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ビジコン大賞に「ジンジャービア」の周東孝一さんが受賞

さいたま市産業創造財団は12月4日さいたま市文化センターで、独自性のある新事業を発掘するビジネスコンテスト『世界を変える起業家』ビジコン in さいたま2019を開催し、栄えあるグランプリに周東孝一社長(株式会社しょうがのむし)が輝き、同時に協賛企業による賞も6つ受賞した。
このコンテストでは、47人の応募の中から10人が最終審査に残り、プレゼンテーションによる審査のあと、グランプリのほか5つの賞と、協賛企業12社による賞が授与された。

周東さんは、さいたま市見沼区で栽培したショウガを使用した発酵飲料「ジンジャービア」をテーマにエントリーした。コンテストの審査期間中に、プランの実現可能性を高めつつ、革新性も重視した点が高評価に結びつき、「製品の販路がほぼ確立されている」、「自然保全につながるビジネスモデル」「自然環境を有効活用ができる」などが受賞の決め手となった。

ビジコン大賞に「ジンジャービア」の周東孝一さんが受賞

「一年半後には自社で醸造所を設けて醸造体験も始めたい」(周東孝一さん)と意気込み、「この受賞を機にジンジャービアというものが日本で当たり前のように飲める様にしたい。欧米にも負けないジンジャービアを作って世界をあっと言わせたいです」と願望を語った。

 受賞者は今後、財団や外部の専門家による無料相談(三年間)やマスコミ向けPRなどの経営支援を受け、事業の確立や発展を目指す。

周東孝一さん

周東孝一・・・台湾人の両親を持つ台湾華僑。大手酒類小売のビック酒販で「伝説の販売員」となるも退職、台湾へ留学し、その後三井日本料理グループ(台北)では同社初の専属利酒師に就任。2015年に独立し、多言語翻訳を提供する訳国株式会社を設立、2017年には中国語教室も開講し、自らも教壇に立つ。また、在日外国人に無償で日本語を教える「浦和美園日本語ボランティア」を主催。座右の銘は、「有志者事竟成」

2019 亞太企業論壇

我們遇見 5G 千里眼與順風耳

(台灣代表處Cash採訪報導)

中華民國亞太產業經營研究會所舉辦的2019亞太企業論壇,於12.8假台北典華舉 辦並於晚間舉行理事長交接典禮。
本次的論談題目( 我們遇見 5G 千里眼與順風耳 ),5G 網路系統之布建商用已於2019 年開始陸續展開,透過高傳送速率、低傳送延遲、與支援巨量連線裝置的特性,可在不同情境支持各式應用。至目前為止,全球共有81 個電信業者在52 個市場開始提供5G 商用服務,如韓國、中國大陸與美國已於2019 年開始提供商業化服務,而歐盟與日本也將在2020年提供5G 商用,至2022 之前,全球將有92%的電信業者加入布建5G 網路的行列。

5G時代來臨,日本在2020東京奧運開始大規模的5G系統商業運轉。面對超高速率、超低延遲的5G行動通訊,將會有甚麼樣全新的應用服務會出現? 迎接5G新時代你準備好了嗎? 人們生活又將掀起一波嶄新變革,將如何再次改變? 本次「亞太產業經營研究會年會-2020我們遇見5G千里眼與順風耳」,帶您深入淺出了解時下最火紅5G議題,給您嶄新的思考與價值,5G所帶來新應用、新商機、新展望 。

國際聯盟人權分享會 探討人權普世價值

【東京/綜合報導】台灣與法國駐日文化中心於十二月五日共同舉辦國際聯盟第40屆年會分享會,邀請十月到台灣參與國際人權聯盟的3位日本人權專家到場分享目前世界所關注的人權議題現況,駐日代表謝長廷也到場致詞表示對於台灣的人權評價位居亞洲第一是件驕傲的事。

駐日代表謝長廷表示,台灣從戒嚴時期到解嚴,突破重重困難之後才能有今天的自由人權,這次國際人權聯盟年會會場首次選在台灣辦理,對台灣而言深具意義,台灣也正將一些國際人權條約國內法化,希望能更深化台、日、法的人權交流,他也說對於台灣的人權評價位居亞洲第一是件值得驕傲的事。

  法國駐日大使館法國文化中心書籍,全球討論部門主任Sarah Vandy則向大家說明這次國際人權聯盟年會在台灣辦理的意義與成果。會中三位講師NOW事務局長伊藤和子、同性伴侶關係連線代表池田宏及非營利組織難民支援協會代表理事石川理惠也分別分享在台灣參加年會時的所見所聞與目前世界關注的人權議題現況。

與會者熱烈分享看法

伊藤和子分享台灣總統蔡英文在年會時的致詞內容及在現場感受到台灣就人權議題的重視,她表示台灣並不隸屬於任一國際人權組織,也未簽署相關公約,卻以自主行動邀請人權專家到台協助檢視台灣人權相關法制是否符合國際標準,伊藤和子也提到,日本雖加入人權公約,但對國際人權標準關注程度仍偏低,這個部分應多向台灣學習。

  石川理惠則從難民、移民的問題觀點出發,談到全世界出現原本作為維護普世人權標準有下降的現象,並提出以「感同身受」作為出發點,這些超越國境發生的人權課題,必須透過國家間合作才能解決,另外對於這次國際聯盟年會的運作與規劃,石川理惠認為台灣非政府組織與官方合作緊密,且協調力高,若台灣國會目前正審議的台灣難民法通過後,將成為日本的參考範例。

  池田宏則總結這次年會眾多議程提到的共通觀點,在全球化對各國經濟帶來的影響之下,經濟弱勢的人反而對關切人權議題的人以仇恨方式施壓,提出人權運動者應強化論述件藝,他也認為台灣於2004年通過性別平等教育法為之後的同性婚姻合法化及LGBT等議題打下基礎。

台灣文化中心與法國文化中心合辦本次分享會

「守護自由開放台灣─ONE TAIWAN」研討會 傳達日本民間對台關心

【東京/採訪報導】台灣將於2020年一月迎來總統大選,這次選舉也備受矚目,特別是攸關著台灣的未來,為此由藤井嚴喜的智庫團隊主辦、全日本台灣連合會協辦於十二月八日在東京舉「守護自由開放台灣─ONE TAIWAN」研討會 ,除了分析台灣目前局勢,也讓台灣人知道他們不孤單,有很多日本人關心著台灣。

 這次的講座由日本學者藤井嚴喜與台灣獨立建國聯盟日本本部委員長王明理、國際部長林建良、日本李登輝之友會會長渡邊利夫對談,駐日代表謝長廷、全日本台灣連合會會長趙中正都受邀出席。

講座現場

 謝長廷在致詞時談到,目前中國的民主自由是中國式的,而在香港的一國兩制已經失敗,台灣人也堅決反對接受一國兩制,台灣和日本是命運共同體,雖然沒有邦交關係,但在觀光、教育文化等交流都非常興盛,就像是一家人一樣,他也希望將來日本能推出類似美國台灣關係法一樣的法案。

藤井嚴喜演講

 藤井嚴喜於受訪時表示,台灣和日本就是共同體,台灣的安全問題也影響著日本安全,是連動在一起的,因此這次的選舉非常重要,因此我們舉辦這次的活動來傳達給大家知道,另外也希望日本政府也能推出日本版的台灣關係法,不僅保障日本和台灣的安全,也近一步促進雙方交流。

林建良演講

 林建良受訪時表示,我想有很多日本人支持台灣,關心台灣,包括這次選舉,雖然他們沒有投票權,但還是很關心台灣的將來動向。而這次活動參加人數有七百人,網路上有一千七百多人收看,大家都希望給台灣人多一些元氣、自信,讓台灣人知道他們並不孤單。

現場吸引七百人前來,同時網路上還有一千七百人觀看

 對於這次選舉可能也影響到日本前途,林建良說,日本人有很多人有這個共識,所以很擔心台灣跟中國在站一起,希望台灣能維持目前的民主自由,以及共同的價值觀,不是像中國那種一切以追求金錢主義、利益為主,犧牲民主和自由,特別是香港的事件,不僅台灣人擔心,明天的台灣是不是會變成今天的香港,日本人也很擔心後天變成日本,所以為了民主和自由,以及維持日本的安全,他們當然要相當關心這些事。

東京國際佛光會員大會暨歲末聯誼 明年著重關懷高齡會員

【東京/採訪報導】國際佛光會東京協會於十二月八日在東京佛光山寺如來殿舉辦會員大會暨歲末聯誼會,僑務組副組長文君妃、板橋區議員長瀨達也及其他佛光人皆出席參加,除會務報告還有多項表演及抽獎,東京協會長柳田祐佳表示由於會員多為高齡者,期盼在明年能多加著重關懷他們並給予更安定的生活。

  僑務組副組長文君妃致詞時首先感謝佛光會多次給予代表處做緊急救難的協助,她也希望各位能秉持四大宗旨,以教育培養人才、以文化弘揚佛法、以慈善福利社會、以共修淨化心靈,文君妃表示台灣最美的就是人,台灣人的溫情更是被全世界稱讚,期望藉由佛法進行台日間的宗教文化交流,散播台灣慈善關懷的精神。

僑務組副組長文君妃

  國際佛光會東京協會長柳田祐佳則表示,佛光會為社會的安寧與和平的付出與貢獻得到聯合國教科文組織的肯定是對所有佛光人的榮耀,她也指出今年的大會主題是信仰與傳承,尤其台日屬於高齡化社會,讓大家相聚集思廣益探討如何進一步將佛教繼續傳承下去,並關懷年長者,期望能給予高齡會員生活上困境的協助。

國際佛光會東京協會長柳田祐佳

  大會期間除會務報告,聯誼會上也進行歌唱、舞蹈及話劇等多項表演,其中抽獎的獎品有機票、平板電腦等大獎,獎項豐富幾乎人人有獎,藉由表演節目傳遞佛法,秉持文化、教育、慈善與共修四大宗旨,持續造福社會,大會也在全體佛光人演唱「四海都有佛光人」之下圓滿結束。

小朋友舞蹈表演
青年團話劇演出西遊記

銀月環環忘年會 加深姊妹友好情誼

【東京/採訪報導】由侯銀月帶領的銀月環環於十二月八日在TOKYO BAYCOURT CLUB舉辦忘年會,雖然才成立四年的時間,但會長侯銀月表示每個人都像姊妹般的會互相幫助,藉由這次忘年會將大家聚集在一起,聯繫並加深彼此的感情。

銀月環環忘年會

  忘年會開始之前會長侯銀月就先將上周從峇里島帶回來的麵包花發放給參加忘年會的會員,讓他們在活動期間配戴各式各樣顏色的花朵,侯銀月說會送花給各位會員就是取自花的諧音「發」,祝福大家在新的一年裡都會發的意思。

  會長侯銀月表示銀月環環至今成立第四年,從一開始的4人到現在已有80人與會,且每個人都像姊妹般對待彼此,互相照顧,她也透露,今天會將忘年會舉辦在這裡享受法國料理,就是希望能讓大家體驗平常較少會去的餐廳,藉此聯繫並加深彼此之間的感情。

銀月環環舉杯慶祝

  侯銀月也說,希望銀月環環能凝聚每個姊妹,也期盼每年都和和氣氣,忘年會的尾聲舉辦抽獎活動,今年最大獎是用二十四層金箔紙所製成的「金花」,忘年會也在抽獎與會員間交談的熱烈氣氛下圓滿結束。

最大獎二十四金花

台科會講座暨會員大會 分享數位化與分析技術

【東京/採訪報導】台灣科學技術協會於十二月七日在水道橋舉行「2019年度冬季演講・會員大會」邀請富士通的王貞翊,以及ULVAC-PHI的張薰勻進行專題演講,不僅討論非常熱烈,還特別在會員大會後舉行交換禮物活動,為今年的冬季演講暨會員大會添增不一樣的氣氛。

黃野理事長致詞

 理事長黃野銀介表示,就每年的經驗來看,冬季演講會因為時間接近年底,大家工作上比較忙碌,出席的人會比較少,因此很感謝大家這次撥空出席,另外也順利於今年十一月舉行中日工程技術研討會,很感謝大家的用心配合,讓任務能夠圓滿達成,也希望未來台灣科學技術協會做得更好。

陳俊榮組長致詞

 代表處科技組組長陳俊榮也參加這次的演講會,他表示,這次台灣科學技術協會帶了不少日本專家赴台分享經驗,相信對台灣的科學進步和工程發展有深遠的影響,而台科會每次的演講內容都很精采,希望台科會能在日本發揚光大,團結旅日的台灣科學人,建立互相通訊的網絡,壯大台灣在日的實力。

講師分享

 王貞翊這次以「數位化技術與服務的願景 以人為本的智能化社會」為題進行演講,談論到目前因為數位時代的來臨,萬事都被數位化,許多產業都開始進行數位化轉型,也提到數位化可能帶來的隱私、道德等問題,並分析數位化發展的未來,包括以人為本,為可持續發展目標做出貢獻。

問答時間討論熱絡

 張薰勻則以ULVAC-PHI的超高真空化學表面分析技術為題,分享包括分析的儀器、方法、技術等資訊,像是半導體晶片表面檢測等都是利用這項技術,並可以清楚了解到分子結構,王貞翊也分享像是寶特瓶、頭髮、保鮮膜等不同類型物品的檢測結果。

交換禮物活動

 演講完後的問答時間,大家都很踴躍提出問題和看法,並非常熱烈地討論,演講會結束後接著就是懇親會和會員大會,這次的會員大會除了說明往後會費將開放使用匯款外,也特別舉行交換禮物,台灣科學技術協會也特別準備舉辦抽獎,讓活動變得十分熱鬧。

台灣6名陶藝大師聯合展覽首次在日本文化指標京都舉辦!

【京都/採訪報導】京都為日本的文化指標地,來自台灣花蓮縣6名陶藝老師於20十二月三日至五日聯合舉辦了為期三天的陶瓷展。約40件原創陶瓷作品在京都展覽空間「Lumen Gallery」亮相!

台北駐大阪經濟代表辦事處 副處長張永賢到場致詞

 台北駐大阪經濟代表辦事處副處長張永賢特地前來參與開幕儀式,副處長表示,「能夠透過文化的方式交流是非常可貴的,希望花蓮和京都能夠經由這次的展覽達到實際串連台日的目的,未來也能進行更多合作。」;京都市會議員 寺田一博 同樣百忙之中前來出席開幕儀式,

京都市議員寺田一博到場致詞

 寺田市會議員表示,下京區(展覽地區)是陶瓷聖地,在這裡展出台灣陶瓷作品非常的適合,很高興能夠看到這次的活動舉辦!如同副處長所說,期許透過這類型文化活動增進花蓮與京都的友好關係。

台灣陶藝大師向來賓介紹作品

 本次展出作品的花蓮陶藝大師為 林逢熙、劉秋紅、羅桂葉、鍾絢暉、蔡榮宗、莊文慶,分別在台灣經營個人工作室以及出展過無數次,6名陶藝大師齊聚一堂,與日本陶藝以及其他文化領域創作者將在展覽以外進行交流及參訪行程,各種創作靈感相互碰撞,勢必帶來一場充滿新意的藝術饗宴。

展出的作品

「ハヤシ百貨店」創業88年の祝賀パレードが開催

台湾台南市で12月1日、日本が統治していた時代に建造された「ハヤシ百貨店」の創業88年の祝賀パレードが開催され、25団体、約500人の参加者が独自の衣装などで身も纏い市内を練り歩いた。

ハヤシ百貨店は1932(昭和7)年12月5日、当時、台湾南部で最大規模を誇る現代的なデパートとして開業したが、第二次世界大戦終戦後に廃業した。その後、建物が1998年に台南市の古跡に指定され、同市政府が老朽化した建物の修復に着手。同市が地元企業に運営を委託して2014年、「林百貨」としてリニューアルした。それ以降はハヤシ百貨店の周年記念として「モダンパレード」を毎年実施している。

今年のテーマは1930年代の台湾で流行した音楽。作曲家の鄧雨賢さんや台湾語歌謡の劇団員らもパレードに加わり、雰囲気を盛り上げた。また、参加者らもレトロ感あふれる衣装に身を包んでいた。なかには埼玉県本庄市の吉田信解市長も、同市のマスコット「はにぽん」と共に日本から駆け付けた。
 黄偉哲台南市長は「同市のランドマークというだけでなく、文鄧化、歴史を人々の心に刻み付ける存在になってほしい」と話した。さらに「1624年にオランダ人によって開かれた台南の歴史が、2024年で400年になる」と説明。この節目に向け、「モダンパレードをさらに盛り上げ、外国人も訪れるイベントにしていきたい」と期待した。

預防醫學之父周東寬 結合藝術懸壺濟世

【埼玉/採訪報導】在台日有「健康博士」、「預防醫學之父」之稱的周東寬,身為南越谷健身會院長的他,同時也是作家、畫家、書法家,唱歌、填詞編曲、錄製CD,沒有一項難得倒他,把醫術當作藝術的周東寬接受台灣新聞的專訪,秉持著開朗與樂善好施的行醫態度,研究「飲食、運動療法」創造出屬於自己的醫療技術。

周東寬與畫作(周東寬提供)

突破逆境 繼承父親衣缽赴日學醫

由於父母親皆是在日本受教育,認為日本的醫學相較台灣更為發達,為了讓孩子也接受好的教育,決定舉家搬遷至日本,在高雄出生的他從未接受過日本教育,對於赴日,周東寬當時可是極力反對,如此頑強的意念竟讓母親流下眼淚,孝順的周東寬為了不讓父母親感到難過,最後決定順從。

1955年跟隨母親一同來到日本的周東寬當時才13歲,日本初期的生活雖然困苦,但這一個全新的環境,讓周東寬豐富了他的心靈,對任何事物都感到新奇、看的歡喜,即便剛來到日本,日語說的不流利被嘲笑時,他仍抱持著有自信的態度往前走,他要告訴別人,這些壓力是讓自己成長的的動力來源。

受到祖父與父親都身為醫生的影響,談起周東寬小時候被問到夢想是什麼的時候,他總是立馬回答「我要當醫生」,高中畢業後進入昭和大學醫學部就讀,面對艱澀難懂的醫學知識,周東寬運用自創的一套方法學習,專攻的內科也是每一樣都學,1986年大學畢業後,在越谷市的車站開設第一家醫院,他笑說,在車站裡開醫院的,我應該是全世界第一個。

保持開朗的心情是維持健康的首要之務

為了要讓病人保持愉快的心情,周東寬每年都會舉辦兩次的巴士旅行,春天看櫻花、秋天賞楓葉,透過旅行在巴士上唱歌,途中也會給大家上關於維持健康的課,周東寬說,唱歌可以增強自己的呼吸器,大家在巴士上唱歌就會很開心,而且多與人接觸,就會有安全感,有安全感就會放輕鬆,心情就會好。

周東寬自創歌曲

對於「壓力紓解法」,周東寬也提到現在的人生活壓力都太大了,因此他分享過去剛來日本時,雖然遇到很多困難,但他總是會提高自信,告訴自己要謙虛,不要太過於驕傲,覺得疲倦時休息會得到更多能量,要堅強就會有自信,有自信和快樂就會健康。周東寬還為此做了一首歌「小孩子們」,用歌曲表達不是長大了就不能找人商量討論,也不要一直煩惱,跟著大家一起唱歌,好好沉澱,紓解壓力。

醫術當作藝術 創造屬於自己的醫療

  小時候周東寬總穿梭在南投外公家的果園裡,也會在附近的土地公廟前玩耍,那個地點是現在著名的「紫南宮」,周東寬笑著說,當時就是因為時常穿梭在田園間,才開始培養出繪畫、歌唱及跳舞的興趣,小學交作業時,作品太優異還讓老師誤會以為請別人代寫作業而被罰站,但這也奠定了周東寬對繪畫的堅持,就連巴士旅行也會為了將所見風景留做紀念而作畫,其中一幅作品《富士山與河口湖》被日本美術年鑑譽為富士山畫家,更2度獲埼玉縣知事賞的獎項殊榮。

南越谷健身醫院擺放周東寬畫作
周東寬獲埼玉縣知事獎(周東寬提供)

周東寬富含藝術的天分也成功運用在醫療的層面上,他表示別人看不出來的底片,甚至是細節都因為本身有藝術觀念,所以可以看得出來,替病人治療。周東寬喜歡繪畫和唱歌的興趣也為病患帶來不少歡笑,除此之外他也會自己研究發明飲食療法、體操等,例如最有名的就是「蟑螂體操」,這項躺著的運動,不僅可以預防衰老,還能達到減肥瘦身的效果,相當受到歡迎,周東寬說他特別喜歡和大家共同完成事情,因為這樣就會有共同的情感。

提倡預防醫療 將醫學觀念融入日常生活

周東寬也分享其他平時可以做的保健,像是學習選擇良好的飲食、運動,稍微改變一些平常的生活習慣,身體就會出現不一樣的改變,他也呼籲不管是不是病人,起床後的第一件事一定要漱口,因為睡覺時的口水經過長時間會腐爛,帶有細菌的口水一旦跑到肚子裡會發炎甚至產生致癌物質,影響人體的健康,周東寬說,很多人原本都認為這不是什麼大不了的事,但聽完這一番話之後,就會謹記並遵循。

  除了平時宣導如何維持健康,周東寬一年也會舉辦兩次「健康祭」,來參加的人不一定是病人,有些是歌星,周東寬說這是友情出演,讓大家有個共同的目標可以一起努力將最好的表演呈現給大家看,表演節目通常會有氣功、跳舞和唱歌,有時候也會舉辦健康講座,講座結束之後周東寬也會相約大家一起唱歌,他笑著說,很多人都不是來聽講座,是來聽我唱歌的。

周東寬每年都會舉辦的健康祭(周東寬提供)

  周東寬表示身為醫學博士一定要對這方面的知識要深,藉由每個人的生活狀況來判斷病情,將醫學觀念融入日常生活裡,也會有病人疑惑,為什麼不開藥給我,要教我飲食和運動的方法?他說,這不是為了賺錢,是為了預防所需要做的。周東寬抱持著博愛的態度,讓大眾接受在日常生活裡就能做的醫療預防,「只要是能對人家好的事,我都願意去做」,這也是周東寬行醫以來所堅持的目標與方向。