信念會成為我們繼續前行的力量。」

黃志芳與邱揮立特別感謝展館第一線的導覽員、警衛、清潔隊，以及長期支援展演運行的工程團隊，並頒發感謝狀。他也提及遠在台灣持續協助的幕後團隊，並強調「正因為有大家的專業與熱情，TW館才能讓世界看見台灣。」

 TW館自4月13日以來，透過生命劇場、自然劇場與未來劇場三大沉浸式體驗，串連人類、自然與科技的對話，吸引超過110萬名觀眾走入體驗，今年9月更以「生命劇場」榮獲World Expolympics國際設計獎「最佳展示獎銅牌（Best Exhibit/Display）」肯定，成為世博園區矚目的亮點之一。

2025大阪世博海外推廣課代理課長松田博和在世博擔任志工的台灣網紅Nobu（宣宏）特別來參與TW館的「息燈儀式」。松田說：「我有時導覽外國媒體參觀世博展館，每次都會推薦TW館，因為這TW館有4個樓層，面積很大，展演的內容也非常好，大家觀賞了都很非常感動。場館有生命、自然、未來這3個主題，內容精彩，令人永遠難忘。」

TW館總計接待來自逾60個國家的官方與貴賓團代表逾4000人次，並舉辦逾300場藝文表演與跨國交流活動，以多元形式展現台灣的創意與文化能量，廣受好評。

資料來源：中央社

2025.10.29

【東京訊】駐日代表李逸洋於10月27日宴請民進黨青年局長陳冠廷立委及自民黨青年局長平沼正二郎眾議員等雙方青年局成員，李代表表示這是民進黨青年局成立後首度率團訪日，他本身於20年前擔任民進黨秘書長，對於能在日本會晤同黨立委及地方議員等深為感動，期盼今後強化台日青年政治家交流。李代表另舉10月26日日本首相高市早苗出席第28屆「日本-東協峰會」時強調台海和平穩定與區域安全保障息息相關及反對以武力或脅迫改變現狀的行為為例，認為高市首相上任後台日關係能夠更為深化，並期盼高市政府對台海和平及印太區域和平穩定做出更大貢獻。民進黨青年局成員立委蔡易餘、黃捷、張雅琳、高雄市議員鄭孟洳及台南市議員沈震東、自民黨前青年局長中曾根康隆眾議員、前財務大臣政務官土田慎眾議員、草間剛眾議員、坂本龍太郎眾議員及大空幸星眾議員等亦出席與會。

李代表說明自民黨青年局是自民黨與台灣交流的主要窗口，每年皆籌組約80名的訪團赴台交流，打造台日關係穩固基礎。民進黨與自民黨皆為執政黨，今後進一步強化在區域和平、國家戰略、經濟安保、高科技產業、社會韌性及因應中國認知戰等廣泛領域的合作至關重要，台日一起合作致力維護台海和平穩定及實現自由開放的印太區域。

李代表提及歷代自民黨青年局長中有6位當選首相，被稱為年輕政治家的登龍門，而台灣迄今5位民選總統中有4位曾擔任地方首長，顯示地方首長亦為明日之星，另稱據悉蔡易餘立委明年有意角逐嘉義縣長。李代表認為民進黨及自民黨青年局成員為左右台日未來的優秀年輕政治家，並掌握台日關係發展走向及肩負維護台海與印太區域和平的責任。對此，蔡易餘立委則稱今後將持續推動台日各領域交流。

李代表另稱目前的國際社會局勢為美、日、歐盟等民主陣營對抗中、俄及北韓的威權主義陣營，台灣在此局勢扮演重要角色，開拓更寬廣的國際空間。李代表提及台灣生產全球90%的最先進晶片及AI伺服器，並在半導體封裝及先進封裝居於領先地位，在半導體IC設計亦為全球第2名。日本的半導體製造設備占全球30%、半導體材料占50%，台日合作，發揮彼此半導體及AI優勢，可對強化全球半導體及AI供應鏈韌性做出很大貢獻。李代表舉台積電熊本第一廠順利營運，第二廠也已動工為例，說明台日在半導體領域獲得重要成果，並也象徵雙方基於信賴的夥伴關係。

平沼局長表示，當天是他就任青年局長後第一次公開致詞，很榮幸能把這個殊榮獻給台灣，並稱台日關係至為重要，將持續在過往基礎上推動雙方交流互動。中曾根前局長則表示他雖已卸任，但仍會協助推動台日友好關係，並稱不論是公私行程，盼能再度訪台。

民進黨青年局訪問團此次另拜會日本維新之會等跨黨派國會議員及國土交通省副大臣佐佐木紀等政府高層，就防災、美日貿易談判及地方交流等深入交流。

2025.10.28

（桃園訊）台灣國際美食創新交流協會於10月24日在桃園盛大舉辦年度大會，吸引全國各地及海外分會代表熱烈參與。日本分會會長錢妙玲率副會長鄭文龍、張本龍珍、陳雪娥、郭惠儷，以及理監事葉惠文、詹秀娟、狩野麗子與日本歌舞伎演員阪東彌光等人一同來台出席，為活動增添國際色彩。

大會一開始，由總會長何淑子致詞，感謝各地會員熱情參與。何會長表示，希望在任內能帶領協會會員人數突破一千人，目前台南分會已接近五百名會員，各地分會也持續成長。日本分會目前已有九十位成員，預期不久將突破百人。

會議中，各地會長分別報告分會活動近況。日本分會會長錢妙玲特別感謝台灣總會於5月11日赴日參加創會活動的支持，並宣布預計於明年四月在熊本成立新支部，誠摯邀請各分會成員共襄盛舉。

活動亮點之一為日本青年歌舞伎演員阪東彌光的現場表演，他以精湛的技藝呈現日本傳統歌舞伎之美，並特別以中文及台語與觀眾互動，展現深厚誠意，贏得滿堂喝采。會後，與會貴賓紛紛上前合影留念，氣氛熱絡。

大會亦準備了豐富多樣的美食饗宴，新鮮可口的食材與創新料理，讓來賓們讚不絕口。活動最後，在總會長帶領下，全體會員合唱〈期待再相會〉，為當晚的盛會畫下完美句點。

協會表示，期盼透過此次盛會加深國際美食文化交流，也期待明年十月再次相聚，共同推動台灣美食走向世界舞台。

（新北訊）由台灣國際美食創新交流協會主辦的第一屆「美食創意家 家鄉菜✖️青春廚神料理比賽」，於10月27日在醒吾科技大學熱鬧登場。活動邀請國家全牌御廚張和錦、台菜小天王溫國智以及米其林一星主廚蔡瑞郎擔任評審，現場競爭激烈，最終由三組青年廚神隊伍脫穎而出。日本分會（創會長錢妙玲）也特別率團返台觀摩交流，為明年舉辦國際賽事提前暖身。

台灣國際美食創新交流協會總會長何淑子表示，協會宗旨在於推動台灣美食走向國際舞台，特別重視青少年廚藝教育。她期盼透過比賽平台，讓學生發掘對料理的熱情與創意，同時培養團隊合作精神。何總會長也幽默分享，自己曾兩度參加美食檢定卻因抽到最難的「201鮮牛肉丸」未能通過，笑談引起現場熱烈掌聲與笑聲。她並感謝三位專業評審與各界贊助單位的大力支持，讓首屆「美食盃」得以順利圓滿舉辦。

在評審講評中，國際金牌廚師張和錦指出，料理須兼具「色、香、味、形、名與創意」，其中「味道」最為關鍵。他以超過四十年的廚藝經驗勉勵選手：「比賽不是終點，而是磨練的開始。年輕廚師要多觀摩、多學習、打好基本功，讓台灣美食持續發光發熱。」

日本分會創會長錢妙玲也表示，推廣台灣美食至日本一直是分會努力的方向。此次返台看到台灣青年展現出如此高水準的作品，深感欣慰，並期待未來能在日本舉辦更多國際美食交流活動，讓更多日本青年與民眾親身體驗台灣料理的魅力。

經過激烈角逐，本屆比賽結果如下：

• 冠軍：新北市立淡水高級商工職業學校　蔡鎮宇、陳礽鈞組　（獎金新台幣50,000元）

• 亞軍：光啟高中　呂俊祥、黃威鈞組　（獎金新台幣30,000元）

• 季軍：高雄餐旅大學　劉懷文、李孟哲組　（獎金新台幣20,000元）

另有五組隊伍榮獲佳作殊榮。

奪得冠軍的蔡鎮宇與陳礽鈞表示，感謝指導老師的悉心教導與協會提供的舞台。兩人透露，為準備比賽期間多次購買食材反覆練習，雖然花費不少，但能以努力換得肯定，「這筆獎金是最實際的鼓勵」。他們也謙虛地說：「我們還不是最好的，會繼續努力，讓作品更精進。」

首屆「家鄉菜✖️青春廚神料理比賽」不僅展現了青年廚師的無限創意與熱情，也象徵台灣美食教育與國際交流邁向全新里程碑。