全国のご当地アイスと世界のアイスが一同に会するイベント「アイスクリーム博覧会2017」が、5月2日から9日までの8日間、越谷レイクタウン内mori1階噴水広場で開催され、台湾国内で人気を誇る2つのアイスが出展している。出展している台湾のアイスは、「綿綿氷」と「盆栽アイス」の2種類。

綿綿氷とは、ミルクと特製練乳と練りこんだミルク氷を綿のようにフワフワ削る、台湾風かき氷だ。同博覧会主催の松本学代表取締役と、世界のアイスクリームを研究しているトルコ人のギュネイ・ネジメッティン氏は、5年前に綿綿氷に出会ってより、年々変化していく綿綿氷に追いつき再現するため、毎年足を運び研究を重ねた。ギュネイ氏によると、氷を薄く削るためには、液体を作って凍らせるまでの間、温度管理やどれくらい時間を置くかが重要ポイントとの事。柔らかく口どけ、ミルクの味がほんのりし、マンゴーとの相性は抜群であった。

なお、綿綿氷は昨年の同展覧会にも出展していたが、今年はまた少し違った綿綿氷が食べられるだろう。

一方、盆栽アイスは、鉢植えのような容器に入れられたアイスクリームの表面にチョコレートクランチを砕いて土と見せかけ、ディスプレイとしてパセリを載せ、草木に仕立てた。土を掬う際はスコップを使用するなど、本当の盆栽をイメージさせるような凝り様だ。作り方は至ってシンプルであるが、「フォトジェニックなアイスを作りたい」と語る松本代表取締役のイメージにぴったりなアイスクリームである。

盆栽アイスは台湾の夜市の至る所で売られており、松本代表取締役が2年前に出会ってより、植木鉢の容器をオリジナルで作るところからはじめ、今回の出展に至った。下のアイスクリームは、台湾現地ではバニラとチョコレートが一般的だが、同博覧会では、「博多あまおうイチゴ」や「玄海塩ミルクソフト」、「岡山マスカットソフト」ほか多数の日本ご当地のソフトクリームから選択でき、まさに日台コラボレーションアイスクリームともいえる。

松本代表取締役は、台湾の夜市や屋台文化に対し、屋台同士が競争をするため、新たな発想が生まれやすい環境であるとし、台湾人はアレンジする能力が高いと強調した。さらに、「台湾はビジネス面で参考になる。日本のフード業界は台湾に行って研究するべきだと思う。台湾は自分の心の中を刺激してくれる国である」と語った。

なお、盆栽アイスを購入した男性客は、「見た目のインパクトが強すぎたので買った。下のアイスクリームはせっかくなので、あまり食べられない塩ミルクを選びました」とコメントした。

松本取締代表は、台中市にある新光三越でも、日本全国のご当地アイスの紹介をテーマとした同博覧会を過去に2回開催している。

「アイスクリーム自体がハッピースイーツであり、笑顔になれる食べ物だ」（松本代表取締役）。

(2017/5/3)

沖繩縣宜野灣於４月１９日舉行４月份第３週例會，因旅遊而拜訪沖繩的台北扶輪社社友和眷屬２２人參與例會，名譽會員宜野灣市市長佐喜真淳和駐那霸辦事處處長蘇啟誠也受邀出席。

　宜野灣扶輪社會長柏田吉美在致詞時歡迎台北扶輪社組團赴沖繩旅遊並參加例會，希望台灣扶輪社社友來訪增加情誼，他也特別提到出身台灣的會員田中旨夫醫師於今年３月底舉辦百歲生日祝賀會。

　市長佐喜真淳則表示，該市日前舉辦今年夏天第一場煙火大會，感謝台灣上千名旅客參觀，他也將於５月初與家人前往台灣旅遊。處長蘇啟誠提到，因為地利之便，近年來台灣旅客前往沖繩旅遊人數旅創新高，去年首度超過６０萬人次，但沖繩縣民訪問台灣人數仍為少數，期盼宜野灣扶輪社友組團訪問台灣，進行雙向交流。

　台北扶輪社社長譚耀南則表示，此次率領會員和眷屬訪問沖繩並能訪問宜野灣扶輪社社友感到欣幸，他也歡迎市長佐喜真淳５月初訪台期間能再碰面。

台北市信義区にある光復国民小学校（以下：光復小学校）の学生がこのほど来日し、4月28日、横浜中華学院（以下：中華学院）小学5年生の学生と交流を図った。

来日したのは、「国楽団」に所属している28人の学生。実際の所属人数は小学1年生〜6年生合わせて約100人であるが、今回は志願者の学生28人と、教員、保護者で約50人が来日となった。

「国楽」とは、琵琶、二胡、三弦などの民謡楽器を使って演奏する伝統的な音楽の一つである。

当日は「小さな世界」や「望春風」等の合奏曲に加え、ソロやアンサンブルを含め全10曲を演奏した。中華学院の学生らも曲に合わせて手拍子するなど、学生らはお互いに有意義で充実した時間を過ごした。

さらに演奏終了後は、それぞれ各グループに分かれ、国楽団は自分の楽器を中華学院の学生に音の出し方を教え、実際に楽器を体験する場も設けられた。

国は違えども、楽器を通じた小学生同士の文化交流となった。ソロで琵琶を演奏した黃若渝さんは、「このような交流は面白い。また機会があったら日本で演奏したい。日本は桜がキレイだった」と話した。

なお、黃さんは小学1年生より琵琶を始め、今年の全国音楽大会小学生部門で第2位を獲得している。一方、楽器を体験した中華学院の学生は、「楽器は難しかったけど楽しかった」とコメントした。

光復小学校の丁一航校長は、「国学団には、このような芸術交流を通して、台湾の学校と日本にいる華僑の学生の生活や勉強面での違いを学ぶ機会となれば良い」と述べた。さらに中華学院の馮彥國校長は同交流終了後、「同交流は、楽器だけではなく、人と人との繋がりである。交流すればするほど多様な要素を学べるので、今後もこのような交流会を積極的に取り入れていきたい」と語ったほか、今後は中華学院に国楽団のような部活を作っていきたいとの意思も示した。

なお、「国楽団」の来日期間は6日間で、伊東市立宇佐美小学校の学生と交流を行ったほか、ディズニーランド等の観光地にも訪れた。

（2017/5/1）

今年４月正式上任的日本台灣商會聯合總會（簡稱日總）第５屆總會長林裕玲，於４月２６日率領新任團隊拜訪台北駐日經濟文化代表處代表謝長廷，由總會長林裕玲向代表謝長廷報告年度計畫、執行團隊和未來發展方向，並就南向政策交換意見，展現出日總願意積極協助駐日代表處推動僑務的決心。

　日總總會長林裕玲和名譽總會長謝美香此次率領各地區副總會長、秘書長、財務長、工作委員會主任委員和青年部部長一同拜訪駐日代表處，會中特別向代表謝長廷報告會所成立準備、行銷台灣、南向政策和培育青商等議題，以表達日總的立場和想法。尤其政府目前積極推動南向政策，如何讓日本了解這項政策並與台灣合作，是台商可努力的目標，例如與對外貿易發展協會或在地商工會議所共同舉辦「日台攜手前進東協」相關主題座談會或洽談會等，都是可行作法。

　駐日代表謝長廷表示，台商會等僑社就是僑民的家，如何創造組織的價值，做對台灣有幫助的事情是代表處與僑社一直共同努力的方向。謝代表樂見日總積極參與僑務、推動集青年培育，他也以自己舉辦２６年的青年營隊為例，若能以輔導的立場出發，發揮團體力量，讓年青人產生榮譽感、建立人脈，或許能增加年青人的參與意願。

　執行團隊也於當日稍早召開第２次執行部會議，討論今年度會務發展和團隊共識。台北駐日經濟文化代表處副代表張仁久、僑務組組長王東生於午間宴請日總團隊，席間對於僑務工作互相交換意見。