九州歯科大学(北九州市)と台湾の衛生福利部(厚生労働省に相当)は5月10日、口腔ケアで健康を増進するための連携協定を締結した。協定は地方大学と外国の政府の間で結ばれるという珍しいもので、西原達次学長と陳時中部長(大臣)が調印した。

協定の主要な狙いは2つあり、その第一は、日台両国ともに人口の高齢化が急速に進展する中で、歯周病患者が増え、その病菌が体内を巡ることで引き起こされる循環器系疾患の増加に対処することへの情報提供と研究協力。第二は歯科衛生士の機能が制度化されていない台湾に日本の歯科衛生士の役割を紹介し、ドクターの診察・治療レベルを一層高度化しようとすることである。そのため今年度、九州歯科大学出身の歯科衛生士を台湾の大学病院などに派遣して実務に携わることも盛り込んだ。

連携協定の締結に先立って行われた「アジア太平洋国際カンファレンス・イン・フクオカ」は、アジア各国の歯学部、歯科大学との連携を目的として2013年から毎年九州歯科大学が開催しているものであり、第７回目の今年は台湾との交流をテーマとした。

プログラムの第一部では、主催者挨拶、来賓の祝辞に続いて、台湾と日本の「健康及び福祉の展望」や「歯科医学教育の現状」についての基調講演、「歯科医師、歯科衛生士によるオーラルヘルスの増進」などの特別講演があり、教員、学生、留学生など約400人が熱心に聞き入った。

その後、ポスター発表と福岡在住の台湾留学生による音楽イベントなどを挟んで第二部の「Taiwan Night Festival」に移り、美味しい料理を頬張りながら交流を深めた。

【大阪／採訪報導】愛心無國界，來自台南市的總鋪師蔡瑞成與七位台灣志工，於五月十六日帶著台南特產虱目魚漂洋過海來到日本大阪，為西成區街友義煮了二百五十份愛心餐，還為虱目魚便當取了一個好聽的日文名「思慕魚丼」， 餐後還贈送每位街友一塊台灣形狀的鳳梨酥，讓日本的街友不只嘗到台灣的美食，還感受來自台灣濃濃的愛心和人情味。

這是蔡瑞成和他的志工團隊第三次來到大阪舉辦義煮，活動的起源是大約五年前，大阪救靈教會的牧師杉山敏毅訪問台灣，友人招待他去蔡瑞成的餐廳吃飯，席間聊起大阪救靈教會在大阪市西成區長期從事救濟街友活動，並提供免費食物。蔡瑞成聽了很感動，因為他自己每年過年期間，也會響應創世基金會活動，為街友義煮尾牙。因此他立刻向杉山牧師表示，如果有機會，他很願意每年飛日本一趟，為日本街友們煮一餐美味的台灣料理。這個願望受到幾位好朋友的響應和支持，尤其是台江生技公司的顏榮宏和郭家羚夫婦，熱心的提供台南特產虱目魚作為義煮的主要食材，於是在三年前，第一次日本義煮團正式成行。

義煮活動是在大阪市西成區的大阪救靈教會舉行，西成區是大阪的街友集中區，該教會的主任牧師榮一仰高齡九十一歲， 數十年如一日地獻身服務西成區的街友，他對台灣朋友帶來的愛心十分感激，特別頒發感謝狀給蔡瑞成和志工團隊。蔡瑞成的愛心也得到關西的僑胞的響應，包括台南市後援會會長陳天隆等多位關西僑胞也到現場幫忙，駐大阪辦事處處長李世丙也特地到場為義煮團隊加油打氣。

今年的義煮菜單是包括虱目魚、鮮蝦、滷蛋、筍乾、花椰菜、黃瓜在內的虱目魚便當，還有味噌湯。二百五十份便當分發下去後，每位街友都吃得津津有味，雖然虱目魚是日本少見的食材，但是日本朋友們都十分喜愛，豎起大拇指說好吃。 在日本街友享用餐點的同時，志工團隊還上台合唱一首「月亮代表我的心」，表達台灣對日本的友情，場面十分感人。

蔡瑞成表示，我是一個總鋪師，希望用料理來溫暖大家，感動大家，用來自台南的「思慕魚」做料理，希望大家吃了會想念這個來自台灣的味道。也希望透過這樣的活動，讓他們感受到台灣是一個有人情味，有美味食物的好地方。

【沖繩／綜合報導】花蓮水上摩托車協會於五月九日從花蓮港到騎水上摩托車，橫渡太平洋黑潮到石垣島，進行五天四夜的交流活動，再從與那國島返回花蓮港，希望能促進台日間水上船舶運動交流，以及雙方友好關係。

　花蓮縣水上摩托車協會在林信吉理事長發起號召下，聚集全國各縣市水上摩托車愛好者共計９５人，分別搭乘４７部水上摩托車及３艘隨行船，於五月九日清晨自花蓮港集合出發，歷經約十餘小時航程橫渡太平洋黑潮，於當日晚間順利抵達石垣島展開交流活動。

　團隊一行上岸後，於十日下午拜會石垣市長中山義隆，晚間並舉辦交流晚餐會，邀請中山市長、市府幹部、當地僑領及親善協會人士等出席，駐那霸辦事處范振國處長也專程搭機前往石垣市參加晚會，除了當面感謝石垣市長的大力協助，也為水上摩托車協會加油打氣，晚會場面熱烈溫馨。

　結束石垣島交流後，水上摩托車協會於十一日上午駛往花蓮市的姊妹市與那國町，當日晚間抵達與那國島後，受到與那國町町長外間守吉及當地人士熱情歡迎，並參加與那國町舉辦的歡迎晚宴，場面熱烈盛大。

　十二日上午水上摩托車協會人士與那國町舉行環境生態保護交流研討會，交換彼此對環境生態保護的觀點作法，並參觀與那國町海岸線環境生態保護及體驗與那國町民俗文化。十三日清晨於整備補給完成後，自與那國島出發返回花蓮港，結束此次長達五天四夜的交流行程。

　在駐那霸辦事處協助下，花蓮縣水上摩托車協會曾經在２０１２年花蓮市及與那國町締結姐妹市三十週年之際，組團搭乘水上摩托車跨洋訪問與那國町。此次更進一步擴大交流規模及範圍，跨洋前往石垣島及與那國島交流，對於促進台日間水上船舶運動交流及增進雙方實質友好關係，深具意義。