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華航 Q3 菜單推海外異業合作 美、日名店躍上雲端

   中華航空致力提供旅客優質的飛行體驗,機上餐飲不斷突破創新,第三季新菜單除全面更新外,特別在美國、日本與名店合作,自洛杉磯、安大略以及名古屋返台的旅客,都能品嘗到跳脫傳統機上餐口味的獨家高空美饌。

美國「許氏花旗參」、名古屋「矢場とん」掀空中味蕾新體驗

   華航與深耕北美華人市場五十餘年的知名品牌許氏花旗參合作,推出洛杉磯、安大略豪華商務艙返台的特色養身聯名餐點和甜點。主餐的人參雞湯麵採用嚴選的花旗參片,雞湯甘醇味美、參香濃郁,每一口都是精華,是養氣、補氣的食補聖品;麵包搭配的是含有花旗參枸杞的歐式麵包,甜點則是帶有果香、參香的花旗參芭樂梅子慕斯蛋糕。

與知名品牌許氏花旗參的聯名餐點和甜點
與知名品牌許氏花旗參的聯名餐點和甜點

   除北美展開機上餐飲異業合作,為慶祝名古屋開航 40 周年及中部國際機場啟用 20 周年,華航特別攜手中部國際機場,在名古屋返台的商務艙端出知名炸豬排專賣店矢場とん的味噌炸豬排做為餐點選項。來自南九州的優質豬肉淋上矢場とん秘傳味噌醬汁,搭配奶油飯和當季烤鮮蔬,獨特風味打造創新的舌尖美味。

知名炸豬排專賣店矢場とん的味噌炸豬排
知名炸豬排專賣店矢場とん的味噌炸豬排

「燈燈庵」夏季料理與自然連結 越洋航線商務艙增網路獨享餐

   華航日本線豪華商務艙/商務艙與東京名店燈燈庵合作,本季餐點主題是夏懷石-天惠之膳,以夏日藍天為背景,在高空品嘗與自然大地連結的美味佳餚;採番茄、秋葵等入前菜,選用日本 A4 黑毛和牛搭配特製味噌做為主菜亮點,最後以代表夏日的冬瓜茶凍結和西瓜奶霜完美結尾。經濟艙自台北 (桃園)、松山、高雄出發則有與必比登名店雙月聯名的松露醬燒牛肉飯、蔥鹽雞絲飯及剝皮辣椒炒雞丁飯等可供選擇,三種餐點輪流推出,月月提供旅客不同味蕾驚喜。

   越洋航線方面,餐點使用在地特色食材,或是以當地特色餐點為主軸,且豪華商務艙、豪華經濟艙和經濟艙三艙等的中式料理皆提供米其林三星餐廳頣宮的精選菜單。另外,今年推出的豪華商務艙提供網路獨享餐的選擇大受好評,本季晚餐菜單新增一道深受旅客喜愛的「經典綜合麻辣燙」,可以品嘗到松阪豬、雞腿、炒泡麵和時蔬等經典風味,早餐選項增加楓糖鬆餅配法式煎餅、烤培根搭配堅果鮮蔬沙拉。

   為了讓旅客更清楚了解餐食品項,自台灣出發搭乘豪華商務艙、豪華經濟艙的旅客,現可在網路預選主菜及獨享餐服務時提前看到菜色樣式。華航持續打造豐富多元的機上餐飲服務,用款待的心服務飛往世界各地的每一位旅人。

台湾・神戸学園、東京都に11万本のバナナを寄贈 日台の絆深まる

   【東京 / 綜合報導】台湾の学校法人「神戸学園」は、東京善意銀行を通じて東京都内の社会福祉施設に向けて11万本の台湾産バナナを寄贈した。6月28日、東京都庁にて寄贈式が行われ、バナナは高齢者施設、障がい者支援施設、児童福祉施設など都内465か所に届けられる。

   今回の寄贈は、神戸学園総長・蔣惠萍(しょう けいへい)氏の提案により実現したもので、前屏東県長・潘孟安氏の協力および現県長・周春米氏の支援を受け、2022年、2023年に続く3回目の取り組み。台湾・屏東県で栽培されたバナナ約16.2トン(11万本)が5月30日に出荷され、熟成を経て6月11日から順次、都内の福祉施設に配布されている。

東京都副知事・栗岡祥一氏(右)が都を代表して神戸学園蔣惠萍(左)に感謝状
東京都副知事・栗岡祥一氏(右)が都を代表して神戸学園蔣惠萍(左)に感謝状

   寄贈式では、東京都副知事・栗岡祥一氏が都を代表して神戸学園に感謝状を贈呈。駐日台湾代表・李逸洋氏や、寄贈を支援した東京都議会議員・尾島紘平氏も出席した。

   李代表は、「台湾の農産物を通じて日台の食文化交流が進み、両国の友好の象徴となることを願っている」と述べた。

   東京都社会福祉協議会副会長・鳥田浩平氏は、「11万本のバナナが465の施設に届き、多くの感謝のメッセージや動画が届いている。高齢者の皆さんからは『普段なかなか食べられない新鮮な果物を楽しめた』との声があり、児童施設では子どもたちが『甘くておいしい』と笑顔で喜んでいた」と感謝の意を表した。

神戸学園蔣惠萍(左)代表李逸洋(右)
神戸学園蔣惠萍(左)と李逸洋代表(右)

   蔣総長は、「今後も毎年の寄贈を目指し、寄贈先を日本全国へと広げていきたい」と話し、台湾と日本の交流をさらに深める意欲を示した。

中華民國留日東京華僑婦女會舉行第22屆會長就任典禮 張春美會長順利連任

   【東京採訪報導】中華民國留日東京華僑婦女會於2025年6月28日舉行第22屆會長就任典禮,典禮現場氣氛溫馨感人,張春美會長在全體理監事一致支持下順利連任,將持續推動僑界婦女事務的發展。

   本次典禮於東京舉行,計有20位嘉賓及理監事出席,場面熱絡。駐日本代表處僑務組傅國華組長與李承芸副組長亦應邀出席,表達對婦女會的關心與支持。

乾杯儀式
乾杯儀式
楊怡芬副會長乾杯儀式
楊怡芬副會長乾杯儀式

   張春美會長於致詞時,感謝歷屆前輩與會員姐妹的信任與鼓勵,並表示未來將秉持「團結、溫暖、服務」的宗旨,延續婦女會的優良傳統,注入更多活力與創新。她強調,婦女會是所有會員共同的家園,期盼大家攜手並進,讓愛與關懷傳遞至每一次活動中。

張春美會長致詞
張春美會長致詞

   李承芸致詞時表示,非常高興能受邀參加留日東京華僑婦女會活動,由衷感受到婦女會溫馨和睦的團結精神,盼婦女會今後也能多加舉辦活動,除聯繫會員向心力,也讓會務永續傳承。

李承芸致詞表示: 非常高興能受邀參加留日東京華僑婦女會活動,由衷感受到婦女會溫馨和睦的團結精神,盼婦女會今後也能多加舉辦活動,除聯繫會員向心力,也讓會務永續傳承
李承芸致詞

   傅國華組長致詞時,恭賀張會長順利連任,肯定其多年來對僑界的付出與貢獻。他幽默地形容,僑團領導人需具備「瞻前顧後、左顧右盼、看上看下」的能力,雖然辛勞,但意義深遠。他亦援引僑務委員會徐佳青委員長在國際婦女節大會上提出的「自立、合作、溝通、妥協」八字訣,鼓勵婦女勇於自我實現,在家庭與職場間取得平衡,實現圓滿人生。

   傅組長也指出,臺灣女性在公共事務的參與上已成亞洲典範,立法院女性立法委員比例達41%,展現出台灣女力的亮眼成就,令人引以為傲。

傅國華组長致詞
傅國華组長致詞

   此次就任典禮在溫馨與祝福中圓滿落幕,不僅凝聚會員情誼,也為婦女會注入新動能。與會人士紛紛表達對張會長續任的肯定與期待,盼在其領導下,婦女會持續發揚團結互助精神,深化與在日僑界的連結,攜手邁向更加溫暖與活躍的未來。

2025.06.28

世華日本關東分會理監事會議暨第二屆會長選出

【橫濱 / 綜合報導】世界華人工商婦女企管協會日本關東分會於6月28日在橫濱隆重召開第一屆第七次理監事會議,並進行第二屆會長選舉。在全體理監事依法定程序投票表決下,第一副會長黃碧霞以過半數支持票,順利當選第二屆會長,正式接棒領導日本關東分會。

   本次會議由現任會長鄭玉蘭主持,約30位理監事出席,橫濱代表處范正國處長及隨行秘書亦親臨會場,表達對會務發展的支持與關注。

   鄭玉蘭會長在致詞中感謝所有姐妹過去一年來的共同努力,表示第一屆分會能夠奠定穩固基礎,靠的正是團結一心的熱情與行動力。「未來我將以創會會長的身份,持續陪伴並輔導分會成長,以『退而不休』的精神與姐妹們並肩前行。」鄭會長溫暖表示。

   黃碧霞會長當選後也發表當選感言,謙虛表示自己個性直率,仍需學習與傾聽,期盼大家多加指導。她強調未來將秉持開放心態,凝聚團隊力量,並提出未來會務三大主軸:

   1. 穩固平台架構:推動組織制度化運作,整合商貿資源與專業人脈,打造具國際競爭力的婦女企業家支持平台。
   2. 公益行善日、回饋社會:積極響應「公益行善日」活動,推動與日本在地社群之間的慈善合作與社會連結。
   3. 星火相傳、新舊傳承:由第一屆理監事擔任導師,培育第二代女性領袖接班梯隊,促進永續發展。

新會長黃碧霞 (左) 與右現任會長鄭玉蘭 (右)
新會長黃碧霞 (左) 與現任會長鄭玉蘭 (右)

   在隨後舉行的懇親會中,范正國處長致詞表示,這是他上任以來首次受邀參與的僑界活動,對世華關東分會展現的凝聚力及成員的專業表現感到十分欽佩,並特別讚賞女企業家在國際舞台上的崛起與貢獻。范處長也藉機與在場多位資深僑界人士交流互動,展現高度重視與支持。

橫濱代表處范振國處長致詞
橫濱代表處范振國處長致詞

   本次會議圓滿成功,展現世華日本關東分會朝向制度化、專業化及國際化穩健邁進的決心與行動力。

台湾の魅力が中野に集結!「台湾文化祭2025中野区」7月4日から6日まで三日間開催

   台湾文化祭実行委員会(運営会社:株式会社トモトモ)は、これまで東京駅にて3年以上開催してきた「台湾文化祭」を、このたび東京都中野区にて初めて開催する運びとなりました!

   会場では本場の味をそのまま再現した人気の台湾フードが楽しめます。甘辛く煮込んだ豚肉をご飯にたっぷりかけたルーローハン(滷肉飯)、もちもち食感がたまらない定番ドリンクタピオカミルクティー、サクサク&ジューシーな特大フライドチキン大雞排(ダージーパイ)、台湾式角煮バーガーとも呼ばれる割包(グァバオ)など、どれも見逃せません。

   さらに、ふわふわ食感が魅力の台湾カステラや、個性豊かな味わいの台湾クラフトビールも登場!この機会に、台湾の“おいしい文化”をぜひ味わってみてください!

会場マップ
会場マップ

   台湾各地の地方自治体や観光関連機関をはじめ、日本国内の企業では株式会社KACHIAL、Klook、T-LIFEホールディングスなどご協力をいただいております。また、明星花露水、臺虎精釀Taihu Brewing、DAYLILY、台湾甜商店、印花楽 in Blooom、五燈獎(ウーデンジャン)など、台湾を代表するブランドも出店し、まさに台湾カルチャーの“オールスター”が一堂に会する注目イベントとなります!

台湾を代表するブランドも出店
台湾を代表するブランドも出店

京都華僑總會會員大會 現場氣氛熱鬧共許嶄新未來

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【京都/採訪報導】京都華僑總會於6月23日,於會長魏禧禮經營之中華料理餐廳「魏飯夷堂」隆重舉辦兩年一度的會員大會暨聯誼晚宴。會中進行了會務報告及幹部改選,今年特別增選三位年輕理事加入理監事會,為該會注入新血,帶來更多活力與創新契機。

晚宴現場嘉賓雲集,除台北駐大阪經濟文化辦事處劉拓副處長蒞臨指導外,亦有京都府議會日台親善議員懇話會的能勢昌博副副會長,京都市議會日台親善議員聯盟的寺田一博會長、以及來自大阪中華總會葉山祐造會長、神戶華僑總會的高四代會長、副會長等貴賓蒞臨共襄盛舉。

台北駐大阪經濟文化辦事處劉拓副處長致詞時表示:「早已聽聞魏飯夷堂是京都非常有名的中華料理餐廳,今日親臨現場,果然氣氛熱烈、菜色精緻,令人印象深刻。」多位議員也表達了對即將舉行的對賴清德總統的表敬訪問活動充滿期待。

當晚所提供的佳餚包括口感細緻的小籠包、色香味俱佳的青椒牛肉絲,以及風味濃郁的乾燒蝦仁,深受與會嘉賓一致好評。許多來賓紛紛表示:「能在這樣熱絡又溫馨的氛圍中享用道地中華料理,實屬難得。」

乾杯儀式由新當選的大阪華僑總會葉山會長致詞,他提到:「期望未來京阪神地區的華僑能持續緊密合作,攜手振興關西地區華人社群。」晚會尾聲,由神戶華僑總會高會長致閉幕詞,表示:「非常期待此次來到京都,今晚的交流讓人感到溫馨愉快。」

京都華僑總會表示,該會未來將持續促進世代間的交流與凝聚,並強化與在地社會的連結,共創華僑社群的嶄新未來。

日本語訳:

6月23日、留日京都華僑総会は、当会魏禧之会長が経営する中華料理店「魏飯夷堂」において、二年に一度の会員大会および懇親会を開催いたしました。会員大会では、まず会務報告が行われ、続いて役員改選が実施されました。本年は新たに若手理事3名が加わり、理事会の若返りと組織の活性化が期待される新たな一歩となりました。

懇親会には、台北駐大阪経済文化弁事処劉拓副処長をはじめ、京都府議會日台親善議員議員懇話会の能勢昌博副会長、京都市会日台親善議員連盟の寺田一博会長、大阪華僑総会葉山祐造会長、神戸華僑総会高四代会長、副会長の皆様にご臨席いただき、総勢多数の来賓と会員の皆様で賑わいました。

劉副処長様からは、「京都で非常に有名な中華料理店と聞いており、実際に訪れてみると、料理も雰囲気も素晴らしく、活気に満ちている」とのご挨拶を賜りました。府議会および市会の先生方からは、今後予定されている⋯⋯頼清徳総統への表敬訪問について、「非常に楽しみにしている」との激励のお言葉をいただきました。

当日の料理には、繊細な味わいの小籠包、彩り豊かな青椒肉絲(チンジャオロース)、そして旨味が凝縮された乾燒蝦仁(エビのチリソース煮)など、華僑ならではの本格中華料理がふるまわれ、参加者の皆様からは「美味しい料理とともに楽しい時間が過ごせた」との感想が多く寄せられました。

乾杯のご発声は、今年新たに当選された大阪中華総会の葉山会長よりご挨拶し、「今後、京阪神の各地で華僑同士が協力し、関西全体を盛り上げていきたい」と力強く宣言されました。会の締めくくりには、神戸華僑総会高会長より、「京都に来ることを楽しみにしていたが、今日は本当に楽しく有意義な時間を過ごすことができた」との温かいご挨拶をいただきました。

留日京都華僑総会は、今後も世代を超えた交流を通じて、華僑コミュニティの団結と地域社会とのつながりを深めてまいります。

 

日本對台窗口機構新任會長隅修三上任,期許深化日台全方位交流

   日本對台事務的官方窗口機構「日本台灣交流協會」宣布,原東京海上控股(Tokio Marine Holdings)會長隅修三已於6月20日正式接任協會新任會長,接替自2010年起擔任會長、任期長達14年的大橋光夫。該協會於6月23日對外公布此項人事任命。

   隅修三會長透過就任致詞表達決心,表示:「我將全力以赴,致力於在多元領域推動日台友誼,讓雙邊關係更加廣泛、更加深厚,邁向新的境界。」他並引用老子《道德經》中的名言「上善若水」,表達未來將本著無私奉獻精神,與協會同仁齊心協力,持續推動日台合作。

   隅修三1947年出生於日本山口縣,1970年自早稻田大學理工學部畢業後,同年進入東京海上火災保險公司任職。進入商界後,他自2000年代起穩健晉升企業核心管理層,歷任企業商品業務部長、倫敦首席駐在員等職,並於2007年出任東京海上日動火災保險社長,2008年起兼任控股公司「東京海上控股」社長,自2013年至2019年間擔任該控股公司會長。現任東京海上日動火災保險公司顧問。

隅修三先生曾擔任東京海上控股(Tokyo Marine Holdings)社長及董事會會長(照片出處/東京海上控股官方網站)
隅修三先生曾擔任東京海上控股(Tokyo Marine Holdings)社長及董事會會長,現任該公司資深顧問,持續參與企業經營與發展(照片出處/東京海上控股官方網站)

   隅修三在致詞中指出,自己多年來即在商業領域與台灣有深厚往來。他表示:「如今能以日本台灣交流協會會長的身分,不僅於商業領域,亦能於多元面向為日台合作的深化貢獻心力,深感榮幸。」

   他並強調,台灣是「共享民主、自由與法治等基本價值,擁有緊密經濟關係與人員往來的極為重要的夥伴,亦是珍貴的朋友」。他表示,未來交流協會將持續致力於推動日台雙邊合作與交流的深化,促進雙方友好關係更上一層樓。

京都大学と中国医薬大学が連携、日台のバイオメディカル学術協力を深化

   2025年6月21日、京都大学・中国医薬大学・日本台湾生物技術協会(Japan-Taiwan Biotech Association、JTBA)の共催による「第3回京都大学-中国医薬大学合同フォーラム」が、京都大学医学研究科附属がん免疫総合研究センター(Center for Cancer Immunotherapy and Immunobiology、CCII)内のニトリホールにて盛大に開催されました。

日本台灣生技協會 (JTBA) 陳蓉會長代表致詞
日本台湾バイオテクノロジー協会(JTBA)の陳蓉会長が代表として挨拶を行った

   本フォーラムは、対面とオンラインを組み合わせたハイブリッド形式で実施され、100名を超える学術および産業界関係者が参加し、活発な意見交換が行われました。京都大学から6名、中国医薬大学から4名の教授、計10名が登壇し、両大学が共同で設置した「On-site Laboratory(OSL)」の協力プロジェクトについて詳しく紹介。がん、幹細胞、老化などの分野における最新の研究成果が共有されました。

   また、当日の夜には交流晩餐会も催され、両大学の教職員や学生・研究者が一堂に会し、学際的かつ国際的な交流を深める機会となりました。

オンラインで参加した関係者
オンラインで参加した関係者合影

   京都大学が世界各地で展開している「On-site Laboratory(OSL)」プロジェクトにおいて、中国医薬大学とのOSLは13番目に設置されたものです。両大学は2019年より連携を開始し、2022年には大学間の覚書(Memorandum of Understanding、MOU)を締結。2024年11月19日には、台中の中国医薬大学にてOSLラボの開所式が行われました。現在、同ラボではがん研究、トランスレーショナルメディシン、幹細胞・再生医療、革新的な創薬研究など、複数の重点分野における共同研究を推進しています。

京都大學萩原正敏教授代表介紹「On-site Laboratory(OSL)」合作計畫
京都大學萩原正敏教授代表介紹「On-site Laboratory(OSL)」合作計畫

   本フォーラムは、三者の連携によって実現された具体的な成果の一つであり、台北駐日経済文化代表処 教育部のご支援にも深く感謝申し上げます。京都大学と中国医薬大学が有するバイオメディカル分野の研究力を広く発信するとともに、日台間の学術・人的交流および国際ネットワークの構築に寄与する貴重な場となりました。

双方の教授が記念品を交換し、連携と交流の象徴としました
双方の教授が記念品を交換し、連携と交流の象徴としました

   今後も両大学はOSL協力を通じて、がんや再生医療などの分野において革新的な成果を創出し、日台共同研究と人材育成のさらなる推進を目指してまいります。

中國醫藥大學楊良友教授進行閉幕致詞
中国医薬大学の楊良友教授より閉会のご挨拶がなされた
交流晩餐会に出席した関係者による集合写真
交流晩餐会に出席した関係者による集合合影

京都大學攜手中國醫藥大學與日本台灣生技協會, 深化台日生醫學術合作

   由京都大學、中國醫藥大學與日本台灣生技協會(Japan-Taiwan Biotech Association, JTBA)共同主辦的「第三屆京都大學-中國醫藥大學聯合論壇」,已於2025年6月21日,在京都大學醫學研究科附屬癌症免疫學中心(Center for Cancer Immunotherapy and Immunobiology, CCII)Nitori講堂順利舉行,圓滿落幕。

日本台灣生技協會 (JTBA) 陳蓉會長代表致詞
日本台灣生技協會 (JTBA) 陳蓉會長代表致詞

   本次活動採實體與線上同步舉行(hybrid形式),吸引超過百位學術與產業界人士參與,交流成果豐碩。論壇邀請京都大學6位教授與中國醫藥大學4位教授,共10位講者,介紹雙方合作設立的「On-site Laboratory(OSL)」計畫內容,並就癌症、幹細胞、老化等領域分享最新研究成果。

   論壇當晚亦舉辦交流晚宴,來自兩校的教授、學生與教職員齊聚一堂,透過餐敘互動促進校際與跨國的實質合作與人脈交流。

線上與會人員
線上與會人員

   京都大學所推動的「On-site Laboratory(OSL)」計畫遍布全球,與中國醫藥大學合作設立的OSL為全球第13座。雙方自2019年展開合作,並於2022年簽署校級合作備忘錄(Memorandum of Understanding, MOU),於2024年11月19日在中國醫藥大學正式揭牌啟用該實驗室,聚焦於癌症研究、轉譯醫學、幹細胞與再生醫療、先進藥物開發等關鍵領域。

京都大學萩原正敏教授代表介紹「On-site Laboratory(OSL)」合作計畫
京都大學萩原正敏教授代表介紹「On-site Laboratory(OSL)」合作計畫

   此次論壇不僅彰顯京都大學與中國醫藥大學於生醫領域的深厚實力,也是三方合作的具體成果,並感謝台北駐日文化經濟代表處教育組的大力支持。論壇成功搭建起台日雙邊交流與國際學術網絡拓展的重要平台。

雙方教授互贈紀念品,象徵合作交流
雙方教授互贈紀念品,象徵合作交流

   未來雙方將持續透過OSL合作計畫,致力於癌症與再生醫學等領域的突破與創新,推動台日共同研發與人才培育,為全球醫學進步貢獻心力。

中國醫藥大學楊良友教授進行閉幕致詞
中國醫藥大學楊良友教授進行閉幕致詞
交流晚會與會人員合影
交流晚會與會人員合影

小林元担当相が頼総統と会談「率直なやりとりができた」

   小林鷹之元経済安全保障担当相は6月25日、訪問中の台北市内で頼清徳総統と面会し会談した。「相当突っ込んだ率直なやりとりができた」と報道陣らに述べた。

賴総統、日本の前経済安全保障担当相・小林鷹之衆議院議員を接見
賴総統、日本の前経済安全保障担当相・小林鷹之衆議院議員を接見(圖片提供/台灣總統府)

   頼総統との面会は、予定時間を超過して1時間半に及んだ。小林氏は「日台関係を進める方法や経済安全保障に関するやりとりを具体的に行えた」と振り返った。また、頼総統から「インド太平洋地域における平和と繁栄において日本のリーダーシップに強く期待している」との要望には「心に刺さった」と話した。

頼清徳総統は本(25)日午後、日本の前経済安全保障担当大臣であり衆議院議員の小林鷹之氏を総統府にて接見しました
頼清徳総統は本(25)日午後、日本の前経済安全保障担当大臣であり衆議院議員の小林鷹之氏を総統府にて接見しました(圖片提供/台灣總統府)

   訪台の主目的は「日台間の ① 歴史の絆 ② 経済の絆 ③ 心と心の絆─の三つの絆を強めるため、いかなる時であっても台湾を孤立させない」との思いを込めた。さらに、台湾が構築を目指す非レッドサプライチェーン(中国に依存しない供給網)については、日本の経済安保政策と「非常に方向性を共有している部分がある」とした上で「その推進については、頼総統や韓国瑜立法院長らと意見交換ができた」と成果を強調した。

頼清徳総統と衆議院議員の小林鷹之紀念合影
頼清徳総統と衆議院議員の小林鷹之氏紀念合影(圖片提供/台灣總統府)