山梨台灣總會114年國慶大會 深化台日友誼 強化經貿文化交流

(東京訊)山梨台灣總會於10月26日舉辦「中華民國114年國慶大會」,近200位當地僑胞與日本友人齊聚一堂,共同慶祝中華民國國慶。中谷真一眾議院議員、參議院議員後藤齊、山梨県議会議員土橋亨、山梨縣副知事石寺淳一、駐日代表李逸洋、日本中華聯合總會會長羅鴻健、千葉中華總會會長林裕玲及國際佛光會日本關東協會會長河道台、世華關東分會會長黃碧霞等各會會長及多位嘉賓應邀出席,場面熱烈。

李逸洋代表

李逸洋代表致詞時,感謝山梨台灣總會長年促進台日交流,使雙方在經濟、教育與文化等領域建立深厚合作。他指出,日本是台灣鳳梨、香蕉與芒果的最大出口國,而台灣則是日本蘋果、葡萄、山藥與柿子的主要出口市場,雙方在農產品貿易上互補互惠,展現堅實友誼。

李代表並表示,山梨縣為日本知名水果產地,當地葡萄與桃子深受台灣消費者喜愛,促進彼此情誼與地方發展。他同時感謝山梨縣民在台灣花蓮颱風與水災後的即時援助,強調台日雙方共享自由、民主、人權與法治的核心價值。

李代表指出,日本是台灣第三大貿易夥伴,台灣則為日本第四大貿易夥伴。2024年台日互訪人次創下736萬的歷史新高,今年有望突破800萬,顯示雙邊關係持續深化。

林美鄉會長

山梨台灣總會會長林美鄉在致詞中感謝各界對國慶活動的協助與支持,並特別感謝所有演出與指導人員的辛勞。她表示,原定於六月屆滿卸任,但在各界鼓勵下決定留任,將繼續以誠意與感恩推動台日交流。

活動最後,與會貴賓齊聲祝賀中華民國國運昌隆、台日友誼長存,現場氣氛溫馨熱烈,圓滿落幕。

 

中谷真一眾議院議員
山梨県議会議員土橋亨
參議院議員後藤齊
山梨縣副知事石寺淳一
日本中華聯合總會會長羅鴻健

台灣國際美食創新交流協會大會盛大登場 海外分會齊聚桃園共襄盛舉

(桃園訊)台灣國際美食創新交流協會於10月24日在桃園盛大舉辦年度大會,吸引全國各地及海外分會代表熱烈參與。日本分會會長錢妙玲率副會長鄭文龍、張本龍珍、陳雪娥、郭惠儷,以及理監事葉惠文、詹秀娟、狩野麗子與日本歌舞伎演員阪東彌光等人一同來台出席,為活動增添國際色彩。

大會一開始,由總會長何淑子致詞,感謝各地會員熱情參與。何會長表示,希望在任內能帶領協會會員人數突破一千人,目前台南分會已接近五百名會員,各地分會也持續成長。日本分會目前已有九十位成員,預期不久將突破百人。

和淑子總會長

會議中,各地會長分別報告分會活動近況。日本分會會長錢妙玲特別感謝台灣總會於5月11日赴日參加創會活動的支持,並宣布預計於明年四月在熊本成立新支部,誠摯邀請各分會成員共襄盛舉。

活動亮點之一為日本青年歌舞伎演員阪東彌光的現場表演,他以精湛的技藝呈現日本傳統歌舞伎之美,並特別以中文及台語與觀眾互動,展現深厚誠意,贏得滿堂喝采。會後,與會貴賓紛紛上前合影留念,氣氛熱絡。

歌舞伎坂東彌光表演

大會亦準備了豐富多樣的美食饗宴,新鮮可口的食材與創新料理,讓來賓們讚不絕口。活動最後,在總會長帶領下,全體會員合唱〈期待再相會〉,為當晚的盛會畫下完美句點。

協會表示,期盼透過此次盛會加深國際美食文化交流,也期待明年十月再次相聚,共同推動台灣美食走向世界舞台。

日本分會和何淑子總會長(中)合照日本分會創會長錢妙玲(右6)
大合照
進場

美食協會首屆「家鄉菜✖️青春廚神料理比賽」圓滿落幕 三組青年廚神脫穎而出 台灣美食創意能量驚艷全場

(新北訊)由台灣國際美食創新交流協會主辦的第一屆「美食創意家 家鄉菜✖️青春廚神料理比賽」,於10月27日在醒吾科技大學熱鬧登場。活動邀請國家全牌御廚張和錦、台菜小天王溫國智以及米其林一星主廚蔡瑞郎擔任評審,現場競爭激烈,最終由三組青年廚神隊伍脫穎而出。日本分會(創會長錢妙玲)也特別率團返台觀摩交流,為明年舉辦國際賽事提前暖身。

評審聆聽參賽者的料理說明

台灣國際美食創新交流協會總會長何淑子表示,協會宗旨在於推動台灣美食走向國際舞台,特別重視青少年廚藝教育。她期盼透過比賽平台,讓學生發掘對料理的熱情與創意,同時培養團隊合作精神。何總會長也幽默分享,自己曾兩度參加美食檢定卻因抽到最難的「201鮮牛肉丸」未能通過,笑談引起現場熱烈掌聲與笑聲。她並感謝三位專業評審與各界贊助單位的大力支持,讓首屆「美食盃」得以順利圓滿舉辦。

何淑子總會長(左1)頒獎給冠軍的學生

在評審講評中,國際金牌廚師張和錦指出,料理須兼具「色、香、味、形、名與創意」,其中「味道」最為關鍵。他以超過四十年的廚藝經驗勉勵選手:「比賽不是終點,而是磨練的開始。年輕廚師要多觀摩、多學習、打好基本功,讓台灣美食持續發光發熱。」

日本分會創會長錢妙玲也表示,推廣台灣美食至日本一直是分會努力的方向。此次返台看到台灣青年展現出如此高水準的作品,深感欣慰,並期待未來能在日本舉辦更多國際美食交流活動,讓更多日本青年與民眾親身體驗台灣料理的魅力。

日本分會創會長錢妙玲頒獎給亞軍的學生

經過激烈角逐,本屆比賽結果如下:

• 冠軍:新北市立淡水高級商工職業學校 蔡鎮宇、陳礽鈞組 (獎金新台幣50,000元)

• 亞軍:光啟高中 呂俊祥、黃威鈞組 (獎金新台幣30,000元)

• 季軍:高雄餐旅大學 劉懷文、李孟哲組 (獎金新台幣20,000元)

另有五組隊伍榮獲佳作殊榮。

日本分會和廚師們合照

奪得冠軍的蔡鎮宇與陳礽鈞表示,感謝指導老師的悉心教導與協會提供的舞台。兩人透露,為準備比賽期間多次購買食材反覆練習,雖然花費不少,但能以努力換得肯定,「這筆獎金是最實際的鼓勵」。他們也謙虛地說:「我們還不是最好的,會繼續努力,讓作品更精進。」

首屆「家鄉菜✖️青春廚神料理比賽」不僅展現了青年廚師的無限創意與熱情,也象徵台灣美食教育與國際交流邁向全新里程碑。

得獎料理(冠軍)
參賽者料理說明

新潟縣中華親睦總會熱烈舉辦國慶祝賀會 周學佑:臺灣是成功與驕傲的象徵

(新潟訊)新潟縣中華親睦總會於10月19日舉行「中華民國114年雙十國慶祝賀會」,理監事成員、日籍友臺人士及新潟地區留學生齊聚一堂,共同慶祝我國國慶。駐日代表處公使周學佑與僑務組副組長李承芸應邀出席,向僑界表達祝賀與問候。

新潟縣中華親睦總會會長室賀秋燕致詞表示,祝賀中華民國114年國慶,並感謝駐日代表處長期對僑界工作的支持與關懷。她說,旅日僑胞始終心繫臺灣,長年致力於促進臺日文化、教育及經貿交流,成效卓著。她強調,新潟僑界將持續團結合作,發揮橋梁作用,深化臺日人民之間的理解與友誼。

周學佑致詞時指出,「臺灣是一個成功的故事,更是驕傲的代名詞。」他說,根據今年9月統計,臺日人員往來預估將突破800萬人次,顯示雙方交流蓬勃發展、情誼深厚。他並提到,臺灣股票市場規模已突破三兆美元,位居全球第八大市場,且人均GDP達3萬8,000美元,超越韓國,展現臺灣經濟實力。

周學佑進一步補充,雖然臺灣國土面積不大,但在全球經濟、產業及全民健康保險等多項指標上皆表現亮眼,這正是臺灣人民「善良」、「熱情」與「堅毅」特質的具體展現。他並分享個人成長經驗,勉勵留學生珍惜學習機會、積極進取,將所學所長回饋社會與國家。

活動在溫馨熱烈的氣氛中圓滿落幕。周學佑感謝新潟縣中華親睦總會長年來凝聚僑胞、推動臺日友好,並強調駐日代表處將持續關懷僑界發展,與各地僑團攜手合作,讓世界看見臺灣的光彩。

名古屋華僑總會促成台北市與名古屋市簽署防災合作備忘錄

(名古屋訊)名古屋華僑總會會長石貴容促成台北市與名古屋市簽署防災合作備忘錄(MOU),進一步深化兩市在防災與防疫領域的交流合作。

今年9月中,台北市政府委託名古屋華僑總會,希望推動與名古屋市簽訂防災、防疫相關合作協定。名古屋僑會隨即聯絡名古屋市議會日台議會連盟藤田會長,在其大力支持下,並與名古屋市役所防災局相關人員積極協調安排,最終於10月23日在名古屋市役所貴賓室完成簽署儀式。

簽約儀式由台北市副市長張溫德、名古屋市副市長中田英雄共同出席,並有名古屋市議會日台議員連盟藤田會長、岩本議員、大阪辦事處副處長劉拓、名古屋華僑總會石貴容會長見證。台北市研考會殷瑋主任委員與名古屋市役所防災管理局蛭川賢之局長代表雙方正式簽署防災備忘錄。

簽署儀式後,名古屋市役所特別安排台北市政府團隊參觀名古屋城,並實地視察明年亞運的主會場「パロマ瑞穗スポーツパーク」。雙方表示,將以此次簽約為基礎,持續推動多方面交流合作。

此外簽約,也讓名古屋華僑總會再度展現民間外交力量,為台灣與國際城市的合作搭建橋樑。

 

高市早苗成日本首位女性首相關西僑領熱烈表達友台期望

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(京阪訊)日本自民黨總裁高市早苗,日前在首相指名選舉中勝出,成為日本首位女性首相,消息傳出後,日本國內外輿論關注,關西僑界各僑領也紛紛表達看法。大阪中華總會葉俊麟會長指出,高市是繼安倍之後最具代表性的友台政治人物,台灣應把握契機加強政治與經濟交流;京都華僑總會魏禧之會長及劉佳玲理事則表示,期盼她延續日台友好,促進區域和平與繁榮。

大阪中華總會會長葉俊麟

葉俊麟會長說,高市以「自己國家自己守護」的愛國信念為核心,展現出堅定的政治理念,同時也是「親美、親台」路線的最前鋒,對台灣展現高度友好態度。葉會長認為,高市首相是繼安倍之後最具代表性的友台政治人物,台灣應把握此契機,進一步加強台日兩國在政治與經濟領域的交流合作,推動雙邊全面經貿關係發展。

京都華僑總會會長魏禧之(左)及理事劉佳玲(右)

京都華僑總會魏禧之會長及理事劉佳玲則表達倍感欣慰,並共同期盼高市首相能延續日台友好情誼,促進日台交流合作,並共同創造區域和平與繁榮的新篇章。

關西僑領普遍對高市早苗首相的上任表達肯定與期待,認為她延續友台政策及推動區域合作,將為日台關係及東亞和平與繁榮帶來新的契機。