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魏禧之榮獲『中國料理國際評審員』認定 出任全日本‧食學會理事

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中華美食交流協會海外理事的日本代表魏禧之,繼其經營餐廳獲米其林指南評鑑為一星級餐廳,以擔任料理評審十次以上的資格,通過嚴格筆試,成為世界中國料理協會認定的國際評審員。(目前全日本僅有兩人有此資格。)此外,魏禧之亦榮任一萬名會員所組成的『全日本‧食學會』三十八名理事之一。

身兼京都華僑總會副會長的魏禧之,事業繁忙之餘熱心僑務。熱愛牛肉麵的他,曾於2009年受邀擔任台北市牛肉麵海外推廣大使,每年大阪地區僑界盛會『在阪華僑春節祭』會場,總能看到京都華僑總會的攤位前,為了一嚐他監製的牛肉麵而大排長龍的民眾。被問及『身為料理人,最堅持的是什麼?』,魏禧之毫不遲疑地回答:『初心』,還有對食材的鑽研。他解釋,同樣的食譜,同樣的調味料,食材卻是掌握最終味道的重要關鍵。已獲得各方肯定的他,仍不忘求新求進步,說自己天天都在學習,秉持『初心』,每道料裡從挑選食材開始。這也是他最常告誡年輕師傅的話。

魏禧之強調,『食』,是活下去的根本。『全日本‧食學會』是一個網羅和食、法國料理、義大利料理、中國料理、燒肉、壽司、天婦羅等日本各種專業料理人的協會。除了組隊代表日本參加國際餐飲相關大型活動之外,鑒於東日本大地震時,聚集到災區的食材未獲得妥善處理等種種問題,今後發生重大災害時,該協會將派遣料理人前往支援。跨越料理的藩籬,能以專業從事社會公益,魏禧之對這樣的遠景感到高興。由於近年來,在日本從事中國料理的師傅有減少的趨勢,他認為培育年輕世代是當務之急,更以傳承中國料理文化為自己的使命。

沖繩縣馬拉松愛好者組團參加高雄國際馬拉松大賽

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為參加2013年高雄國際馬拉松大賽,由沖繩縣愛好慢跑連合會會長與儀幸子擔任團長,和沖繩‧台灣交流振興會會長平田久雄夫婦擔任幹事長,特別組團邀集沖繩地區熱愛馬拉松運動人士於2月22日至25日一同前往台灣參賽。此參訪團除了馬拉松愛好者參加之外,主辦單位也邀請著名琉球舞蹈「玉城流」家元玉城節子,率多位師範級琉球舞蹈專家和沖繩傳統空手道十段級大師八木明達,與三線專家等人一同前往,預定在高雄國際馬拉松前夜祭上演出,並與文藻外語大學學生進行台沖文化交流。

沖繩‧台灣交流振興會會長平田久雄報告組團經過
沖繩‧台灣交流振興會會長平田久雄報告組團經過
沖繩縣愛好慢跑連合會會長與儀幸子致詞
沖繩縣愛好慢跑連合會會長與儀幸子致詞

 主辦單位於行前舉辦出發式,邀請駐那霸辦事處粘處長為訪問團一行65人激勵壯行。過去4年來,沖繩地區愛好馬拉松人士每年均組團熱心響應高雄國際馬拉松大賽,盼透過此類體育活動交流,增加台沖之間的交流。

駐那霸辦世處粘處長應邀致詞
駐那霸辦事處粘處長應邀致詞

旅日大學教師聯誼會新春團聚

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旅日大學教師聯誼會為讓在日大學任教的教師們,在新春之際共聚一堂,於2月17日在池袋東明大飯店舉行2013年春節新年會,並邀請駐日經濟文化代表處副代表羅坤燦、文化部副部長林世英、秘書王鴻鳴等人出席參加。同時為促進會員對傳成漢字文化的重視,特別請東京外國語大學林俊成教授,以「字形認知與漢字學習」為題做專題演講。此外,藉著會員出席春節新年會之際,同時進行新年度幹部選舉,選出新任會長張銀漢、副會長詹秀娟、盧聰明、黃銀山、林敬三等三名理事以及丁鴻田、李彩蓉等兩名監事。

出席會員與羅副代表一起合影
出席會員與羅副代表一起合影
新任幹部左起:林敬三、丁鴻田、詹秀娟、張銀漢、黃銀山、盧聰明
新任幹部左起:林敬三、丁鴻田、詹秀娟、張銀漢、黃銀山、盧聰明

會上,首先由現任會長丁鴻田發表兩年任期內的會務報告,並表示:經過努力招募會員,使教師聯誼會變得更有活力,發揮會員的專長並分享貢獻於僑界和國家,因此特別感謝所有會員的支持與合作。羅坤燦副代表則致詞表示:為配合代表處改組,近期將文化組改為教育部,今後對日本的交流,將以產業經濟、文化教育、促進觀光以及加強青年交流等方面為努力目標,以加強台日關係的發展。

駐日經濟文化代表處副代表羅坤燦
駐日經濟文化代表處副代表羅坤燦

 另外在林俊成教授的專題演講中,不僅講述分析認知前的學習理論及要領,並對漢字的字形源、再分解進行解說,林教授表示:因為每個漢字都具有其含義存在,因此可藉由漢字組合軟體來學習像是日本教科書內載有的600漢字和94個字形源,另外,曾德興教授也對「春」字的由來做補充說明,讓大家可以更加了解漢字。

任教東京外國語大學的林俊成教授,準備與漢字相關的專題演講
任教東京外國語大學的林俊成教授,準備與漢字相關的專題演講
由黃燕清教授帶領與會貴賓乾杯
由黃燕清教授帶領與會貴賓乾杯

外交之友貢獻獎 王輝生醫師

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王輝生醫師
王輝生醫師

旅日醫師王輝生因2012年11月我國參與國際糖尿病聯盟、亞洲糖尿病研究學會會議時,四方奔走為我國正名,是幾十年來台灣首次在國際大型會議開會前,由Chinese Taipei成功正名Taiwan,於今年2月初榮獲外交部頒贈外交之友貢獻獎。

擁有京都大學醫學博士學位、現於滋賀縣大津市開設醫院的王醫師,曾於2000年發起三萬人一人一信、贊同李登輝先生訪問日本及母校京都大學簽名運動,獲得京都大學教授、畢業生等一萬多人響應,經歷幾番波折、鍥而不捨的努力,促成2001年4月李前總統成功訪日,以及2004年除夕再次訪日與恩師柏祐賢睽違六十年重逢。

在接受駐日代表沈斯淳頒發獎章及獎狀後,王醫師表示,母親王林添汝曾獲台灣第十二屆醫療奉獻獎,受到故鄉民眾的愛戴,尊為『魚池鄉之母』。他以母親為榮、為傲,一直希望有一天能像母親一樣為故里做點什麼。對此次成功為台灣正名,王醫師除了感謝京大友人及有心人士的熱心協助,來日多年心繫故鄉的他堅定地說,『我來日本雖然已經三十二年了,無時無刻都不能忘記自己從什麼地方來、什麼地方出生的。有機會為祖國台灣盡力,我義無反顧、覺得非常光榮。』

 

 

 若木信吾監督が語るドキュメンタリー映画「トーテム Song for Home」

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若木信吾監督
若木信吾監督

 東京・青山のライブハウス「月見ル君想フ」で2月21日、台湾の原住民バンドTOTEM来日に合わせ、バンドを追ったドキュメンタリー映画『トーテムSong for home』が上映され、その後、若木信吾監督のトークショウが行われた。

 本映画はトーテムのメンバー5人(原住民出身)の生き様やルーツに興味を抱いた日本人監督、若木信吾が製作、2009年の10月に東京シネマート六本木で初上映され、以後、浜松、大阪、熊本、沖縄、ほか全国で劇場公開されている。

若木監督は、写真家/映画監督。静岡県浜松市出身。ニューヨーク州ロチェスター工科大学写真科卒業後、雑誌・広告・音楽媒体など、幅広い分野で活躍。第一回監督映画「星影のワルツ」は、2008年ロッテルダム国際映画祭タイガー賞やシカゴ国際映画祭新人賞にノミネートされた。 テーマは、「トーテム Song for home」に連なる「都会と故郷の距離感(地理的、精神的)」だった。

また、本映画のコーディネーターは、台湾ではブログ、テレビ、出版、講演など、知名度抜群のクリエイター、青木由香さんが務めた。

 台湾には「原住民族」と呼ばれる少数民族が政府に認定されているだけでも14民族いる。トーテムの5人のメンバーは、ボーカル・ギターを担当するスミンはアミ族(台東)。ボーカルのチャーマーカーはパイワン族(台東)、ギター、作曲・編曲でリーダーのアシンはパイワン族(台東)、ドラムのアシャンはペナン族(台東)、ベースのアウェイは漢族(台中)。

 映画の内容は、「故郷を想いつつ、生活のために故郷を離れ都会に出て働く原住民の若者の日常」。5人のメンバーは、少数民族原住民としてのアイデンティティーを模索しながら、失われつつある部族の言葉と民謡の旋律を使って曲を作り台北を中心にライブ活動を行っている様子が描かれる。スミンが歌う原住民ならではの美しい曲が強烈な印象を与えた。

 映画上映後、トークショウで若木監督は、映画にしなければいけないのかどうか迷ったこと、編集が終るまでタイトルが決まらなかったこと、トーテムのメンバーが日々、故郷や家など自分と同様のモチーフを持っていることが分かったこと、歌を翻訳してもらったところ故郷について歌っていたことが分かったこと、などを熱く語った。

サプライズで登壇するトーテム
サプライズで登壇するトーテム

 トークショウが終わり、午後10時頃、聞き手のフジモトマミさんの合図で、ステージにトーテムの5人のメンバーが登場。このサプライズに観客は歓声で応えた。

映画のポスターにサインをするメンバー
映画のポスターにサインをするメンバー
左からアウェイ、スミン、アシャン、チャーマーカー、アシン
左からアウェイ、スミン、アシャン、チャーマーカー、アシン

 メンバーは若木監督と握手を交わし、気軽にフジモトマミさんの質問に応えていた。その後、ポスターにサインをしたり、台湾原住民特産の酒、台湾屋台料理がふるまわれるなか、ファンとの交流に気軽に応じていた。

圖騰樂團首次東京公演 日歌迷感動流淚

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2月最後一個周末的台北有日本流行天后安室奈美惠在小巨蛋開唱,也有演歌天后小林幸子在國際會議中心開唱,飄著濃濃的東洋味,但在東京都心卻飄揚著台灣原住民的歌聲。台灣原住民樂團─圖騰樂團,應邀到日本東京的「青山月見ル君想フ」LiveHouse一連演出兩天,根據主辦單位表示:場地雖不大,但兩天下來也吸引了超過250位歌迷進場體驗圖騰樂團的魅力,其中近9成都是喜愛台灣的日本客。在2月22日和23日的演唱會上,都由「台灣一人觀光局」的青木由香為在場歌迷做即時翻譯。

圖騰樂團成員左起:主唱Suming、吉他手阿新、貝斯手阿wei、鼓手阿勝和主唱查馬克
圖騰樂團成員左起:主唱Suming、吉他手阿新、貝斯手阿wei、鼓手阿勝和主唱查馬克

圖騰樂團5位成員中,有4位是來自台灣台東的原住民,所以歌曲中除了流行的曲調之外,還融入的原住民傳統的古調,現代與傳統音樂迸發出足以跨越語言隔隔閡的火花。圖騰樂團一連帶來《放羊的孩子》《我在那邊唱》《拉千禧》《都市山胞》等多首歌曲,主唱Suming還演唱了個人專輯中由青木由香作詞的日文歌《solo》,另一位主唱查馬克也演唱去年12月發的個人專輯中的歌曲,讓在場歌迷完全沉浸在圖騰樂團的極具爆發力的歌聲中。

圖騰樂團極具爆發力的歌聲,讓大家沉浸在他們的舞台魅力中
圖騰樂團極具爆發力的歌聲,讓大家沉浸在他們的舞台魅力中

 場上也有台灣歌迷專程從台灣前來朝聖,歌迷表示:因為圖騰樂團近年來在台灣僅一年一度舉辦「拖鞋趴」,所以這次五人再次集合在日本演出,說什麼也要前來支持。

來自台灣的歌迷(右三)和幾位日本歌迷,因為在演唱會上認識成為朋友
來自台灣的歌迷(右三)和幾位日本歌迷,因為在演唱會上認識成為朋友

 連續兩天演出都擔任翻譯的青木由香,在第二天演出的舞台上,落下感動的眼淚,會後接受訪問時青木由香表示:7年前認識圖騰樂團時,就說要帶著他們到東京來演出,後來也因為和若木信吾合作拍攝紀錄片後,有機會可以到沖繩演出,在沖繩認識了這次演出的LiveHouse的店長寺尾先生,因而促成了這次的東京公演,算是實現了我和他們的夢想,再加上22日那天,剛好獲得台灣觀光局頒贈的「台灣觀光貢獻獎」,所以一站上舞台,看到大家的歡呼聲,忍不住留下高興的眼淚。

23日的公演上,青木由香(右)拿著剛獲得的「觀光貢獻獎」,和大家分享喜悅
23日的公演上,青木由香(右)拿著剛獲得的「觀光貢獻獎」,和大家分享喜悅

 拍攝紀錄片《Totem─Song for home》導演若木信吾也受訪表示:拍攝紀錄片的3年間,就已經見識到圖騰樂團的魅力了,這次在東京公演上又再次看到他們的表演,不僅演出越來越成熟,而且再看現場演出還是覺得他們很厲害,事實上,拍攝期間看著他們在離開家鄉前往都市打拼的過程,就也想到自己也是這樣離開家鄉到東京工作,原來這樣的與家鄉糾葛的情節是不分國籍,大家都一樣的,所以當初也決定要完成這部紀錄片,很高興有很多人透過這部紀錄片認識到他們。

 而經過兩天的演唱,圖騰樂團的成員表示:現在演唱完後比較輕鬆,第一天演出前很緊張,不曉得會場會來多少人,但看到台下擠滿了觀眾,大家也可以跟著我們的音樂擺動身體、尖叫,實在令人很興奮。尤其看到有歌迷留下眼淚,更覺得感動,很希望可以再次來到日本演出。

大阪府議会日華親善議員連盟永野孝男会長インタビュー~日台友好の一層の緊密化に向けて

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永野孝男
永野孝男

Q大阪府議会日華親善議員連盟会長になったいきさつは。

A大阪府議会日華親善議員連盟は昭和60年に発足しました。私は、大阪府議会議員に当選した平成15年から役員でした。当時は自民党でした。台湾は日本と近しい国ですから。一昨年(2011年)の大阪府議選を機に、前会長に替わり、私が会長になりました。

Q永野会長の政治家としてのキャリアは。

A20歳で岸和田市議会議員に当選しまして、その後、大阪府議会に挑戦して落選も経験しました。浪人時代も入れて議員生活は40年です。自民党所属でしたが平成22年に、自民党の若手議員と一緒に地域政党「大阪維新の会」の創設に参加しました。

Q台湾との関わりはいつから。

A政治的な関係は府議会に来てから。ですから台湾と友好親善を図ろうと思ってから10年になります。それまでは観光客としてゴルフなどに出かけていました。平成19年に馬 英九氏が国民党公認の総統候補に決まる直前、1時間ほど懇談しました。

Q台湾についてどう思うか。

A台湾は一番気持ちがいい国。同時期に統治していた韓国の反応と違い、台湾は自国の発展、繁栄に、日本の統治時代のインフラ整備が役にたったなど、よく解釈していただいて日本人には嬉しいことです。非常に親近感を感じます。そうでないと会長は引き受けられませんね。

Q具体的な活動は。

A活動としては、大阪弁事処の黄諸侯処長に講演をしていただいたり。今年の3月5日の総会では、大阪日台交流協会の野口一会長に講師をお願いしています。民間の企業家の生の現場の経済の話を聞こうという趣向です。

Q台湾を訪問する予定は。

A2年に1回は訪台しています。今年はその年です。大阪には8つの友好議員連盟があり、去年はベトナムに行きました。ただ、参議院選挙がありどうなるかなと。

Q大阪と台湾との間の経済・貿易関係は。

A民間ベースで台湾の企業から日本の大手商社とのつなぎを求められることはあります。大変、喜んでいただいています。

Q台湾の議員との交流は。

A台湾の国会議員もよく来阪されます。歓迎パーティをよくやります。また、大阪の出身者が台湾外交部におられ、訪台すると亜東関係協会(外交部の所管)のメンバーが歓迎会を開いてくれます。国民党であれ、民進党の議員であれ、我々は政党の意識はあまり持たないほうがいいというスタンスです。

Q台湾の都市との交流は。

A高雄とは以前より関係が深く、数年前に大きなスポーツイベントに招待され、15人ほど御世話になりました。また、新竹県の知事からイベントの招待状をいただいたり。

Q日台の安全保障については。

A東アジアの平和と安定にとって台湾との関係は生命線です。今は、尖閣問題について台湾の要人の発言に注目していますね。 

●プロフィル

昭和20年3月12日生まれ。昭和42年近畿大学法学部卒業。46年岸和田市議会議員当選。平成3年岸和田市議会議員に復帰。平成4年児童養護施設岸和田学園長就任。11年全国児童家庭センター協議会会長就任。15年大阪府議会議員に当選(岸和田市選出)、現在に至る。