台湾の教員養成大学である国立台湾師範大学は、５月３１日、「日本東京国際学術訪問交流音楽会」を都内で開催した。
同大学では、毎年、１０００人近くの日本人学生が学び、（台湾の）卒業生が東京大学、筑波大学、東京芸術大学、早稲田大学などで活躍し、交流活動も行っている。こうしたなかで、昨年、同大学の国際化に弾みをつけるべく、日本に同窓会が新設され、話題となった。
今回の学術訪問団一行は、２９日から６月２日の日程で、日本の芸術系大学を訪問して交流を図っている。その一環として同大学の学生によるクラシックコンサートが企画された。午後２過ぎから始まったコンサートは、ショスタコーヴィッチ、ベートーヴェン、ショパン、フォーレの曲など全５曲が演奏され、観客を魅了した。
その後、懇親会が催され、台北駐日経済文化代表処羅坤燦副代表も応援に駆け付けた。
今回の訪問の狙いについて、張国恩学長は、音楽会の開催と成功、同窓会設立１周年の記念、日本の芸術系大学との交流の３つを通して、国立台湾師範大学をより一層、日本の関係者に知ってもらうこと、と語った。
大阪中華學校於5月27日召開102年度理監事會議，由理事長代行洪勝信主持。大阪辦事處僑務組長陳敏永、校長陳雪霞、家長會長彭文妃及多位理監事出席，針對校務及各項議題進行討論交換意見。
洪理事長代行介紹新理事長羅辰雄，並報告大阪中華學校因人數增加、面積逐漸不敷使用，經大阪日華友好交流協會會長川合通夫協助，校舍預定平成二十九年(即民國106年)遷徙至附近廢校一事。另外，為穩定學校經營所購置的不動產，目前運營穩定。新任理事長羅辰雄表示，理事長一職深感責任重大，大阪中華學校在大家的努力之下，廣受好評，希望理監事及僑界先進給予支持指教。
校長在校務報告中提出：即將迎接67週年校慶的大阪中華學校，目前由幼稚班到中三各一班，共有學生258名。近年來日本社會面臨少子化的趨勢，附近學校因人數減少，甚至面臨廢校的情況，大阪中華學校學生人數卻逐年增加，除華僑子弟，日本籍及其他國籍的學生也不少。繼校舍耐震補強工事，外壁修繕及粉刷也已完工，學校學習環境更加完善。為順應時代潮流，教職員除與他校交流研究之外，更利用寒暑假參加僑委會等所主辦的各種研修課程。今年初，感謝關心僑校各界人士捐贈16台電腦，加上去年的電子黑板，各學科邁向電子教學時代。為加強升學能力，中學部利用周六進行各科補習。今年預定聘請優質教育專家來校，進行教師在職進修，接受台北市立教育大學研究班學生來校實習。
羅理事長所經營的551蓬萊肉包，在關西地區不僅獲票選為大阪第一土產，更是許多民眾的最愛。大小車站附近，常可見到為買551肉包大排長龍的民眾。大阪辦事處處長黃諸侯恭喜新理事長就任。黃處長說，511肉包餡多味美人氣旺，期待在羅理事長領導下，理念內涵充實的大阪中華學校，一樣成為學生等著排隊入學的一流名校。今後大阪的發展，國際化勢在必行，大阪中華學校正是扮演推動大阪國際化的重要角色。
大阪日華友好交流協會會長川合通夫帶領全體乾杯，祝大阪中華學校校務昌隆，同時呼籲籌備『學校遷徙委員會』，做好準備。餐會在輕鬆愉快的氣氛中進行，校長帶領教職員向理事長及理監事敬酒致謝。最後在副理事長連茂雄致閉幕詞後，圓滿落幕。
公益財団法人渥美国際交流財団関口グローバル研究会など三つの団体が共催した「第三回日台アジア未来フォーラム」が5月31日、台湾大学で開催された。近代日本の政治思想からナショナリズムにアプローチするフォーラムは、日本でも実施されることが少なく、会場には貴重な研究成果の機会を聞こうとする多くの学生が集まった。
今回のフォーラムは「近代日本政治思想の展開と東アジアのナショナリズム」と題され、台湾、日本、韓国などから研究者を招き、発表や討論が行なわれた。台湾大学人文社会高等学院黄俊傑院長は開幕式の中で「21世紀になった今、東アジアの民族主義について研究を深めなければならない」、「（このフォーラムを通じて）未来のアジアの平和、世界の平和に貢献することが出来ればと願っている」と述べ、東アジアに大きな影響を与えた日本の重要さにも言及した。
このフォーラムの企画をした交通大学社会文化研究所の藍弘岳副教授は、近代日本の政治思想を扱うフォーラムを実施することについて「敏感な問題だとは思うが、台湾では興味を持つ人の方が多いのでやってみようと思った」と話す。主催者側によれば、当日は200人を越える参加者が訪れ、中南部からの参加者もいたと言う。法政大学渡辺浩教授は、「台湾は非常に東アジア認識の高い場所だと思う。日本でこのような会議を開いてもなかなか人が集まらないでしょう」と語り、台湾人学生の反応の大きさにも驚いていた。会場では、日本語と中国語の同時通訳も行なわれ、スピーディーで活発なフォーラムが展開された。
交流協会の河野明子文化室主任は、交流協会が日台関係発展のために若い世代、次世代を担う人材の育成を重視していることに触れ、「（フォーラムが）東アジアにおける対話、日本と台湾の対話を更に推進するものになることを、そして今日多くの学生が参加しているが、各先生方の発表を若い皆さんに多くの啓発を与えることを期待している」と述べた。フォーラムでは9つの研究が発表され、参加者には熱心にメモを取る姿も見られた。
埼玉県立高校の海外修学旅行の道を拓き、現在は国際交流事業に入力
埼玉県の県立高校で、平成２２年１月、初めて海外修学旅行（台湾）を実現し、台湾政府より「２０１２ツーリズムフェスティバルアワード 台湾観光貢献賞」を贈られた現・川口市立高校木田一彦校長（受賞当時：埼玉県立志木高校教頭）に話を聞いた。
平成２５年５月１４日には、台湾桃園縣南崁高級中学の生徒３７人、校長先生ほか先生方と添乗員の合計４人、全合計４１人が市立川口高校を訪問、盛大に国際交流を行い、その模様が新聞などマスコミに大きく取り上げられた。
Ｑ海外修学旅行を埼玉県の公立高校で平成２１年度に初めて実現したが
Ａ当時は埼玉県立志木高校にいました。実は平成１９年度には県の教育委員会から海外への修学旅行を試行してもよいという許可が出ていましたが、どこの学校も誰も手を挙げませんでした。そんな折りに、平成２０年度の（新入生たちの）学年主任や担任から「海外に行きたい」という声が上がってきました。教頭でしたから、いよいよ来たかと。校長からはダメな場合も考えて国内、海外の二本立てで準備するよう指示が出ました。
Ｑ台湾に白羽の矢が立った背景は
Ａ当時の規定では、許される料金は国内旅行と同じく上限が８１０００円でした。この範囲で探すとなるとアメリカやイギリスは無理。韓国、中国、グアム、サイパン、シンガポール、そして台湾が候補として浮かびましたが、費用が安い時期は１０月から翌年１月。この時期は韓国、中国は寒い。費用や親日という条件、安全性などを考慮すると台湾しかないなと。
Ｑ許可を得るために工夫したことは
Ａ海外での修学旅行が実現すると県立志木高校が一番最初ということになります。どうしたら許可が取れるか考えまして、まずは学校交流がなければダメだろうと。物見遊山の観光では許可は出ないと思いました。
Ｑもっとも難しい課題は
Ａやはり８１０００円のカベ。私立高校ではすでに実現していましたので聞いてみますと２４万円ほどだと。また、海外旅行はどうしても初日と最終日は移動日となりますから、２泊３日とはいきません。３泊４日は欲しい。となると台湾しかない。しかし、燃油サーチャージ料金が１７０００円と高い。そうなるとバスは最終日以外は１回しか使えず、地下鉄やＭＲＴを使うしかない。そこで台湾観光協会様にご協力をお願いしましたところ、「ホテルから学校までのバスはなんとかしましょう」との朗報をいただき、何とか実現の目途が立ちました。結局、燃油サーチャージ料金も下がって、バスも一部を除き、全行程利用できるようになりました。
Ｑ海外修学旅行を初めて実現した感想は
Ａ難問・珍問を一つひとつ、つぶしていったという印象です。まず、平成２１年の夏場にかけて新型インフルエンザが流行しました。こちらの実施時期が平成２２年の１月ということでなんとかなりました。次に某国がテポドンなるミサイル実験を行うという問題が起きます。これもなんとか凌いで、いよいよ行けるかなと思ったら、年末に生徒の祖母が大掃除の際にパスポートをゴミと一緒に出しちゃったという出来事が起きます。出発まで２週間ありましたからなんとか再発行できました。
最後は、先発隊の帰りの飛行機がメンテナンスの関係で到着時間が約２時間遅れるということになり、到着が午後１０時近くとなり、終電ぎりぎりになるということで、私と事務長で３クラスの保護者全員と関係者に電話連絡しました。お陰様で一軒も苦情はありませんでしたね。
Ｑ台湾観光貢献賞受賞について
Ａ平成２３年１２月２８日、仕事納めの日に台湾交通部観光局から平成２４年２月３日に台湾観光貢献賞の受賞式があるからぜひ出席して欲しいという連絡がありました。受賞者は１０の国と地域、１４１の団体・個人に上りましたが、旅行会社や航空会社などが多い中、県立高校初ということで、学校関係はうちだけということになった次第です。以降、平成２４年度は、本校（市立川口高校）をはじめとして、県立朝霞高校、県立志木高校、県立浦和商業高校、県立川口工業高校と５校が海外修学旅行（台湾）に行きました。この台湾観光貢献賞については、今になってその責任と重みをずしりと感じているところです。
台北市嘉興街の路地にある「一寿養庵」は、昨年9月にオープンした日本料理店。日本人店主の基礎に忠実ながらも店主の創意工夫が生かされたうどんとそばが楽しめる。
店主の荒井俊匡さんは今年37歳。台湾人の母親と日台ハーフの父親を持つ。ただ、日本で生まれ日本で育った荒井さんには、台湾を特別に意識したことがなかったと言う。しかし27歳の時、望郷の思いを残して亡くなった祖母の代わりに、疎遠になっていた親戚に会いに行こうと思い立ったのをきっかけに、30歳で渡台。中国語を学びながら、親戚との関係を深めていくうちに台湾への想いが強くなったという。
その後、一度日本に戻って台湾茶葉の販売を手がけていたが、東日本震災の影響を受けて会社が倒産。それをきっかけに、いつかは開きたいと思っていた自分のお店を「祖母が帰りたがっていた台湾で開けたら」と思い、台湾での開業を決意したと言う。店名の「一寿養庵」には、父方の祖父が好きだった漢字である「寿」に、「一番」の意味を足し、健康を意識した「養」、そしてお客さんがくつろげる場所「庵」になるようにと言う意味が込められている。
メニューはうどん、丼もの、焼き魚など。うどんやそばにはコンブ、カツオ、サバなどの出汁を一切使っていない。シイタケ出汁に野菜を煮込み、更にそばのかえしを混ぜて、ベジタリアンの人でも食べられる料理に仕上げられている。「日頃から食べ物に気を遣っている」と言う荒井さんの配慮だ。消化も良く、スープを残さず飲んでも身体の負担にならないそう。一部の料理を除いて「とにかく油を使わない」それが荒井さんのモットー。
また、扱うお酒にもこだわりがある。「皆さんタバコもお酒も毒だって言われますが、毒だって摂り過ぎなければ薬だって思うんです」と荒井さん。焼酎とワインが一番のお勧め。そば焼酎は栄養価も高いそう。そのほか、「台湾で使えるものをなるべく生かして、日本料理に近いものを作れれば」と食材は台湾産を多用している。野菜は自ら市場に出掛けて調達してくる。最初は高値を付けられた事もあったが、今では対等な関係が築けていると言う。
しかし、調味料になると台湾では手に入りにくいものもある。日本料理に欠かせない山椒も、台湾では高価になってしまう。そこで中華料理でよく使われる花胡椒で代用している。日本の食材だけではなく、台湾の食材も知り尽くしているからこそできる業だ。お店の経営を巡っては、様々なトラブルに見舞われることも。しかし「困った時には皆に相談すると、力を貸してくださるので」、「一人だったら、お店続いてないです」と、信頼できる仲間たちめぐり合い、問題を一つ一つ解決していると話す。
開業から半年が過ぎ、お客は9割が台湾人。今では地元の人に愛されている。また、金曜日と土曜日には荒井さん自らが打った手打ちそばが食べられる。コシを出すことにこだわり、独特の食感が味わえると言う。今後は胃がもたれることがない健康なスープを、もっと多くの人に知ってもらいたいと荒井さんは語る。台北の路地裏にひっそりとたたずむ空間で、素材の味をじっくりと味わってもらいたい。
外交部は5月30日、「ワーキングホリデー体験座談会」を実施した。台湾では2004年の制度開始以降、8万人が海外生活を経験している。座談会では過去に制度を利用した人の体験報告や、受入国側の説明や紹介などが行なわれ、会場には制度に興味のある多くの若者が集まった。
台湾は現在、オーストラリア、ニュージーランド、日本、韓国、イギリス、ドイツ、アイルランド、ベルギーの9カ国とワーキングホリデーの制度を締結している。外交部史亜平次長は「この制度を通して国際的な見識を高めることができる」、「知らない環境で関係を構築し、困難に当たった際にどのように解決するか。独立した生活を送ることは人生の中で美しく、そして大切なプロセスである」と挨拶。若者が海外で経験を積む事を奨励した。
日本とは2009年6月から実施されており、毎年定員いっぱいの2000人の台湾人が日本で生活を送っている。交流協会の上石恵美子総務部主任によれば、申請件数は毎回増加していると言い、「（制度を通じて）台湾と日本の交流に繋がるきっかけになれば」と話し、台湾人の制度利用を歓迎する。また外交部によると、2004年にオーストラリア、ニュージーランドと初めて制度を締結して以降、8万人の台湾人青年がワーキングホリデーに出掛けている。またその数も年々増加しており、定員設定のないオーストラリアへは、昨年だけでも3万人が赴いたと言う。
2011年12月から一年間、ワーキングホリデーで日本に行ったと言う馬偉軒さんは、「日本の生活でマナーや習慣、いろいろな事に対して徹底的に追求する姿勢など、自分自身の考え方が大きく変わった」と、多くの「学び」があった事を明かす。台湾からは多くの人が制度を利用する一方で、日本から台湾への制度利用者は、毎年定員には達していないと言う。外交部担当者は「言葉や賃金待遇の問題があると思いますが、来てほしいです」と日本人の制度申請を歓迎している。
神戶華僑總會於5月26日召開一年一度會員大會暨懇親會，約一百名會員出席參加。日本參議員大江康弘、欣華會會長李忠儒應邀到場祝賀。大阪辦事處特派專員在現場設置行動領務，為僑民服務。
一早會員攜家帶眷，陸續來到在座落於神戶北野坂，擁有百年歷史的會館。輕鬆用餐後，會員大會上，會長陸超首先向會員做會務報告。陸會長表示，目前有一百三十多國家給予中華民國護照免簽證優遇，但目前海外出生、持中華民國護照僑胞卻無法享受同樣待遇。為了神戶地區第五代、第六代仍堅持保有中華民國護照的多數僑民權利，此問題今後將繼續向僑委會反應。陸會長對兩年前會館整修時，僑委會曾撥款補助一事表示感謝。僑務委員會委員長吳英毅於今年2月造訪，回國後轉達希望利用這棟百年歷史的洋館，聯合舉辦活動的意願，此提案將交由理監事會議討論。此外，為傳承僑界先進的精神與信念，建國百年時，曾舉辦各世代僑胞接力健行活動，計畫年內再度舉辦，贏得在場會員掌聲支持。陸會長竭誠歡迎新會員踴躍加入，為該會注入新的活力。
駐大阪辦事處僑務組長陳敏永致詞時，首先推崇神戶華僑總會為僑民服務的精神，年度的會員大會暨懇親會提供旅日僑胞絕佳的交流平台，使僑胞藉由懇親會的活動，彼此交換日常生活的經驗。近年來，台日友好關係緊密，去年兩國觀光客總數接近3百萬人次，每週航班達350架次。尤其「台日漁業協定」在經歷17年漫長的談判後，終於今年4月10日在台北完成簽署，未來盼神戶華僑總會賡續支持我政府政策，積極服務旅日鄉親，並為提昇台日民間交流而努力。陳組長並扼要說明我國「廣大興28號」漁船遭菲律賓公務船槍擊事件始末，籲請與會嘉賓協助傳達正確訊息。
副會長葉英福行財務報告後，青年部部長尤泰基說明青年部成立宗旨及活動現況，歡迎僑界青年男女踴躍加入陣容。大會結束後，古箏演奏家簡韶伶帶來優美琴音，會員分別參加林燕珠老師的『大腸』及『米苔目』料理教室；留學生主持的台語教室；李惠芳老師的經絡健康操，還有陸會長夫人陳依麗的『香包』手藝教室。每年舉辦的台灣小吃教室是許多會員的最愛。懷念的家鄉味道，讓會員大呼好像回到台灣一樣。台語教室裡，不少青年部會員認真地跟著老師發音，做筆記。手藝教室裡，華僑婦女們和樂融融的、一針一線縫製香包。最後在精彩豐富的摸彩活動中圓滿落幕。
豊富な農産資源に恵まれた台湾は「フルーツ王国」とも言われる。初夏を迎える5月から6月にかけては、南国の太陽に培われた様々なフルーツが旬を迎える。特にマンゴーとライチはこの時期を代表する看板商品で、美味しく高品質な果物として日本へも輸出されている。今回は台湾の果物輸出業者である傑農合作農場の協力の元、高雄と屏東のマンゴー、ライチ農家を尋ね、日本への出荷状況を視察した。
高雄市大樹区は高雄中心部から車で40分程度の丘陵地帯。大樹区果樹産銷第32班鄭盈琅さんが手がけるのは玉荷包と呼ばれるライチ。通常、ライチの木はそのままにしておくと2~3メートルの高さまで成長すると言う。しかしそれではライチの収穫に不便が生じてしまうため、枝を曲げて高さを抑える「矮化（わいか）」と言う作業を行ない、生産効率を上げているのが一般的だと言う。また、ライチ栽培には水はけの良い場所が最適とされており、実際にこの農園も柔らかい地盤の傾斜地に作られている。
ライチのシーズンは非常に短く、毎年5月下旬から6月上旬の二週間前後。玉荷包は他のライチと比べて肉厚で、ジューシーなのが特徴。癖のない甘さは病み付きになる。冷凍庫で凍らせてシャーベット状にして食べても美味しい。ただ、台湾では身体が火照りやすくなるといわれており、食べ過ぎは禁物。ゆっくりと、そしてじっくりとライチの美味しさを味わうのが、一番美味しい食べ方だ。
屏東県枋山郷は台湾南部、恒春半島の西側に位置する海と山に挟まれた地域。ここでは愛文マンゴー栽培が盛ん。枋山郷代表会陳徳昌代表が手がけるマンゴー農園では、一つ一つのマンゴーが紙の袋に覆われている。台湾では傷から守ったり、色のムラをなくす為に使われる。この紙袋は品種によって使い分けられていると言い、マンゴーそれぞれの特徴を理解した上で、最適な袋が使われている。愛文マンゴーには「愛文専用袋」と書かれた紙袋が被されていた。
一本のマンゴーの木からは、一年で100個前後のマンゴーが収穫できると言い、豊作の年には、それ以上のマンゴーが実る事も。また、今年の春先は好天に恵まれたため、収穫量も多く、味も良いと言う。日本での販売を手がける有限會社集集黃宗民社長は「（輸出用の）果物は厳選されたものだけを扱っている。高品質のものだけが輸出されるから自信もある」、「日本のマンゴーと比べても、味や香りが全く違う」と、台湾マンゴーの魅力を話す。傑農合作農場の詹光栄さんも「日本へ輸出される果物は、台湾国内でも一級のものだけが輸出される。外観も綺麗なものが選ばれる」と、味と香りには絶対の自信を持つ。
早朝から収穫された果物は、その日のうちに選別、箱詰めされ、薫蒸（くんじょう）と言う加熱処理を行なう。処理が終了次第、迅速に日本へ輸送される。今回取材したマンゴーの収穫時の糖度は13~14度程度となっており、農業委員会が定める12度より数値が高かった。日本で販売される頃には、一層熟して15度程度にまでなると言う。
太陽の恵みをふんだんに受けた台湾のフルーツは、色鮮やかで、味も濃厚。今が旬のマンゴーとライチは、特別な日に、ちょっぴり贅沢な気分を味わいたい時に最適なフルーツ。一年に一度の機会に、堪能してみてはいかがだろうか。
