【東京/採訪報導】近年台灣美食逐漸受到日本人喜愛，不少令人眼睛一亮的新式台灣料理店紛紛在日本開幕，除了向日本人介紹台灣美食，也滿足了異鄉游子的思鄉之情。「豆乳專科」從今年2月起，在池袋西口旁邊正式開幕，美味的料理跟方便的交通，成為了不少人必去的聖地。

在時尚的空間享受傳統台灣早點!「豆乳專科」全新開幕

就位在池袋西口附近，從車站裡搭上手扶梯就能抵達的「豆乳專科」，正面就是池袋西口公園，景色非常漂亮。挑高明亮的室內空間，寬敞舒適的座位設計，在傳統台式早餐店上，融合了都會風格的俐落感，在人潮洶湧的池袋，不僅讓台灣人有親切感，也讓許多日本顧客能在此地稍事喘息。

點餐方式也非常方便，豆乳專科在入口處設置了自動點餐機，只要輕鬆點選想要的餐點，付費後拿著單據到櫃台，就可以到位子上等待料理出爐囉!

新鮮就是最大的特點!現場製作的豆漿吸足眼球

進到店裡最吸引眼球的，是一台放置於廚房內部，通過玻璃門展示的機器。根據介紹，豆乳專科所使用的豆漿，全部都是現場由這台機器新鮮現榨，目的就是讓顧客享受到最新鮮、最濃醇的豆漿。

豆乳專科主打新鮮豆漿為主的料理，也引入對日本人來說非常特別的台式鹹豆漿，引起很大的討論。店家說，許多日本客人一開始聽到鹹豆漿這道料理，都很難以置信，但是在實際品嘗之後，受到非常大的歡迎，現在已經是豆乳專科的招牌特色之一。此外，在午餐、晚餐時段也準備了以豆漿為基底的麵食，讓客人不但吃得滿足，也吃得健康。

連這個都有嗎!驚喜的家鄉點心

豆乳專科除了提供以豆漿為基底的料理之外，還提供許多讓人懷念的家鄉美味。早餐店必備的蛋餅必不可少，更讓人開心的是，在豆乳專科連台灣招牌的肉鬆麵包也能找到。麵包上塗上美乃滋，鋪滿香氣四溢的肉鬆，一口咬下去，就跟老家巷口的麵包店一樣，甜中帶鹹的滋味讓人大呼過癮。

驚喜的是，台灣傳統早餐店必點，但是在海外非常少見的韭菜餅、芝麻蔥豬包等點心都有供應，一個不小心就會點太多，對我們來說真是幸福的煩惱。

點這個不會錯!台灣新聞的推薦是?

說起豆乳專科，當然要來試一試在店內直接現榨的豆漿!用碗盛裝的的豆漿非常有台灣豆漿店的感覺，輕嚐一口，新鮮的豆香，滑順入口的口感，忍不住讓人一口接一口。

豆乳專科的燒餅夾蛋，尺寸比台灣早餐店還要大!餅皮比在台灣吃到的要稍微厚實，外表也鋪滿了帶有焦香的芝麻。配合熱騰騰的炒蛋一口咬下，份量十足，實在是恰到好處的一道早點，就連大食量的顧客都能吃的飽飽的。

最後則是主打健康飲食的豆乳專科，推出的紫米飯糰。紫米除了米香四溢外，對健康也很有幫助，餡料則是傳統的油條、雞蛋等。除了傳統飯糰外，豆乳專科也別出心裁的推出了加入台灣香腸的新式飯糰，讓我們在享受傳統與創新的同時，也能用分量滿點的飯糰滿足口腹之慾，絕對不能錯過。

結語

在緊鄰池袋車站的豆乳專科，不但品項豐富、講究食材的新鮮美味，舒適的空間設計，以及便利的點餐模式，都讓人能夠輕鬆的享用台灣美食。豆乳專科也在黃金周，於赤羽開設新的分店，提供嘴饞的讀者可以利用。下次經過池袋或是赤羽時，不妨在豆乳專科休息一下，回味無盡感動的家鄉料理吧!

【東京/採訪報導】邀請了台灣、香港、土耳其、印尼等四地知名創作者作品的展覽會「CULTURE WEAVERS 01」，從5月20日開始到28日，於下北澤車站附近的展覽空間砂箱正式開幕。集合了15位優秀創作者的作品，企劃了本次展覽會的CULTURE WEAVERS負責人平柳龍樹表示，希望藉由這次的活動，向所有在日本的人傳達海外創作者作品的魅力。

CULTURE WEAVERS公司主要從事日本企業進軍海外的策略顧問，負責人平柳先生在仲介日本出版社與海外創作家、出版商上擁有豐富的經驗，去年更曾擔任台灣漫畫最高殿堂「金漫獎」的引言人，為人開朗熱情的他，更幫助了不少台灣漫畫家與日本業界交流，深受台灣創作者的信任。

說到這次的展覽，平柳先生表示，目前公司擔任多家企業的海外戰略顧問，在協助業務推廣的過程中，自己發現了許多非常優秀，但是與推廣業務沒有太大相關的創作者，覺得埋沒了這些藝術家非常可惜，於是決定自己舉辦一場展覽，向大家介紹這些出色的創作者。

這次參展的台灣創作者中，包含了台灣漫畫大師鄭問的弟子，本身曾在日本Deagostini Japan連載漫畫、在台灣享有極高聲譽的漫畫家鍾孟舜老師；以1950到60年代的台灣作為主題的服裝設計品牌，主打「復古、懷舊、台灣味！」的自做自售創意供賣局；大膽地呈現女性魅惑姿態，筆下的女性充滿活力的新生代插畫師Youlica老師；還有出身香港，近年來將據點轉移至台灣活動，將漫畫與音譜大膽結合，作品如同一本有聲繪本的柳廣成老師。

此外，活動上也展出了來自印尼、土耳其的優秀創作者的作品，每一位的作品大膽、細心，在展現出自己的創作風格的同時，也將文化、歷史等相關元素成功融合到自己的作品當中，讓人看得目不轉睛。

平柳先生表示，「CULTURE WEAVERS 01」旨在傳達海外藝術創作家的優秀作品，歡迎大家這段時間可以來到下北澤，除了感受台灣創作者的出色發揮外，也能感受到來自世界各地的文化交匯，是一趟非常值得的視覺饗宴。

【活動資訊】

活動名稱：CULTURE WEAVERS 01

活動地點：砂箱 （東京都世田谷区北沢2-6-4 ミカン下北 E街区2F）

活動期間：5月20日～5月28日

入場無料

台灣新聞也進一步專訪了平柳龍樹先生，請他分享了自己與台灣的連結，以及對台灣優秀創作者的觀點，最後還透露了正在企劃的活動，敬請期待。

【東京/採訪報導】在日台灣婦女會於5月21日，在新宿舉辦2023年總會，邀請會員與嘉賓約60人一起同歡。會中並邀請到西日本台灣學友會前會長柳原憲一發表演講，討論2024年總統大選趨勢。

總會一開始由武田佳蓉子會長等執行部幹部，向會員報告2022年度的年度回顧，包含事務局報告最近一年的行事、會計事項等相關會務，像是時隔兩年半重新舉辦親睦會、由會長等幹部代表婦女會向逝世的安倍晉三前首相獻花，感念其對台日關係的卓越貢獻與不捨，會員們彼此熱烈地交換意見，氣氛非常踴躍。

在這當中，武田會長表示，經過漫長的抗疫後，非常高興能跟大家在這裡見面，繼續推動日本與台灣的民間經濟、文化交流。婦女會最大的期待就是透過文藝等領域的推廣，讓台灣在國際上被看見、被肯定。明年就是總統大選，台灣的選擇正被全世界放大檢視著，大家要團結一心，向世界傳達台灣的想法。

在會議結束後，由西日本台灣學友會的前會長柳原憲一，以「跟著小英走就對了」為題，討論將代表民進黨出馬角逐2024年總統大選的副總統賴清德，如何爭取選民支持。柳原先生說，他自2000年開始就持續追蹤觀察蔡英文總統的表現，認為蔡總統跟李登輝前總統一樣，展現了屬於自己的政治美學，並且促進台灣民主的發展。他認為賴清德明年勝選的關鍵，在於如何爭取200萬以上的中間選票，主張要擴大同情面，縮小打擊面，除了鞏固綠營的基本盤外，繼續爭取中間選民認同。

在演講結束的懇親會上，首先由台北駐日代表處僑務組副組長宋惠芸向僑胞打招呼。她說非常感謝大家的邀請，也感謝婦女會聯絡維繫大家的感情，更時常邀請講者針貶時事。她表示台灣跟日本關係緊密，希望未來在日僑胞能繼續與政府合作，從民間發揮力量，為台灣做出貢獻。

乾杯儀式則由全日本台灣聯合會會長趙中正主持。他首先感謝婦女會時常舉辦這麼棒的活動，聯絡大家的感情，也表示這次演講讓他收穫頗豐，希望大家能團結在一起，對抗假新聞散播，傳遞真相，繼續為台灣付出。他也說，大家都很討厭戰爭，但戰爭這件事並非動動嘴巴就完全避免，要珍惜2024年自己神聖的一票。最後他提到，聯合會已決議成立賴清德後援會，日後會公布詳細資訊，歡迎大家參與。

懇親會上，大家在享用美食之餘，也彼此問候近況，現場歡笑聲不斷，活動也在熱鬧的氣氛下，畫下完美的句點。