「日本×台灣料理交流會」大阪登場 以美食搭建跨文化交流橋樑

【大阪/綜合報導】2024年12月15日,由大阪市市民局與日本國際協力中心(JICE)聯合主辦的「日本×台灣料理交流會」在大阪市熱鬧舉行。活動由僑務委員會備查僑校「大阪弁天町台灣華語教室」校長陳洳豔精心策劃,主題聚焦台灣與日本的年節飲食文化,吸引了來自日本、台灣、法國、新加坡與巴基斯坦等多國人士參與,透過親手製作美食,促進多元文化交流與友誼。

台日料理交流會會場

 活動中,陳洳豔校長以台灣農曆新年象徵「吃甜甜,好過年」的五彩湯圓為主題,介紹湯圓的文化意涵與製作過程,將台灣傳統節慶習俗帶到國際舞台。她特別設計的五彩湯圓,以天然食材如台灣茶、芋頭粉、紅麴粉及黑芝麻粉等增添風味,搭配傳統原味湯圓,呈現台灣獨特的飲食文化及「五福臨門」的美好寓意。

台灣年味十足的扭蛋機

 除了台灣的五彩湯圓,活動也融入了日本新年代表性傳統料理~雜煮,讓參加者有機會同時學習台、日兩地的年節美食。陳洳豔校長表示:「料理是文化交流最直接的方式,透過親手製作與品嚐,不僅能加深對彼此文化的理解,也能在共享美味的過程中建立友誼。」

 活動由日本國際協力中心(JICE)率先介紹日本雜煮的歷史與文化意涵,隨後陳校長帶領參加者體驗台灣湯圓的製作,參加者透過視覺、味覺及觸覺的全方位互動,親身感受兩國年節文化的獨特魅力。

大家跟著陳洳豔校長的步驟一步步完成台日料理

 此外,現場還準備了多元文化禮品,增添活動的趣味性。台北駐大阪經濟文化辦事處僑務課提供充滿台灣年味的LED燈籠,台灣觀光協會大阪事務所則以台灣美食與天燈為主題,布置了觀光海報與小冊子,讓參加者進一步了解台灣文化與旅遊特色。報到時,現場設有扭蛋機,扭蛋內裝有日本國際協力中心提供「你好」、「नमस्ते」等多國語言問候語胸章,以及陳洳豔校長親自挑選的台灣年節糖果,營造出濃厚的節慶氛圍。

 本次活動一大亮點是30多位參加者聯手製作100人份的台灣湯圓,並送至同步舉行的「2024港区つながる見本市」活動,與當地100多位民眾分享這道來自台灣的年節美味。「港区つながる見本市」旨在促進大阪市港區居民之間的合作與交流,強化社區認同感,成為凝聚居民情感的重要平台。首次品嚐台灣湯圓的日本民眾紛紛表示:「湯圓口感軟糯Q彈,搭配黑糖薑湯非常特別又美味,是一次新奇且溫暖的體驗。」

 活動尾聲,陳校長帶領參加者抽取應景的春聯,逐一解釋春聯中的吉祥寓意,並教大家用台灣華語說「新年快樂」與「恭喜發財」,在一片歡聲笑語中,活動圓滿落幕。

參加者們一起享用美味料理

 這場由大阪市市民局與日本國際協力中心主辦的料理交流會,透過美食將台灣與日本的文化緊密連結,展現料理作為文化交流橋樑的強大魅力。參加者透過親手製作與品嚐,深刻體驗了台日兩國的年節飲食文化,並在互動中建立跨文化的友誼。一位日本參加者表示:「這樣的活動不僅讓我們學習到不同國家的文化,還能與各國朋友交流,真的很有意義!希望未來能有更多機會參加這類活動。」

分發給「2024港区つながる見本市」100人份的台灣湯圓

 這場活動成功將文化與美食結合,為台日交流增添了更多可能性,也成為台灣文化在日本推廣的一次成功典範。透過美食製作與分享,參加者不僅體驗了彼此文化的深度,也在互動中展現多元文化共存的價值。活動讓不同背景的參加者相互理解、彼此尊重,進一步強化了多文化交流的紐帶。同時,這種以飲食為媒介的交流形式,也為國際社會提供了一個範例,展現了如何透過簡單的日常元素促進跨文化的深度互動與合作,真正實現「文化無國界」的理念。

台企赴東伊豆町研修 岩井茂樹町長出席交流盼深化友好關係

台灣企業於12月15日前往伊豆地區研修旅行,當晚也入住東伊豆町的稻取銀水館住宿,為了與台灣有更多交流,東伊豆町町長岩井茂樹也專程到場致意,並表示希望未來能繼續深化與台灣的友好交流。

 岩井茂樹町長表示,自己非常喜歡台灣,也曾多次造訪台灣,過去前往九份時,就被九份紅色燈籠的街景深深吸引,因此他特別與台灣交通部觀光署合作,購買1000個紅燈籠,並掛滿在東伊豆町的熱川溫泉,打造出九份的氛圍感。當時除了燈籠外,也特別安排台灣料理店出攤,讓更多人能感受台灣的氣氛。

岩井茂樹町長(左)歡迎台灣企業造訪

 岩井町長也提到,過去日本職棒知名台裔棒球王貞治的親戚也曾在東伊豆町開餐廳,因此王貞治選手也時常造訪,與當地的居民打棒球,並享受東伊豆的溫泉,因此當地民眾對台灣的印象也很好,並樂於與台灣交流。岩井町長也說,希望今後能繼續深化與台灣的友好交流,促進台日關係,也希望大家多多給予支持,有機會也要再造訪東伊豆町。

交換紀念品

 東伊豆町的熱川溫泉除了掛上台灣紅燈籠外,在今年的4月6日點燈時,也同步發起募款活動,為0403花蓮地震募款。此外今年6月「伊豆稲取金目鯛馬拉松」也特別邀請觀光署、台灣企業等到場設攤宣傳,橫濱辦事處處長張淑玲也到場支持,並邀請優勝者到台灣參加「台灣米倉田中馬拉松」,透過馬拉松深化台灣和東伊豆町、日本的友好關係。為了感謝東伊豆町致力協助宣傳台灣觀光文化,以及深化台日友好關係,台灣企業也當場決定購入,故鄉稅,希望能協助東伊豆町的發展

熱川溫泉
岩井町長希望透過紅燈籠打造台灣九份美景

2024 日本鳥取県-台湾学校作品合同展

鳥取県鳥取市の鳥取県立図書館特別資料展示室において、12月13日(金)から1月19日(日)の日程で「2024 日本鳥取県-台湾学校作品合同展」が開催されています。(※12/28、1/16、年末年始は休館)

この合同作品展は、日本台湾文化芸術交流会が主催し、鳥取県との共催のもと実現しました。また、鳥取県日台親善協会と若桜町教育委員会が後援しています。本展は昨年も開催され、日台両地域の文化交流の一環として注目されています。

今回の展示では、鳥取県若桜町立若桜学園と、台湾嘉義市の嘉義中学校、蘭潭中学校、精忠小学校の生徒たちによる作品が展示されています。台湾の中学生や小学生が心を込めて描いた作品は、日本の来場者に暖かさと美しさを届けています。

初日には、日本台湾文化芸術交流会副会長の安田誠宏氏が会場を訪れ、出展作品を鑑賞しました。作品一つひとつに込められた生徒たちの努力と創造性に触れ、展示の意義を強調されました。

本展の背景には、地理的・文化的な共通点も挙げられます。台湾嘉義市は東に阿里山、西に海を臨む自然豊かな地域であり、鳥取県も南に大山、北に海を擁し、砂丘などの自然景観が広がっています。こうした共通点は、両地域間の親近感をさらに深めています。

展示会を通じて、地域間のつながりがさらに強固なものとなり、日台間の文化交流が発展していくことが期待されています。

觀光署攜手江之電推彩繪列車 宣傳台灣燈會魅力促日客訪台

【神奈川/採訪報導】2025台灣燈會將於2月12日至2月23日在桃園盛大登場,為了促進日本旅客訪台並參加燈節,交通部觀光署與特別江之島電鐵合作,於12月4日至明年3月3日推出「嗶嗶嗶嗶!台灣燈會號」車身彩繪列車,希望藉由江之電的高人氣,以及江之島聖誕點燈與台灣燈會的光之饗宴共通性,吸引日本民眾的注目,提升日本旅客赴台觀光的意願。

「嗶嗶嗶嗶!台灣燈會號」

 此次江之電「嗶嗶嗶嗶!台灣燈會號」車身彩繪列車為營造台灣光之祭典的感覺,車身底色以全黑為主,上半部以夜空中冉冉上升飛舞的天燈,下半部則以2024台灣燈會主燈「龍來台灣」造型,並運用台灣觀光新品牌3.0「TAIWAN Waves of Wonder」(台灣魅力・驚喜無限)及驚喜一波又一波的橘色WAVE線條,來勾勒象徵台灣山脈、海岸、道路、鐵路等意象。同時彩繪列車於明年1月5日前拍照投稿有機會獲得東京台北來回機票外,2月12日至23日燈會期間,江之電亦將於沿線三家周邊商品賣店發送2025燈會小提燈。

 觀光署東京事務所所長鄭憶萍表示,台灣燈會是台灣最大的光之饗宴,每年大概都會有超過一千萬以上的人次的觀光客參觀燈會。而江之電不論平日假日人潮都非常多,一天大概有10萬以上的人次,同時冬天江之島也會舉行聖誕點燈,跟台灣燈會是一樣的夜間祭典,希望透過這次的台灣燈會觀光彩繪列車,讓當地居民和觀光客看到列車時,能聯想到到台灣參觀台灣燈會。

車站內也設置台灣觀光宣傳海報

 江之島電鐵株式會社經營管理部專任部長佐藤克久受訪時也提到,台灣的燈籠彩繪列車已經開始行駛,我們也希望能藉此促進國際交流發展,並誠摯邀請大家前來搭乘,江之電是日本鐵道中一條可以悠閒享受時間的路線,如果想放鬆心情,有許多可以讓客人悠閒享受的空間,因此我們也很推薦平日的觀光旅遊。

 對於近年來鎌倉、江之島附近的觀光公害問題,佐藤克久也提到,我認為台灣的觀光客禮貌非常好,希望大家能繼續保持良好的禮儀,享受愉快的旅程。此外江之電沿線也有綠意盎然的風景、大海、寺廟和神社等多樣化的景點。建議大家不要只待在某一個地方,可以多走走,探索沿線的各個角落。

 鄭憶萍也提到,明年的台灣燈會將於2月12日至2月13日在桃園舉行,地點交通非常便利。許多旅行社也推出了相關的台灣燈會旅遊產品,無論是參加旅行團的旅客,還是自由行的旅客,我們都誠摯邀請大家於明年2月12日至2月13日,來到台灣桃園參加2025台灣燈會。

目前還有江之電與高雄捷運及模範生點心麵合作的「高雄捷運號」也在行駛

 橫濱辦事處處長張淑玲也受邀試乘彩繪列車,她表示,期待能透過江之電在日本國內外的高人氣,為台灣燈會提升知名度和吸引更多日本旅客赴台旅遊。同時她也分享到近年來台灣與神奈川、靜岡地區在建立姊妹鐵道關係,並表示,未來不僅是建立姊妹鐵道,也可以一同合作推出企劃商品等,鐵道是市民的雙腳,也是城市觀光的門面,希望未來能透過這樣的方式,促進雙方觀光的成長。

 依據交通部觀光署日前發布,今年赴台旅客人數截至12月3日已超過700萬人次,整體觀光市場呈現穩步成長趨勢,台灣觀光雖受各種因素影響,但仍受國際旅客喜愛,其中受日幣貶值、海外旅遊意願不強之日本市場,訪台人數約118萬人次,重回來台客源市場冠軍寶座。

江之島車站

 觀光署東京辦事處表示,「江之島電鐵」是神奈川縣內鎌倉~藤澤間約10公里15站的鐵路,在鐵道迷和觀光客間相當受歡迎,也是東京都民近郊一日遊的好去處,因此「嗶嗶嗶嗶!台灣燈會號」車身彩繪列車,鎖定日本出國率最高的東京都、神奈川縣進行宣傳,各家旅行社亦推出日本各地出發的2025台灣燈會商品,歡迎日本民眾明年遊台灣賞花燈。

 台灣燈會(英語譯名:Taiwan Lantern Festival)是自1990年起於每年元宵節舉行之燈藝節慶活動,由交通部觀光署以及全台各地方政府共同主辦。原為僅在臺北市舉辦的「臺北燈會」,自2001年起移師全台各地舉辦,並於2003年定名為台灣燈會,就此成為全國性盛事。此外,各地方政府也舉辦屬於自己城市特色的燈節,每年元宵節,台灣燈會及各地燈節,照亮台灣各地夜空,可以說是台灣最盛大的光之祭典。曾被外媒喻為「沒有雲霄飛車的迪士尼樂園」的台灣燈會最重要的就是「主燈」,主題並無規定,但通常以當年歲次之生肖為主題,每年最受大小朋友期待的小提燈,亦多以當年生肖來設計。

僑協日本分會與東京中山學會辦感恩餐會 迎送僑務組正副組長

【東京/採訪報導】華僑協會總會日本分會與東京中山學會於12月11日舉行僑務組傅國華組長與李承芸副組長履任暨宋惠芸副組長滿任返國感恩餐會,不少僑領僑胞都踴躍出席,大家都期待著新任正副組長能為僑界帶來新氣象,也感謝宋副組長四年來的照顧。

林育良會長致詞

 林育良會長表示,今天很榮幸在這裡舉辦歡迎新任傅國華組長和李承芸副組長,我相信在兩位的智慧及能力領導下,能讓僑界有新的發展,希望各位能可以繼續與僑務組合作,同時也要帶著感謝和不捨的心情為宋惠芸副組長餞別,大家都知道宋副組長任期刻骨耐勞,尤其是組長不在,她時常要趕場來回奔波,僑協日本分會和中山學會都受到宋副組長幫忙照顧,舉辦不少活動,希望她回僑委會抵任後,會更上一層樓。

傅國華組長致詞

 傅國華組長表示,很高興今天有機會先跟各位長輩先進餐敘交流,我其實在五年半前就已經到東京服務,曾在政務組和領務組服務,後來在12月1日正式接任僑務組組長,因為離開僑務工作有段時間,相對有點陌生,希望各位前輩們不吝指導。

宋惠芸副組長致詞

 宋惠芸副組長表示,非常感謝大家舉辦歡送歡迎會,讓我有機會跟大家好好道別,也感謝這四年來的支持與照顧,讓我的任期能圓滿結束,對我而言僑會的成功不是我一個人的成功,是僑會做得好,以及每一位成員的付出和努力,所以我很感謝大家,也希望大家繼續支持傅祖長和後任李副組長。

李承芸副組長

 李承芸副組長表示,我在2017年至2019年有在日本大阪關西大學留學,留學期間因為離鄉來念書,都會想念故鄉台灣,但留學生只會透過吃台灣美食解思鄉,到了僑委會之後,才發現在日本有一群心繫台灣,熱心奉獻付出的僑團僑領,讓我非常感佩,相信未來在宋副組長的良好基礎下,以及傅組長帶領和大家的支持,僑務工作能更上一層樓。

李維祥名譽會長代表贈送禮物歡迎傅國華組長接任
日本榮光聯誼會河道台會長代表贈送禮物歡迎李承芸副組長抵任
僑務委員林學明代表贈送禮物歡送宋惠芸副組長返國

 僑協日本分會與東京山學會也特別準備了禮物贈送給新上任的正副組長及將離任的宋慧芸副組長,並由莊海樹博士帶領大家進行乾杯儀式,宣告餐會正式開始。雖然一開始因為歡送顯得場面離情依依,但很快在僑胞們的熱情下,讓場面變得十分溫暖熱鬧,將寒冬和道別的氛圍完全驅散,取而代之的是歡笑與祝福的聲音,大家都期待著未來的再次相聚。

莊海樹博士帶領大家乾杯
現場氣氛相當熱鬧溫馨

駐日代表李逸洋與日華懇餐敘 聚焦台灣參與國際與中國扭曲號決議影響

【東京/綜合報導】駐日代表李逸洋近日積極推動台日交流,12月9日邀請日本國會跨黨派友台團體「日華議員懇談會」多位成員餐敘,向日方傳達台灣在國際參與議題上的立場與困境。同時也強調2758號決議僅處理中國在聯合國的席位問題,未觸及台灣的地位,台灣與中國互不隸屬。

 李逸洋在餐敘中提到,感謝日華懇幹部成員自其9月上任以來,對台日國會議員交流的支持,並特別提及日華懇在10月籌組慶賀團訪台參與國慶活動的貢獻。對於日華懇與日本政府在花蓮地震後的關懷與捐助,他代表台灣人民表達深切謝意。

 李逸洋也說,台灣於11月24日首次奪下世界12強棒球賽冠軍,但受中國政治干預,僅能以「中華台北」名義參賽,這反映了台灣在國際舞台上的不公平待遇。他特別指出,中國長期扭曲聯合國2758號決議,聲稱「台灣是中國的一部分」,進一步阻撓台灣參與國際組織與體育賽事。

 李逸洋強調,2758號決議僅處理中國在聯合國的席位問題,未觸及台灣的地位,台灣與中國互不隸屬。他呼籲日華懇持續支持台灣加入CPTPP(跨太平洋夥伴全面進步協定)以及有意義地參與世界衛生組織(WHO),並指出台灣被排除在外對國際社會是一大損失。

 此次餐會與會議員包括日華懇會長古屋圭司、顧問山東昭子、副會長石井章、副幹事長有村治子等人,對李逸洋的說明表示感謝,並承諾持續關注相關情況。李逸洋也對日華懇今年成立協助台灣加入CPTPP的研究小組,以及支持台灣參與WHO的努力表達謝意。

 此外,為深化日本對台灣議題的理解,李逸洋11月至12月間拜會了讀賣新聞、朝日新聞、日本經濟新聞、產經新聞等八家主流日媒高層,並接受NHK專訪、投書日經與每日新聞,積極向日本社會說明台灣被中國壓制的現況。

駐日代表李逸洋

 NHK在專訪中以「與中國如何對峙」為題,深入探討台海局勢,李逸洋表示,台積電(TSMC)生產全球9成先進半導體,若台海不穩,全球經濟將受嚴重衝擊。台灣海峽的和平穩定不僅關乎台灣,更與世界經濟息息相關。

 自美國國務院於2021年公開批判中國濫用2758號決議以來,歐美各國政要紛紛跟進,主張此決議不涉及台灣。賴清德總統政府也趁勢強調「中華民國(台灣)與中華人民共和國互不隸屬」,積極向國際說明中國扭曲決議的真相。

 日本自前首相安倍晉三提出「台灣有事即日本有事」後,民眾對台海安全的關注度提升,但對台灣被拒於國際組織之外的原因仍較為陌生。李逸洋上任後透過與媒體和日華懇的合作,持續為台灣發聲,深化台日友好關係,並促進台灣國際參與的可能性。